娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 邊到食牛扒好???

kjkj 發表於 2006-4-9 01:13 AM

邊到食牛扒好???

大家有無介紹
'dM,o-^"D*Q#BR,V 最好,唔好太貴(400$樓下)

TerenceHata 發表於 2006-4-9 01:38 AM

DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI):P:PE,FX,W8I.gW3Rv)G,?
u8IXY!u
GOOD !!

maco 發表於 2006-4-9 01:51 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 01:38 AM:+E7U-w:{}F
MR STEAK (WANCHAI):P:P
(uPg:bic#TV

Uev] zP GOOD !! [/quote]請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood:

TerenceHata 發表於 2006-4-9 02:34 AM

炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
!U.r ~3\u1Otz 唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.;);).

qweqwe 發表於 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,

zedpyma 發表於 2006-4-9 05:38 PM

serious ?1B+X"W6z2C(} wO

G"{(QJ6P4T/` Ruth Steakhouse
Yu7ilM6h4E G
,ykY;?0Ze@} but out of your budget...

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:12 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006/4/9 01:13:L)_9WZyH9zA
大家有無介紹
jC2td^/y[zSi~)t 最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
%y.?w \(KE.L/w KCC :naughty:

ckyckk 發表於 2006-4-9 06:23 PM

[quote]Originally posted by [i]kjkj[/i] at 2006-4-9 01:13 AM:
F8G,o-VbW c;w 大家有無介紹'L)eN~fba M
最好,唔好太貴(400$樓下) [/quote]
%l8b4L6\v r{Yn&?)o|n_.e ;T:XQ%Xm(v[/\B LU"r
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求c)~ Q,_'k*H
T$^.}{2?:b
Harbour City,又一城,太古廣場都有

CHECSS 發表於 2006-4-9 06:33 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006/4/9 18:23:
Q
f+vS OV:u mxb8a:O ~
!bZY0o/@O~
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
{-? \r(o
wyh
g9N-G#c mQ
Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote]
A [vpb Z.WW we go togetther lor :kiss::kiss::kiss::clap::clap::clap::D:D:D

155220 發表於 2006-4-9 06:38 PM

[quote]Originally posted by [i]ckyckk[/i] at 2006-4-9 18:23:Pi~/q]x0ajD)f#F

6U+YrP xd@d
-I2[ u9frn Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求_+[H]A6}U

G6uD
_N;Q'@G Harbour City,又一城,太古廣場都有 [/quote])cXh.z7^!~^W7~
W)lb(l5q2@#Q
咁要幾錢？

hold_find 發表於 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 +B1~#bo8z$p0j/Qb
$5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正

kgkgkg212121 發表於 2006-4-9 10:24 PM

[quote]Originally posted by [i]hold_find[/i] at 2006-4-9 10:11 PM:z1a~Hwy
太子 - 金鳯

Z9z}\N2J_}*W $5X~6X就有一份，又大又有肉味，超正，不過比較細間，但味道真的超正 [/quote]太子邊頭??:confused:

maco 發表於 2006-4-10 12:16 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34 AM:9L~PdP!A i Mxb
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(... [/quote]
'}N$P*?H{} T}m!n){ 立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~)Wc)Y(jh;}f
P.C
#y:W[N3cw.JT5Zp
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
CL%\G4g2g8p-x 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添

anttiniemi2000 發表於 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...

清揚 發表於 2006-5-8 12:31 AM

[quote]Originally posted by [i]TerenceHata[/i] at 2006-4-9 02:34:(h%a0BF Fo
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的([color=Red]三里屯[/color])的 [color=Blue]"MR STEAK".[/color]佢用真才實料炭燒牛扒,
#JkOD Lh3}@"{5l` 唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.[/quote]S5^ }G{m
[color=Red]呢間野幾好食[/color]
$kd vfB|CMv [color=Blue]呢間野亦是吃牛扒的名店[/color],正:good:

clkgtr 發表於 2006-5-8 02:47 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-10 12:16 AM:9R4B6QZ6^y2i+~
'oEg,G"K@
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
gXQBB z!V 其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添[/quote]f:L)Hly*yWDr
5e\+LR`oF8b_
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫2J ~-A5iS

/[0s;JDW!@,@e 其實應該係A8R@T0m%jQ
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面NzX y(S9E;z#b
medium rare-------> 半生熟
z/P v,z-p*o0V$@ medium-------------> 接近全熟
'zE4BXr/}+gW2S medium well--------> 全熟[G^\
`%J9a{
well done------------> 爛布LB4XNp
q
1q$s`@#B|?
而通常黎講都係會叫medium rare

d228216 發表於 2006-5-8 03:05 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 02:47 AM:+o2G%R|Cq;wN.G

.CM J)A D^3k&aQ
E;I@ki5v2\ l%Q 其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多... [/quote]Qa2q8SY6hA8}M
重有兩種...比較小人叫
\7l `4a A[-Fd qZ/k5Op\
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]rp(o8fbh
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]

d228216 發表於 2006-5-8 03:08 AM

[quote]Originally posted by [i]maco[/i] at 2006-4-9 01:51 AM:
nKQcp#o.BP } 請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!:nogood: [/quote]*v@y0ae2C%b
扒王叫 steak expert

clkgtr 發表於 2006-5-8 03:09 AM

[quote]Originally posted by [i]d228216[/i] at 2006-5-8 03:05 AM:-SuK3j;c4o-[D,}
y?My ^yD
重有兩種...比較小人叫a i5^|,`5d-ZE
#tpL&Q+i6{(A
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]A`d pVh
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕] [/quote]JgI Nj!as
1Vo%IJ/~ \
:drool:y(XQNo

.wpp^ WV M Ng n 有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;)

d228216 發表於 2006-5-8 03:19 AM

[quote]Originally posted by [i]clkgtr[/i] at 2006-5-8 03:09 AM:f@M4~TTRW%Q
YT3o
|rh.`
y
JT-i'el~
:drool:
5q0dk0h7z
mg1jc/n3I[9@ 有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕 ;) [/quote]h D6fOkk)JK%Y?*zvI
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁...... Q{\0b,J8?3v2t

&QK$V? L;^ D%V 主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......

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