娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。"Wj0F*g YO0kH`
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
q1v*o8P&WY!sI
"aZ$wY"C0W/i:L:i 「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。 L1YyJ%V'St-C
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
!a-p,{5j+}u n"F6I$qRDn R2k
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM: I*Hss)jy|AlZ
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
"Yh?U\f4X5dy+E
.Nh/~fUQ vQ*@ 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
p I.ju l
m 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
`V.HCf\C @G+{ &A3B+HRWR
:D:D
1rf!S+Z.c lL
r6B 妙！
I$w@n].e 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？N&cI;ol

^*LJ/p_Z$Dftx :D:DO'c@ M3|KF!i

X`F)wf8v9F [[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:q x3bZ-P1T3i+t:U)~
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]H wo[;ILh{0w

"]QU8g!J[ 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。
R){&A$D(lQ
N,?k:\tYBB*r
响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。vZ9NNo-G

-C5t csT 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:v0g+}*C8VlZ*_
古巴 同 法國 既方式 [/quote]-YS6{OATt{
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
:j3}mJ;e5X+tl 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge%Y%Vw ?W
*B.^OZ1sFN iE
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！
vbhM)e(`m (大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。
#}A4YCM{#E
h9nAInS 直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`+V:w0v;\p*p,YJ
g,E&TR%rRYY6^
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
2]2qgeUju Ptk
F7j,ag
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
-id5WzZBR
Q8cB/t-N]GI 係咪真ge一樣呢！:naughty:
&JNd8S n
G&lAXv9uPy [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
0JK^ I p4P'w$Oj:^ 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
:y*l2^%G1[
NY
N!f/D6|)d C 話說... [/quote]W
Lg0\eZ

B+IF+ab
dV 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：:_&QXD3v,qf1m
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]
R
CP
d(u0KC#J g
x.ZG*eI 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
3A2M?7j4dAZ
0^0N_A8`3i,A:P
0v;R7fO4Yz{w 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]Q#?ic
X2?

*? B
j.`8S} -So$NG g9h$W6?
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。@ @w3O@e#g-c

V6h7goC2ZAp 但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！+Kupa^8k]P-V1pm0f

o!R En:_/r!j'e 點解明知係假你都會覺得似層層呢....GxC
o-k$^

(eIm(J!DPmzk 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
RW*i~r&M
&sdw.y [T S X v]^Io
,v+x7z5XG:QX
唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
*WV"mh.zx)A
3E$GC\"iZ 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
j_k$iR[,rU#F B
0^nLD*i.{+?q 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
7B!c'_T4d D+CJ }+}x"?m,W^,P
後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
:BZ8g w&iq!r
6cOE/XBlq Y7s0j`%RE
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
)y,hvV'nQQ%as(Q 0v8]/d%^/~?u
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
4d7X,~gt ZNt(q
eO g$n7Q!}UdT_ o2a l%v8NL#k8p{K
鏞記太子講嘅? [/quote]3j7D9M_Rz7mz
+_)[JAR7{
u
甘老闆有冇講過我唔知。
bO,gM:_ UV*B*JB
上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:/Noi;ef0G;f'FE

w e6K&zxdo)fgp
J.G8[ N_ 甘老闆有冇講過我唔知。
3xDgyc9i+G
'M}w(bC~GD"f^1A 上面... [/quote]O-f?/ZI%p^q
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
|mm!Z5kz!^5z LJ-}&W'w
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
F8[E0e|.I8_9Nnf E8]5XzW6I*{
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
FK$rn9|'] 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:G0C3~-IE"~4g7U

q^|z pr g%U
1r&^V3iD 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。gc)~-PD5qF5jk
古人係指已經香咗o架。 [/quote] B]Qxh{
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
6@2M:~7U?[6@ E
S-L
OiK`nq(rW 我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
T]!L(M{9D-k
? Pmy&\_#t ? 唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
+u${F"q]p^
y
deC6PD\*V%Q8F]t
#p g~-WRC Sn#D 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]
;Jn4a? tgE$w
}] LJ2W 過時過節，好多朋友都會避我。|/Aw#Q[?B b*P
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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