娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。
K5^(@r_aI'fm_ [url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url]
;N0TL/r9a6`6e'[?r h u _bc(Vl
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。
\
F(B\(y
h3gQk 唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？
pzA(R0qsr9r
,@Ov'eSP X9? [[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:
(Y(q0T#I:g)w3W 今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]'{u-a
^/|

Sk^\DJ 可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
1LI5Y@8{rw 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]+_S
nJ:^/i?
`;U.]Z$FY6aD_
:D:D:s7Fm*L)n0C#U^kG"z
妙！i&Kj:Im
用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？
7BS@7T/^]:C FZ4m e4Z+Ue6ps:}
:D:Dl%\/x#CZ
S.i
p8_4\.UR8B:i
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:5}7zZz_u n
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
0J(i)jVe)yn}]^
OVPVx_ 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。'iMv0?`

6b]*^!_9P}7S,u[6x 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。$x |7Im
KpKu4ir?

+]O*gehTk&k 旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
:{:P GEIs*[ 古巴 同 法國 既方式 [/quote]'\ay3gv yjp;ZF
:good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
y_x7{6K^ U4l7p 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
[S ]?5_] '^{5p p W$[X$t(s
Q
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！f8ws'M)E K2u
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。eaZ/@X5?e.?B
YN ?W#Vl)b&OfO
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
#q)fV0tJ\!Vv:\
(h [-[8|#jwhj 人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:4\4u1dW|*Sr4_Y
abD v)R%PR0o H i
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
u{'u Z-u+y 'xv+?A+}z#WxP\
係咪真ge一樣呢！:naughty:
%W&I+j#sj'm
{}0}3I m+a5T2Y [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:
*HO2Ne#vXB^ 錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge.cLTeu@$a

e(WL:h C6Q3U 話說... [/quote]
]6[ _R0K 2FG8?uYa'_
講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：6n Br2u+T wT,W6] w
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]3CwjAKw

9q~-]X\w 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:
;t"~)X%]4YNN yj +k,GH;pWX7c-y8m

.Q)o-R:rM'Ph 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
4l-h[Y{#Z V.U"JiK8PP&{
)z3d"f$I,D9H;[{
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。
~#LaI$cv,}9M @u4g#gw,s
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！'Lg{rk X
^7MU
V U)`,h!S
點解明知係假你都會覺得似層層呢....*od6OKXX$J
(?![(_#g`7n
嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:1F Dl0wKX
7D9g,f xN-Gf H
i{P}L\_ahS

_8E?v0}6X3d 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
G5U L5p oV ]p#^
aX t%eJ~{,Yn
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
9F_O3@fK-]
%K6Vz~5n 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
CeC$g`~+j6b
Ge#vs^WU9XA+{y 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:(m:Qbg\@x\
?@+i8WJ6C9q
C9^

v ]Uvl'Z 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]
P&W7j,E,et 6yi/Ve y
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:
]O#qU[R1Keu;q:H jd%E H,@-x;fl6x

)s]6G*S*y+l5v 鏞記太子講嘅? [/quote]
/l2R TF qY8Cf
nf1Nnt%[Ju 甘老闆有冇講過我唔知。
7Ga.B5a[.B3y

f&d3gI(y!Z9S 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
y2Ka8[:bL:f R'VK\/TLvR'Ax

h0{ d#K \|%I 甘老闆有冇講過我唔知。#X8W
_5T"]\
ZMD HF
上面... [/quote]
3[q}:Jl5A1C!C)D 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
C2mM6Xt&}4E iA8s{6DJ*b
我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
.o'_)aa$fS8] ^%zD _xtk)V[ {3o Lg
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
'],zT!oa1[ 古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:$\tR [?,`+v
On-E6| _&e(T?,r

)K+m^:p9u!L-[ 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。j$kEuk5P
古人係指已經香咗o架。 [/quote][l4xfcb:^$Y
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
+r N*^R whB;k'| 1F\*{q K(i-i q
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
+k\/kK&Il7s AZd&qm:@G [K
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
/Mp \EZ} %P\,i~i @*y
5TR!gxVX }H?
唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]M&Se)R,VwO#K*T

Ad8~tP 過時過節，好多朋友都會避我。
wHVy!A 作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

查看完整版本: 請問何謂「古法老火湯」？[B +]