娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 請問何謂「古法老火湯」？[B +]

audurey 發表於 2006-10-31 12:07 AM

請問何謂「古法老火湯」？[B +]

今日行街見到旅行社單張上面寫住「古法老火湯」。%]$Xn an8W*wy
[url]http://www.google.com.hk/search?q=%E5%8F%A4%E6%B3%95%E8%80%81%E7%81%AB%E6%B9%AF&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N[/url] vc'u D7\1Oq
{{L@5d(v5f'T
「古法蒸魚」我就聽過，「古法老火湯」真係聞所未聞。9XX"h]R1@&yeN
唔知有冇高人可以指教一下點樣用古法煲湯？{9q%zY)b"l
i$~I9kDX\3VV
[[i] Last edited by BeachBoy on 2006-11-1 at 11:47 PM [/i]]

極樂 發表於 2006-10-31 12:42 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-10-31 12:07 AM:z/|1ed m ?r|
今日行街見到旅行社單張上面寫住「古... [/quote]
Z @3p,j(cQM m_ z4sQ(h4G)LW.p
可能係[size=4]燒柴[/size]去煲既湯:haha:

guswan 發表於 2006-10-31 01:03 AM

仲要鑽木取火，謂之”古法”

vv1668vv 發表於 2006-10-31 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM: dW w~QI L0b%W
仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
%cA$H'z3V.oW !W8R"Lh2L[
:D:D
O-~:Z^ K6} i3[5@ 妙！
J BG&\yrpZ4{5N 用個 火機 黎 煲湯  算唔算 “家法” 老火湯  先 ？4F
LVV.Oql

t&OWJR p_ :D:DI,t4Ww:NU+Z3d:s3`'g
9ApW:OJ%V
[[i] Last edited by vv1668vv on 2006-10-31 at 01:14 AM [/i]]

audurey 發表於 2006-10-31 04:31 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-10-31 01:03 AM:
5z,I;M Mm&a 仲要鑽木取火，謂之”古法” [/quote]
6M
D0x
^T B
[,Z$IGozx 呢個講法幾有創意，不過可能性好低。9n&j0m`,L8O

,`&Z7G)LE_ 响鑽木取火嘅年代，人類仲未發明陶瓷，當時嘅人類如果要煮食物，就要用動物嘅頭骨或者胃作為煮食器具。
7q*lze-ww#W^T 5Wm{L2rU[%|,C
旅行社搞嗰個係食齋團，用呢個方法煲嘅湯，又點算係齋。

王晶 發表於 2006-10-31 12:24 PM

古巴 同 法國 既方式

audurey 發表於 2006-10-31 05:59 PM

[quote]Originally posted by [i]王晶[/i] at 2006-10-31 12:24 PM:
w1i0e&DeHB_ 古巴 同 法國 既方式 [/quote]
9i)[8I-nxx.Q :good::good::good:

pigcat 發表於 2006-10-31 10:20 PM

可能係擺係溫泉邊煲
*^.v n]4T%n7@'i8p 古到連火都未識用:good::good:

wind69 發表於 2006-11-1 05:47 PM

錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge2qS"b7T/@]0?F
-["q4I!S.b!RV;I
話說古埃及時代，d古埃及人身體好差！成日痞底起身見頭暈，個個手手腳腳凍冰冰！$c
|K*G `~+|N
(大概就係中醫所講ge寒底啦)，子民身子咁弱又點做文明古國呀？雖然d祭師跟巫師們已經不斷施法祭天，但始終都解決唔到問題。-^7k!RZ@ sI'lIRKtM
lu
^_:Le'O9`'Yq
直至有一個英明又鍾意飲湯ge法老王登位，有一日，佢無意之間發現原來o係熱水度加幾片薑飲左會令身體慶烚烚ge，所以就下令全國人民都要飲薑湯！全國人民飲完呢種湯之後，果然全部都變得好火！正所謂搞到個個慶烚烚！手腳唔再凍冰冰！自此，古埃及文明先就迅速發展啦~~`
/_5et.{2wm4G 6~vaINy$Fux
人民為左記念呢位偉大法老王，所以就將呢隻湯個名改為 "古法老 火 湯"啦:good:
PY;x'q |J z ;zpo\e
經過千年飲食文化ge演變，古法老火湯加入好多其他湯料，唔再只係加薑咁"寡"囉！
O[3M3n8tAx M$T.yHkL&mD8R
係咪真ge一樣呢！:naughty:F8zH2N7N'X,SA'C

B3u3R-B
q9Q%wt6p [[i] Last edited by wind69 on 2006-11-1 at 05:51 PM [/i]]

audurey 發表於 2006-11-1 09:16 PM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 05:47 PM:pw*Ip)o\xM
錯晒~~其實呢隻湯係有段故ge
6D*M!N Ma\'m6l7ba \Yj;T xvH
話說... [/quote] a^'Q'P,je8dr

h|$tu;h 講到似層層，可惜你事前冇做資料搜集：4M IRg9A%Es$g
[url]http://test.iask.sina.com.cn/b/6169303.html[/url]\\+g@8A5n

y8f'M.B;u:|*w3LP[3^ 生薑原產地係東南亞，加上古埃及時代未有international trade，應該冇咁早傳到去埃及。

wind69 發表於 2006-11-1 11:18 PM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-1 09:16 PM:I}(@GN A"\#b

L!}O&]5fBH
6WbX q/e!gtL 講到似層層，可惜你事前冇做資料... [/quote]
5d~8_aq
[
2jIG3M]Y/^KB3[ \JQn+J'Z"l
唔理薑ge原產係印度定係東南亞，又或者果時有無貿易呢個名詞。J+NY n)P3FD!Q-Jv

a4S.AT2Bc
但係唔表示古埃及塊地無薑生出黎架嘛:D，熱帶地區就種到薑架啦！(_K;f)N6XTD:t\+G

']5~bO:yF X Q 點解明知係假你都會覺得似層層呢....
W`(GB
^)W
&m/Z`d9k3| B 嘿嘿~~~因為真係有古藉記載古埃及人識得用薑黎做食療架嘛:naughty:

audurey 發表於 2006-11-2 12:36 AM

[quote]Originally posted by [i]wind69[/i] at 2006-11-1 11:18 PM:
V@;?4?T3CV ;e[,MdU+tRc vh@

vjGT2W]p
q&T!`]F{Bd7T8R 唔理薑ge原產係印度定係東南亞... [/quote]
T DF-Q{;X.BC y ]6[5\$h!u[
等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀你聽，你又估下我講真定講假：
*YGVx/M(o M U
?1u9jttT b 香港六十年代以前由於未有氧氣魚池，所以當時大家去酒家食嘅多數係雪藏魚，為咗增加雪藏魚嘅鮮味，蒸魚嘅時候會加上肉絲、冬菇絲和火腿等配料，蒸熟之後仲要淋個用味精煮嘅玻璃芡。
Rx0tY@F
Xn#auk-EIV1f 後來有咗氧氣魚池，大家可以食到新鮮魚，由於新鮮魚本身已經有鮮味，簡簡單單清蒸已經OK。於是以前嗰種蒸魚方法就叫做古法。

guswan 發表於 2006-11-2 12:46 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 00:36:
8\m;Y"ay*gfz~6c(l$U5i ou:cYt@4~

Ah:K)q1w!i 等我講番個「古法蒸魚」嘅起源畀... [/quote]2K{?.xA.a
^H%s4` tO-P
鏞記太子講嘅?

audurey 發表於 2006-11-2 02:21 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 12:46 AM:zTu)C-CM2O

%N%j?,aR-Q
G3I`T:? dr.F 鏞記太子講嘅? [/quote]&~6k8@}&y Kq8n
!]x @,R CN%J
甘老闆有冇講過我唔知。
cE)fl$xPezC
A {#|
C,Cs 上面嘅資料係嚟自已故嘅著名食家陳非先生(陳非《天下美味談》)；而且江太史後人江獻珠女士曾經比較過六十年代前後嘅食譜，亦都有相同發現(江獻珠《珠璣小館》)。

guswan 發表於 2006-11-2 02:48 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 02:21:
i*{'E$]D U0C 8bzc { h!E

#s_^c+_|)`8^ 甘老闆有冇講過我唔知。
o8aG u!r?9P7i
)_}W-xD S!C+vS 上面... [/quote]
yE]'\2Z&K 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D

audurey 發表於 2006-11-2 09:06 AM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:O y0m+f#_(`)g4O

2^{1WW|| 我六十年代出世,算唔算古人?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
#x` n d]lRi
my9r1B|#}2js 大吉利是！快啲 舌累 口水講過。#EU%yUo%ZkPo~'zT}
古人係指已經香咗o架。

guswan 發表於 2006-11-2 11:01 AM

[quote]Originally posted by [i]audurey[/i] at 2006-11-2 09:06:*zq2d/J&\+ufp
R5S&zJ#[ ir
R~:L
U g/_:X1p
大吉利是！快啲 舌累 口水講過。
c@u)S
l6UIR 古人係指已經香咗o架。 [/quote]z5J2A%ArP9mQi
你已經找到答案,即是死人的㷛湯的方法。

BeachBoy 發表於 2006-11-2 07:25 PM

[quote]Originally posted by [i]guswan[/i] at 2006-11-2 02:48 AM:
[Hk Fi
XYIV T7nc]~8z&C
我六十年代出世,算唔算[color=Red]古人[/color]?我煲嘅湯算唔算「古法老火湯」?:D [/quote]
]^ K;Z4^vR "s
] q q`L
唔好d咁的笑黎講 :o

guswan 發表於 2006-11-2 07:57 PM

[quote]Originally posted by [i]BeachBoy[/i] at 2006-11-2 19:25:
:dI
B)M6G !zw t K9\p

/ii#yyKD Vg 唔好d咁的笑黎講 :o [/quote]*|U!@(t4F.z

m2t;O`HY+r
過時過節，好多朋友都會避我。3JEz:AK-F {/x*p
作為决定論者，我吾信會講下就會成真。

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