娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:(nl`5M g"Ve ~
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
;ANL0mu9J3`ms 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
)Eugf^ ?R
`]5P'Hf1N5n+s ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:)G,?9\H:d a {
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:e1mq-I&e&zi
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
8Q0azBLB3? 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]4Ri2B*vn'z Y

'z0y_*y'Fq&P 我又問~~~:lol:
]'R1A;avp:{9IH 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:.`"H0e1`@uR7c
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:W[1z?{kf,qB6M
p%LE"Y%Yjf
S.ATL3^2A8V2Pl[6O
我又問~~~:lol:
Fg^;]G
UWd$r 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
|?0YD QnEt#g 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]kh4@ }b{R"B

#UFU+r}R]-K l
Y[ ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
8^ |N-k3^ JC4W$m
&J7P(C^y#v;b:X ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
:uI%ff1~(?k"T;g ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]/bSH;j%u HW
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
v*S"w(q M)F_k 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
H}$wXCe|h
sr]te w
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
j"~ H*q7e.mo'P2Nk
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]~a(C!qs!}
5\\BN'm}L.l
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:\d3AB5YH:z n5_ K
}m,Z#LT1A
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
&QLW O4e y 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]1MF1]N xs:o)d
r~X3VZ1I$L
鹹蛋的醃制V0Z'ySpH8@
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。4d(am7t%IMuk6H
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。tl.B9JJ/t3C#S'V
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
q-d+l ~vu 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
E.h}8Ouf/S2}f 9sv1|0l#O)`(y4A
1.蛋殼上有小孔的
z5?
d8a1C (y E#\ct4@-i)i)f ]
2.製法:3}4e#{*q o-k!^
鹹鴨... [/quote]
;P,}$pIE"| a+D0AF 原來又係吉個小孔:lol::lol:_o9i8F.izU*T
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15: RlEg0dh(IW)IwJ
9B fbf bm3T!O&Q(u
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
/h;w4R#U _7Q#t 天生........咁得意:eek::lol:2Rx qQ1p)\$P
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:]T[V4z([Gy
].[/J}T'S}
天生........咁得意:eek::lol:}W
h_?fI
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
"d
S%}/UjD@Ad `&tg#~.o7Iz
r4f5o.yR7x
ax)j
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:&c%}1jp2e"I
B9XcSj?\o6b

,qUh$J8S+?Lz| n-gQhIL
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]JI3`]2B$R_$s
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
,a7K-{
? J~
|1p|9j C9fo2@ 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
q`6y7K+iKVTQ (\.pF%|g/Z

k:x6\H_4u8Y 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
2udg.M U\I 正係識賭+睇女)v:Hp,^-CV
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:7Gt n(U-BWXQ#]g
hf/rlk

:a?m0iP
ee |Z Z!`](w
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
n2?Y{\!G-?*O 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
Z Di ?[H6@Mej 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:(y\`;e0mz
a
j3}Dhy}'YM8Cz*s
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
[ML7[.Kn%i R 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
4i_V(r#I*X.ZL 0s:w0Dr2C
pWH"O
6QJ
R8xl4[6I,h:i5i
唔制~~~~:lol:
:ybrZ$tf/mp3v"KT 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
4vV} J t`/|g 勇勇咩都唔識r{M3T$Z]
正係識賭+睇女
2X9MNd7lUf woo [/quote]&Y+o|;j1E%V/zt
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
5I|orMO$k]J 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:7?F k,U Sk$H
n

X/CK%E 你真係清楚我為人喇:dev::dev:'TTZK2@r#}1M([
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]&Zo'u KY'US0j

Gy"RTf!Z V4\#WkbD$I
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

查看完整版本: ~問題～.～點解~