娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
P9M7uQx;Y(R 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:(vV#brmeW0NK5f
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
|7Y3nZ#U-k!s)I ~%d U8g+eU-m
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
e LM.wCV9]8xe 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
#?!DGM3L2G#qZ ^yV 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
-R"I~:TRA!qW|(v 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
!U}9u nrn3pmYD
ENq2cq0hd#v/C$oh 我又問~~~:lol:1OkT:r;Y2y8y
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:2k_6?$|d/u
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
b6q3M,Q%|p:^/m "nh X
t`;Fg'BU i&M

k8|#s+d1iJ1l
c 我又問~~~:lol:)r2p5|PC)E\M
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
9OX#t!wrBR R!k 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
_e;Uv7ReIl /\`x%r6D4k
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
5?Ba4q
ZF;x.D7ra|#m"_
Z6Vs r9Y p0\6RL3Ai ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:'jI5Q RX,f7Pr$e
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
:PK3heJ(Sv 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:0[w`M'TN TR
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
:yd,e@/pP a'Tw[ NJKh{
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
%K!]&mj]7BjI;r%Bp"K 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]kZ:aHEu a

S"g'h7U6R7f'l)U 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
i_,\?Ta)?5p^ X`5d#l!K6I(`)Z0m
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
!c|Z#_3y 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
z)[$gd8^ s
-C!Y~,W2f 鹹蛋的醃制n%d[/X!P(A
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。i&f)fo4B7to
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。?s
gk'o;k L
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
"B)eJm#p8o 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:8|#r;Dr8Avp
-b6h }8y2a7xAi
1.蛋殼上有小孔的&T1E
u4r'qi
d+a0fd`$^5e${;a
2.製法:
%m'Vm-o+`1M;H(q 鹹鴨... [/quote]
+U[/l Gi]Y@S 原來又係吉個小孔:lol::lol:
@ A^/H){\ THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15::ZYv$w oC!Qmj

6UBC^;\b
ss 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]
v$oq2v3R Q 天生........咁得意:eek::lol:
%Wsy/Soa|.^'C
N$m 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:NOueTj0wp$v
&D:` vw yp
天生........咁得意:eek::lol:'^6G6r&h#RCi/c
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]^BJT+yRr&[l"@F
e*SD3f%q$h+e

x b
t&ad"G
e 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
Syu$LM f ~]-oI+v'~

g"i`j};CbXM_
3p(m9s9a G.x.H,N-` 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
3x#^0xup3R8f 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
/ek"A*Mut
$N"z(_%gm.iS"Yw 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
ECX+d N\.Ql(n}l 2S-?0A;B{S1I;eF$?

a}d
fX 你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
'R8}mgkg
V9E 正係識賭+睇女
~ig2X&v woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:8D2\g/X9a#qQ
j&cjd6T(d[
7ymCYC1u`3F

NS N^9c8II 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
%Amu`'\2J 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
m(aziIW8E 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:)^h-n`6A*imI

4XFT|X
Q 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:g |eOIB5T2s
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
/?-w6u"K+KLP k(h*p3qM#{R?b ^1o`

9N&V4j-?(DH 唔制~~~~:lol:#R@)x:|x?&Z`
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
|-I(c.ix t 勇勇咩都唔識
!| cwP/C#q,A:S 正係識賭+睇女
4T"u5|'dc woo [/quote]i%r,di%p/b
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
0M.fR2N6GW+L[ 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
T2qac:A(Sm b4g*Ea;O-W9{,e
你真係清楚我為人喇:dev::dev:)\M9A4l~0q
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]L _.}-MZ h(S
(|EZ!o:KDBY
k6GC;b0E\F
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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