娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
,?;DpG%E2v)J8[4z 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:(|vn#c8zQ"E
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋qR\)Jnh
^-t)q&}e\n op
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:@
{$v_zJ
M$W
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
)[wg!H-} 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
0q:YSC Rk.l 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]T?o,R,guc

L9@;vC\ 我又問~~~:lol:
kP#n9`ee
OM 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
[}~N G 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:
4h rXn+y6vY HMSP
6w@8g rC6e #~^-fDTG
我又問~~~:lol:
#w8slYz$Bd3k;_Vv 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:ih
m_NI(|
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]0DHKpGUa7s
){J.v.rL4Poj$aH
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ1F)L)sb8_}x

5R2U X4_ l4VgzT#T:M ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
$}(f.h.\qrr ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]!P2aqx0D/Z4QV
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
#~*?.{T"?%KL 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:P:K%e'?#l%yap

;F wy*BW.I P:K 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:/L)S$p&p!_kC
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]j$h~Y7]l&Tq3I
!Y Qw/f5g|g
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
B*MF ge5k
U&z,I&d"kA 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:@DER#Bt
XbGU
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]Br]pG(vV5R
liasI$O*lX{`$B
鹹蛋的醃制/F@+y@z&o fg
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。4k~%]/W%E)v
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
#[!h$l*lz1n}e 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。;WK"_"~i
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:w&Yvxq2~Gf
)ZU`^|:MuF;r
1.蛋殼上有小孔的(X@ O$MG)W-e{
EH[*~m%_bVmR
2.製法:/H3s0jvH
鹹鴨... [/quote]E`%\g)c\ g6w E
原來又係吉個小孔:lol::lol:
lY0}%cU4`2O7@,~!v THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:6Oi(~W8p9n#h8U

,S~2v1sB 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote],D&O&EQ~5m9f
天生........咁得意:eek::lol:
Ti.W P)e8i 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:Fh;c/l7LE!qk

"t3[:Q#x:Wt 天生........咁得意:eek::lol:
'y&nl6AI\/`4^ 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]:j,K1Ms(m

7O*q/sfQR%L%A \B;^ l!^H
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:7ZWxBk ]+Ht)r_4F

4F(V%lvpwNW3e~ T-m ?Mo

E)kWWa#e,e L
Qt 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]rXW)B[@`+lNP
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:L'u0X[4M,bP

GSq+E+X#vJ1j 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
,q.W)v"p])LR6t_1Z
Z_a!d7R7PR jtf7D.{_6NGtf
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識
!H1~#\~-l@Eu8W?z 正係識賭+睇女fLnL:IJB
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:+y`@B)E{\7fc
:\
EC,C M&Y

vQYd/R9P _
/c*t"h9N3j@@ p 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]bx2iFKk{rz
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:$O+gN@#gv.y!]/vpu
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:7d,Ye+LE3b%fr
)cC}g8h7lE
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
's_XKi/A;XeE*c 最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
k].o`%~ m.C,pF2W"g#[/r.BA4Iw
Cn cjz
唔制~~~~:lol:
"aX?*m#H 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
5nO.R3|5I I#c9W\h 勇勇咩都唔識
k*jp*nR y0f^ 正係識賭+睇女9R*z"@8~:]^c(j
woo [/quote]kM1V{Z9R9S u,kp
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
#vK} ^7^P2K 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:um)[9R$RV EQe

A Ct3A JH/O*~!s8U']A 你真係清楚我為人喇:dev::dev:qb-wC5Z@
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]]v8r?$tGZ&s4Gm
-uL3gd;p_M
Y!y:G%J)f{*Oi5i
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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