娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
v DjB1Y 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
Ug8THn:F%[/D 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋?.\0kA7FP5V
}8nW|D8a&S4mv L
ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:,@X5du'L/v.JE/i t7Z{
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
)ivhmY(r
[g#vK 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
1F#g?w!I'_ 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
m{tIt Mc/W?0y7v]4?
我又問~~~:lol:L&P.xyS'ARJ1~!fW
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:q F-n3f)Kdp
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:gM@4O&?

} Q%imT$H:| cK5C [p0K1r7D#v q
我又問~~~:lol:
L^D@)SPz 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
Qr?8Ne8W"P 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]
'xN.i&N$F(A9o*U

[]~s*\ [d q:h ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ/H/Q$Jix9[_

&q:X&Z5pR-k ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:
2XS3ZUb i/l[st ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]ut0BM[}j#cWZ7H)mxW
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:9^
~ ly$P#F
{
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
0[v2T!N2w#osKq
5W7SkI9j"v%C#M UQ7l 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
7Wd {\+`(R 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
m;ZyO3C!|
C
Kc:t"H"wA.vVW 醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM: m!W+x)qE^m

+EW\9Ayo!Nj P 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:TtC[9U
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]}wE8P"T;H$Q
&o0TO-H x%I
鹹蛋的醃制b.p5LV_9^$f3GY
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。#O!G/G&v'ak'G
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
?v`ET 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。(Fr+x7e8j"\'xI(Y
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
-tI~?)DpE"C`@^8E5S +Z @*B'L`D
P"p
1.蛋殼上有小孔的
p
uahp8FvWY
irZ.LRi 2.製法:*cu)t s!@+i5\7g
鹹鴨... [/quote]
g_CKUC1GZ{y 原來又係吉個小孔:lol::lol:
3D}7dfddZSN THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:
+j*U7t2c``
bI
`
_e3]MN
不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]0ZD K1g|,{
天生........咁得意:eek::lol:@I(k[3L
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:~
TK`#g^ G^Z
z
EE4L%Z0d7M
天生........咁得意:eek::lol:
w
Gi)tS&C\+I 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]
2[oI(q ~kXb W|N5[!wr@6x

UN&F!_]3Yp 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
-Ti0du%qd /H&r;L+jc*b5e(_n}

?9s)?jf&^3eZ ;w ju
ux?GZ$Y"~
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]FD+p5D~o_ C
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:Y&X/O&jH8b zpL2P
#~1tmK#vPnH3{T
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]:n"Th+L r
hW~'?F2wb
pD9\.T1GzF
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識~O-d)|?0t}'` ^/Q
U\
正係識賭+睇女"[rq-_"qB
woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
M{/M:o5ul!X :ya
r0G/V8iG

vy*\9X2\%b?1c
d v7L,~*L Yx-Cgt 你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]
A$bp@(f+@)?9R 咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:fSBL2A)k2Bj'U2g
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:
l*a;ro"M,E]+dh .pT,Ibp0LV
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:Q7b6Qh]\:Es
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]
4E y3w]PhRR?E-pL }Yfj#j7XY_

3S.m2l,B O&e8i2l.| 唔制~~~~:lol:
^`q{6dz f0J 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
*uJ:f(P)Ye&M
C 勇勇咩都唔識5MqU@d7k.B&q)o
正係識賭+睇女
3_!PC?5w@-s woo [/quote][A];S'n2@
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
p0u4}hS8m 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:$J3n)EL%e'P~I7?

'A1Ld;iS 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
{Azc8Fj|
oG 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]Y#[+B!r@3k#Md
]-zKg/M0t
$i_O.D8A1]+EA,}
好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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