娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » ~問題～.～點解~

勇勇 發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
-NZ NA s4r.c"a 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:Rct:A/F d
F!j
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋
j%S6{,e,HQN
$mf3om};ll7E? ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:
T%R$`i7M.G){6cZ Tv 岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:
R#GFL:PEa:u 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:
5L4\0X?(Em 究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]
*n,L#rV&R*g tlp3F
%c$sz,BBp+G 我又問~~~:lol:/J
W`,a}1S}K-B
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:q zm*y eh#M ~_
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM: bL`KB
cr_6C
%Yw} Q:j

2\G`2M R 我又問~~~:lol:
8B8~)p4{?AV1E 究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
[|6[,Jk2WIE 究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]a5I%A&p7v ^ BgY
g;JM3b
F B(V
ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ
#?-O1Xnf1mQ5jM^ !L8gpbxl"{e [j%d
ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇 發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:$fTgA u9}2S.K"g
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]
| qTV
m0CK 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:,O]d/p%W J_ q|N
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:F1fQ-^`m|d:x.v
-O(uNW#A9P(C Gg;O
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
yt'd:@ ohVtFr(c 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
UuF#|4OLkP tD%A9J V8DEz G'A
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:
)W/?'X.V)D)|
:T*xTB:d 有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
Y4xztgf 咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]soM}u/Z4a

[^&H2X7X Y 鹹蛋的醃制w9AmO)Am
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
t{IX[ 　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
A3J.j9Tr V
E 　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。
:JUU+t#_L
A g}U 　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇 發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
R#nqQn;\ y"b%jR$u[Xs
1.蛋殼上有小孔的F\GO)jp,q&H

7[ J*K7N7G&SAp 2.製法:2eBP+M&k&s
鹹鴨... [/quote]
oe6e:vri'~6w!Y 原來又係吉個小孔:lol::lol:
5zG)[3y S)I THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

勇勇 發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:6fo)V!r#]X2?M"`sHt

S_$qe%ZKQ3U 不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]*M R S!JSP!}_:p
天生........咁得意:eek::lol:
!j)k;J;gA#m4Rvz 又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
)V]{"u{b6f5R8u #Q],I1J$Nx+Y
天生........咁得意:eek::lol:#t7L@ dKX@
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote]oW$K i!t%z[+s

o H j pAvS+}
]m&~K"u&C 你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26:
"a*j#f R4Yq{ &g0U-}J*Z.V0|+m

/~NT/m {7T:v )[KPm8`
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
8s+]?\,d(|~.@E o 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:
^"c1Hwzw/t
f_G]F
cR 咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]
YYF.TvJe8q |4R
6O7?8r Sk&u O3|]-g0|A
你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識"R\j9i%i3S
正係識賭+睇女
YWco)XF$] woo

勇勇 發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:
]`.Mj:z4}D7yM +B c3UO"Rx+Hx1I

[n2{v!Ls*l KE:zcl'Ev
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]nl9HQej
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
emYW f/~@| Sh 最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:|Owb?X$pT9\
Dy.g7V8rocbS'?"q
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:I8D-Y7`V2K3O
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]*}Yi;poS
_0h*TOi7H-H
M9?&\'yc:d%O Y@Z
唔制~~~~:lol:
o @3] rB_ef 你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇 發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
q q/q[
Zy.r 勇勇咩都唔識't.q|X;_*C
正係識賭+睇女
zK!VgK7g*L1dcV woo [/quote]
*~l$y1@1p#Z*g 你真係清楚我為人喇:dev::dev:
){^(c-P?u3k]Pf 我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
6{7{BB%DSk k :~h:B}(oD{0Z
你真係清楚我為人喇:dev::dev:9j@%^W m"T6_ u
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]
/R,yv2p1f)V`
E]f"Q@4qp-`f
n
*P)GQ8Q9?b 好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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