~問題～.～點解~(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

勇勇發表於 2008-6-7 11:48 AM

~問題～.～點解~

岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused: C"w @r+P*?@.t
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:4v$|MXL,tZz0T
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 11:53 AM

ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge鴨蛋6a&v:s6O*~b o,b

ＲＥ　Ｑ２：其實，松花蛋（皮蛋）的蛋黃呈青黑色，這也是一場化學變化所造成的：蛋黃的主要化學成分是另一種蛋白質，它含有硫。日子久了，蛋黃也會分解變成氨基酸，並且放出很臭的氣體 – 硫化氫（H2S）。蛋黃本身含有許多礦物質，如鐵、銅、鋅、錳等，硫化氫能夠與這些礦物質生成硫化物。蛋黃變為青黑色，就是因為產生了這些硫化物的緣故。不過，這些硫化物大都極難溶解於水，所以它們並不被人體所吸收。

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 11:56 AM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 11:48:,kcm~&giD
岩岩[color=Red]巴西國家隊[/color]輸２蛋[color=Red]比委內瑞拉國家隊[/color]，搞到我忽然間想食雞蛋，一去煮雞蛋就諗到一個問題:confused::confused:ry-]3rz7F$M%[5M_u
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係咸:o:confused:Io"X8AW[(Kd
究竟[b]皮蛋[/b]點解會係黑色:haha::confused: [/quote]

我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 11:56 AM

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cheery 發表於 2008-6-7 11:59 AM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 11:56 AM:

l]4L1__X#W
我又問~~~:lol:
究竟[b]咸蛋[/b]點解會係用鴨蛋？:confused:*c1K~)os~
究竟[b]皮蛋[/b]係用乜蛋整？:confused: [/quote]bd1KoA0H8j2F

ＲＥＱ１：雞蛋ｄ營養比鴨蛋好ｄ，因此如用雞蛋整咸蛋哂哂ｌａ6CF.T2n*zb-DpW

ＲＥＱ２：大部分都係鴨蛋

勇勇發表於 2008-6-7 12:06 PM

[quote]Originally posted by [i]cheery[/i] at 2008-6-7 11:53:V%b"Y/c FE(ex
ＲＥ　Ｑ１：你食ge咸蛋係用鹽醃過ge... [/quote]Hd gh e
有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused:

cheery 發表於 2008-6-7 12:08 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM: dPr0\Kr oP

有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]
7M%d7Q$}G'^"H-y$`"~)kTK
醃製方式一般分為直接加鹽以及用鹽水泡兩種

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:08 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

cheery 發表於 2008-6-7 12:09 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:06 PM:8K3^%B'G4C)f_D

有蛋殼又點會醃得咸啊:o:confused:#|L-k N^B
咁.....咸蛋表面黑色o個D係咩野黎架:confused::confused: [/quote]JLe xX~z`-e
O*N8It2V
鹹蛋的醃制
　　1、將鮮蛋小頭朝上一層層豎立擺放在缸內，到離缸口10～15釐米時停止擺放。
　　2、用竹簾（壓蛋板）壓在擺好的蛋上面，再用幾塊磚頭輕輕的放在壓蛋板上，以防加入料液後鮮蛋上浮。壓蛋板大小應與缸口大小相適應。
　　3、將配製好的料液倒入缸內。料液以沒過壓蛋板3～5釐米為宜。 ]"OB3@5zTT$am1C
　　4、將缸口用塑膠薄膜封好（不封口也行）。

勇勇發表於 2008-6-7 12:13 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:08:
.xX5Ye#s:[A^
1.蛋殼上有小孔的5xlS0^rK&{
tMGKR(f#L"Jq)e
2.製法:
鹹鴨... [/quote]uy1O~Y~
原來又係吉個小孔:lol::lol:RU-_HA+Kt
THX:cheers:

QuiGonJinn 發表於 2008-6-7 12:15 PM

**** 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽 ****

勇勇發表於 2008-6-7 12:19 PM

[quote]Originally posted by [i]QuiGonJinn[/i] at 2008-6-7 12:15:

不是,是天生很多小孔,肉眼看不見 [/quote]1jdFZ5X.W}s
天生........咁得意:eek::lol:
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:26 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:19:
Ev/CO"Ni
天生........咁得意:eek::lol: {wyqw:mLV;GX
又係喎......如果冇氣孔D小朋友米局死,出唔到世:haha::haha::D [/quote] p)o$SVJ z`(jf
HR[ V{T]
nlKF8XZ
你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev:

勇勇發表於 2008-6-7 12:31 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:26: tu3d4j\6yS

/jC$X.|nI,x1E|#Va

你搵吓吖, 其實你都有氣孔咖~:dev: [/quote]
咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:34 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:31:

咁大個......應該係叫氣洞:dev::dev::dev: [/quote]L/frL*[,yRz*E
^?2IvQWn

你因住漏氣呀~:dev::D

mk政 發表於 2008-6-7 12:36 PM

勇勇咩都唔識ahG1A pz
正係識賭+睇女
woo

勇勇發表於 2008-6-7 12:37 PM

[quote]Originally posted by [i]BOYDWAN[/i] at 2008-6-7 12:34:

'^|+Y&L'w w-q
@H wr.q
你因住漏氣呀~:dev::D [/quote]W5Qsl|2z}7ff%v
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
最多唔收你錢喇:redface::redface:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:39 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:37:]LP3J!`$o7Mn
_9j;x$[f2Z:J
咁.....你幫我室住囉:naughty::naughty:
最多唔收你錢喇:redface::redface: [/quote]'mLvq7~%`j Rpa.\!}
p1q~a!Y J*[
oS%}7Z+w
唔制~~~~:lol:
你搵我笨嘅~~~:lol:

勇勇發表於 2008-6-7 12:41 PM

[quote]Originally posted by [i]mk政[/i] at 2008-6-7 12:36:
勇勇咩都唔識DG7ojBy'IAo
正係識賭+睇女i!p/H xw
woo [/quote]v}LH)RQDQaD5~?
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss:

BOYDWAN 發表於 2008-6-7 12:42 PM

[quote]Originally posted by [i]勇勇[/i] at 2008-6-7 12:41:
3T7[T'Dh(ZA
你真係清楚我為人喇:dev::dev:
我地可以去結婚:kiss::kiss::kiss: [/quote]

好咯~~~有情人終成眷屬~~~~:clap::clap::clap:

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