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kingtong 發表於 2005-5-23 09:40 PM

[健康資訊] 熱量知多少 [樂+]

熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
r;^"h4B~:{@{Y 每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。's,^K {4V
?M9L
每人每天平均所需的能量（千卡）n{*x-?A$u,O
 .TQ!ht(az
                 男        女*

]Kf%OG5x2X"x m{([B zs
7-10歲        1970        1740
P@lt f Si.We_l
11-14歲        2220        1845
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C*s#Y#?-a+l8~
7eQ h2I,j z&Y(S 15-18歲        2755        2110
!Q+_1?YY#TJM )p+i(SDx p-T$FW
H
19-50歲        2550        19405P
yJP.P \1]6?
p&ix\ _v0R}I
51-59歲        2550        1900
_8c1O;[ ib%M'L%c W?@)NnT r&xL(Q
60-64歲        2380        1900
Yo4b)]S|G m 1Z)d2`W([ V {w1R
65-74歲        2330        1900Oi)o&V@8w-By

n0UzZ-K >74歲        2100        1810
} H+a.P1Z-`Q PVrw n
1q.C7e!r:B6Z%k * 懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡
/kF:sQP)Y.^"b （資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）A o9]9ot#Z
從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
RC-GE)ep#V} 假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。~ BA+gLTM5b

0{$qIw6Ob9M7u/x 活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。
"Zn Wt2[1q A $RqCQ(Zc#pZ4K#g
常見有關熱量的謬誤：+U)N)aO-O

]Mmt;O9` 1.        植物油的熱量較低u9N9D0m*u{*{'MhR#Jl
        雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
/K6u nAJ4r/r+Q0Y
8G#O+sm:U 2.        水果含熱量低，多吃也不會胖u,QLLj+b1dLt
        水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。
4?}RM7k0x3U
,n/q\nul C 常見食物熱量含量表 
7s1_0W;w'@4rq 五穀類        分量        卡路里
QQxMxJP(P$h
;cDn
lK#i9lK 白飯        1中號碗（用米64克）        234vp!pZ?4`
4I eTE1oG)L
白粥        1中號碗（24克米）        88
dRR'iX*DV&o
} qaPO8A/l 米粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        173(PD
QxR&J

p%X` e1S/\(k 河粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        284
`vJx&E5~(pih
u/Ql lD.}Nm },O 意粉（熟，未連湯）        1中號碗（140克）        174;{u)gdDd#Vo{$Y
iUx#G)|&_
通心粉（熟，未連湯）        1中號碗（165克）        167
H*w(@"F#zBgl2DK)m &_'A2hQ'Q]%[}
上海麵        1個（58克）        207plrt5s+E

t\#NZvZ 蛋麵        1個（55克）        215
%tx#FI1_s
{$Rs,r)u{1[0s 伊麵        1個（細）（80克）        4044h+ty$l0FC[Zz

7O0RdGTJ%~ 即食麵        1個（100克）        455
3[0E8|#^ u,O&j Wtct5K{ @d|
麥皮（熟）        1中號碗（生）（56克）        180
#D)h,x9e*|"S D
*Q9{(X7O h&@5_dP)oK 早餐粟米片        1中號碗（25克）        92F ic^*QG
;G9M$y*m9y0ba
包、餅、糕點類        分量        卡路里'PBS#K4Yl|zm

%pN Kf5]Fz)[F 漢堡包        1個（102克）        260        ~~~)C`G ?
"[0GpN$q!B\A
芝士漢堡包        1個（116克）        310k,iZ(f+V"Q*X

ZA6KQ#Pa s,JR0F 魚柳包        1個（142克）        440
t KFwLvI[ t8KeKqT(| M+g?
煙肉蛋漢堡包        1個（138克）        290w;@i-tdU

^m sXh*eFM 豬柳漢堡包        1個（117克）        370lzjS2j.f9sQ
"g)J&l5XhClkB0U6O
豬柳蛋漢堡包        1個（167克）        440gtv`%[yz#i:e F c

#Xp7}-dD$U w 火腿三文治        1份（122克）        262-Cf`su
"a,^6NFWx5qY9Dx
芝士火腿三文治        1份（146克）        353
,E"R
p0U/l "od+]R,YaXHe,q
熱狗包        1個（120克）        300!}eQ$|3at+Z
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{t.^6{d,Na$r
牛角包        1個（41克）        180f;yFp
z#@v

0yF
y(Bkrjv s 方包（厚身）        1片（50克）        125,G vP:W|:cZ;v L
Qtu&W}6S@
豬仔包        1個（60克）        169%I7[:a wYu6A+]

G`a&d3lhD h] 雞尾包        1個（65克）        221^S)An3`,C8q(G
oi

,h+xm2z.CD#\ t!Ez/F 菠蘿包        1個（70克）        235"? wcQP6U

/b;[~!`N5qecd 克力架餅        1塊（8克）        35n vR@ }'G'CM

#LBAJ(py,i/m EM 甜茶餅        1塊（8克）        28
(A*j7u;P!zgD Oy(@!~6c%t
梳打餅        1塊（15克）        71_FpF^ s~'`
j_m7^L(k0p
馬利餅        3塊（15克）        35
A\sdUHN %A
k2|o+dT9Qw.z
鬆厚薄餅（芝士）        2件（200克）        492
Nr/YBE
$PP!V"I?hdh 薄脆薄餅（芝士）        2件（150克）        398
l1x'uBin W M IjI!rx O"y2zO
芝士蛋糕
B0da"x%f （直徑9吋/23厘米）        1/12個        278
_Gx!TU{
9I+_h}s1p 焗蘋果批[Io4Xq'x3X%~
（直徑9吋/23厘米）        1/6個        405
T&u2l+N(Y `o$Q 6^jrIc!n?*?
魚、蛋、肉類        分量        卡路里9FM zd0`m*O)E

{}&dL8Hw 雞肉香腸        1條（45克）        115       
H#F\e'ra*E
5BZ:g5IF!n _f 火腿        2片（57克）        103
5dRbKI` Q2N0m B6Vj ft-H
燒豬排骨（半肥瘦）        85克        270!m a ]@T-b?w jM

}5E4H*s Xg 煎豬扒（半肥瘦）        89克        334o(E,|6n ~Uzy

2i
YY'bDl 煎豬扒（全瘦）        67克        178
]y#p/x$dW Z
6?LGq_0wZ;hZN 燒肉（半肥瘦連皮）        75克        248
8U8W_\~(B
l Bd#B'`z)|R6R b J 燒肉（全瘦）        75克        170
3k
f-_FWeTa ]a7?,hm
{N'x Qjmv ]V 炸雞翼        1隻（55克）        1781[`-knkhA
E5\O]H&[
燒雞肉        1碗（140克）        266Lf ~ig'N JLqs

_.\Vw1^6Ih 炸雞上髀        1件（104克）        294
j@2]/KC*P8K5]D %^oI,z1} \E#{'nA
炸雞小腿        1件（57克）        146f;MU6\HP
f7rV5B/H5}qM
燒鴨肉（連皮）        半隻（382克）        1287
_5N jzi
9`C-Ap0]iL1U.W 燒鴨肉（不連皮）        半隻（221克）        445&l5y6jDo2v
9{\8Eq Nr$s
燒鵝肉（連皮）        半隻（774克）        2362_;pnz`:W3q$m\3B

yV]-l} 燒鵝肉（不連皮）        半隻（591克）        1406"i L^[rIKG:Q,A

KuU ]*@%z 銀鱈魚（白灼）        100克        102/GF0J:A Nw},Cu
4WK.oNZ0RX
吞拿魚（水浸）        85克        1117rl Y:m$O"fud'? x

!cpSOl%xT0`S 吞拿魚（油浸）        85克        163
6cG(x+s-SIPb_ k[g4B:q6~(\
紅衫魚（生，淨肉）        2兩（75克）        85
K$b,x-bGFut(oj ZY!u3l3pAG"UV/E
大魚腩（生，連皮去骨）        2兩（75克）        57
{ X*W"F k({{ "S&d:_F6yT(Y,F
白灼蝦        100克        99
+H3n3`2heK7fO;m1\
/[L)T!i v1CGX 烚蛋        1隻（50克）        74+EnkqA"L
c

4UF2lZSo g7B 煎蛋        1隻（50克）        1184s$d
b(F iT5d\
o4P#Zvl;Is
火腿芝士奄列        1份（118克）        290
Xb'|1CP`%df CY"Vl| zi }5u.Wp6@l|
蔬菜        分量        卡路里j7L7A5t8OL

7vGDJ9a8B 白菜（水煮）        1中號碗（170克）        20"r\J u/Zj%T

PWv4@5n;G 椰菜（水煮）        1中號碗（150克）        328qn t3TBG5u#X;n
Ev6b Y e$m
西蘭花（水煮）        1中號碗（156克）        44q+R4]o$d+}2A
!ns)p*r4gm+D"b#@K
生菜        1中號碗（56克）        10R*g$_1N i y
"L9B-} {|B7Q x!E
甘筍（水煮）        1條（72克）        31
`?cS)YU
N'JHi?7eZx YB,R 粟米（烚）        1條（77克）        83
Q@O.sH,a&?uxR 5d5qZ8bq/v_
青豆（水煮）        1碗（196克）        231
-DO-{3GS4Mg$a e3d ulT|rcg6E
蕃薯（烚）        1個（151克）        160
J-ot[*Xy!b$T1XN
yKZ9QP 乾豆/豆製品        分量        卡路里
'C:U0tI!Gg'e
$l8|6F;M2^g 熟眉豆        1碗（171克）        198
Sk,w0Lz+bX/k$@
c)L3Gm U&g h 熟紅豆        1碗（256克）        208
/?3L0m^Y^-I.@C n5Vb{^8Y
熟黃豆        1碗（172克）        298
@7H `/g,HaPh
{0hP+S:c$ZF5t.K7c1] 熟豆腐        1磚（112克）        85Y {k#I
j._

"WW)VN!c'Z(\T 熟豆腐泡        6個（100克）        316
9x)^&R&h'|fVxC"A \4}Z{ i]/s
8O\_5JA
水果        分量        卡路里
(s8D'| h`a*uHc6ON H{:Z i_8j6b7Y
蘋果        1個（小型）（138克）        80Ri0jR6_I/o6Hv E
[3[*EfLy`!j
橙        1個（小型）（131克）        60
@(actfh,qg

Y)h{L&M0B!m_]/T 香蕉        1隻（175克）        105
Z.m?Zv-q"X \ .mL9Hk&N+|a2p
提子        10粒（50克）        35
+Bz5Q2`'gXR$Ad 6Ji0N+f9~Nwm2^
西瓜        1塊（926克）        152
0_`-~ql"hP/n
Of &C#_"w'\m%d'yV]3gQ2S
芒果        1個（300克）        1358D
q;R-\"~2u!`
v$M0{]g!s'y4^
牛油果        1個（454克）        340z:M}cBjhjy
I

r&V5H4R"Hr#z3[ o 點心        分量        卡路里*Sp2C:^e

+DTz3El 蝦餃        1件（16克）        37
c M_mZ%yQW T-A0u(h:@
燒賣        1件（16克）        42Qcu3pd{'n)|
&N}6R+|n6a!Ibf0FDT
雞扎        1件（50克）        45 ?,~(PS/N7d

q)l#v|]be5u 粉果        1件（20克）        44)C&K8QJ7C0}
k@bR"YLRZ1tRI
潮州粉果        1件（57克）        113
F#?T%b5Fvc#R a Z:P,y}e,yP [{'W
魚翅餃        1件（15克）        399E\)~KK;OI
2`,{%e\HN
山竹牛肉        1件（42克）        94
b)_KU:w0Z's
Y+P!sQ]pqU6W 排骨        1件（20克）        37Peqj3q.ZM
e3~6~ Q;j{
叉燒包        1個（細）（38克）        94
?j*h%H)M b4AL+_[V6r
UG
豆沙包        1個（細）（33克）        80
v2YhMl$d 8Pt7x.z|8?t:Eb(eO
蓮蓉包        1個（細）（33克）        97
.e8O x3g,Q s9EAl ;c @1Keo#z~
蘿蔔糕（煎）        1件（58克）        806u B6q9g*I&D7P8f
*?qJP!{u[
齋腸粉        1條（57克）        66
g;{M0nV
&s(py$ZhtWb7Vr w 牛肉腸粉        1條（78克）        79!y.e)?vCfY;}[
8HszML{k
鹹肉粽        1隻（細）（100克）        191g m+DWtq[
#e8^ t[5T
春卷        1條（40克）        136
\(?I(}
wQC
&i]\2\ BZ)[ 芋角        1件（26克）        113
c(i/n} b

T VT&]MK(E 零食        分量        卡路里Q^:UQ {
g

:\%Q|2d nj-]~ 芝士圈        1小包（25克）        125
n1x%}`/H/D v U.R !|,}kR"{\2o5x"_
焗花生（不連殼）        28粒（28克）        170
E?8N0{"nN"C
9BM*U#h:Wx[c7D 焗栗子        3粒（28克）        687i iOr| IU5v

\LtM@ C 果汁糖        5粒（28克）        98
\ `(xeA6x7L {?)x^5V z@:QhC`PE
Y
朱古力        1小包（50克）        265$k6O7rN
V7h
a!O Y}._-M+D^%Q/c.`Ij
雲呢拿雪糕        1杯（133克）        269!X2a#\ae"ks)M}

v"QB%`d
果汁雪條        1條（92克）        57.Y;D%Y.vpp+m7A
&Nm?:QD@
炸薯條（細）        1包（68克）        220
K'{dh$[ P
$H G0i3~w 炸薯條（中）        1包（97克）        320
S7^
zDDyB{3{
np#[2FI/{#wMF 炸薯條（大）        1包（122克）        4002W1X\`U
V.Jvw

h#[/T7i3f C 炸薯片（中）        1包（100克）        533&P#dN']r7B#Z
vn.@{2a:} S/t0A

k7Xc_n 脂肪        分量        卡路里s Edw-z
c
@hm9o9x!I
人造牛油        1湯匙（14克）        100
ff0q)n`.?_y$Y e)hR?\-bH
芥花籽油        1湯匙（14克）        125
d:o3y$J/T
%wUw;Yg)J 粟米油        1湯匙（14克）        125
0v;Y^p%j8s8V%Vq.p
]3\O-c?ev(~Q 花生油        1湯匙（14克）        125$Uid%|/Q J(r
.h$GHZ+nKm
沙律醬        1湯匙（15克）        60
ocO%L,\6i
iM'H?]`'S
QR 低熱量沙律醬        1湯匙（15克）        35%mY/[EM:mn

0E tOkMJe 飲品        分量        卡路里
DHXV1b
Sm$Vo+l(B6S 可樂汽水        1罐（355毫升）        150
[AI%Gp+G)b}8g
4Qktj0ZD&o3Q 代糖汽水        1罐（355毫升）        2
J*M#Oh0zm0I
V7I
E }\I)]2s }E 清茶        1杯（240毫升）        23wEo O~0R

,MN3BV}q}A 咖啡        1杯（240毫升）        2P^ N'M[[ |{
~ Dtn$?n8muG
全脂牛奶        1杯（240毫升）        1502[{^qbcm

;@5W]_.K-B,`,~ w 低脂牛奶        1杯（240毫升）        121Wf _*Jw-v!~hC

{T4kR4W DS:|.P%Z 脫脂牛奶        1杯（240毫升）        91
7I V$k?@N ~!@AF0J{5I;A
全脂朱古力奶        1杯（240毫升）        205,tn,?Sn r(V)xYn&f

q"U$n+| MUX} 煉奶        6茶匙（38克）        123
*]D/le;g P
2z'|:w4lxXW_ 全脂淡奶        6茶匙（32克）        42%K0er4t!r

)W;sR#b.?F 朱古力奶昔        1.25杯（283毫升）        360q/TvL,D }|g
*~+n/H,Z9~}Rc
雲呢拿奶昔        1.25杯（283毫升）        314
+oD!D@;s
MwLL'ql 益力多        1瓶（100毫升）        70T%['G
U8}U/{V

@B*zB]wC 維他奶        1盒（250毫升）        120
3B{h2bM4Hv \1z
F(Ix:Y0zMa
d
葡萄適        1小瓶（275毫升）        198%~8?oT$jK/R KB
2}OO XP/Y I
利賓納        1/3杯（70毫升）        160
;l!wr)vBgK &_a Q.[]0U/F
純橙汁（不加糖）        1杯（240毫升）        114jqY[5R

C4v,n8M'@+?[ 好立克        2滿茶匙（15毫升）        59j}V-oO]w
8h
}5WW7u5{ K
^
阿華田        3滿茶匙（7毫升）        26
l+N+@6\~uM s -C8j8a].{S/\|rv,i
谷咕粉        3滿茶匙（6毫升）        19
;F;O CtaW
1@Mm0M4N 其他        分量        卡路里
5Z9P7k%e`}
mY7ps*fI7N\r 砂糖        1平茶匙（5克）        20
i f\,Ke3n%x"`p/Z.A
;]:K#w(g/\-[b8X 蜜糖        2平茶匙（15克）        43rmi'vvyEyS
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果醬        2平茶匙（15克）        39
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花生醬        2平茶匙（15克）        93/MpV%O{(N OV
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糖膠        1湯匙（20克）        60
"O{T }xC"d| s/n2C{#yHk
 1安士=28克         1兩=40克
#Mp5Q!x(p  
,p'i/] ZF 資料來源：衛生署中央健康教育組
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\;bM V:Anw;Jx [[i] Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-10 at 07:50 PM [/i]]

查看完整版本: [健康資訊] 熱量知多少 [樂+]