娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
^C _l8[ n9| 順便問下大家鍾意咩麵?
a%X0r0q-GEB.hDZ^ 我既首選係福字:P [/quote]edQas @_@1E
福字岩乾食﹐我成日都食。
^'Uv"Q|z8LX;nG+R1H 熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。3ftX3nFC

4x~e@;X h {個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:\t-D2P!TB[
順便問下大家鍾意咩麵? zZ7zi/tq-W c:tS1a
我既首選係福字:P [/quote]5~dbC&RO

/{Y8Z]t['t
y~0\ qAL%^4Q 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:Rw,xe4l sx
1) 煲水(待水滾)
-cs};Y,_aI4e;d:[ 2) 落面(攪散即上)D bO6xV;v
3) 過冷河*V~9]A/f Cd @!~
4) 煎蛋及腸備用/w z*xC(k*f
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 v^ pv6Y-J
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
Tqm1e%s G7{2U+m$D,o
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
#K*CH_!j5FA8i } 係wo~咩叫過冷河? [/quote]
e7SIl+j*M9@ 過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:5y;T?:zw \

a+aCG!Meu%h;D9U :cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面OIr(J!wtD]
just kidding~:P [/quote]
._V7S
C;NLI'nv 李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋{'wzpy5E"a
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  #v;yfN6S
Q)cS.u9zG$Jr5B1y
唔加,食齋面
&u/ZUL| kmJ 飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢
|o)d/P)X 煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:"~(PxXJTS
8Ch
k/E0P2T*j
我真係睇到一頭煙...= ="
BmPEn 又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote]'b:hhmQ3j9p*s0H

}+qp$[+Vlx&h 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:-vce+@)u
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:[bt$dl"N{4?(W&xw
1) 煲水(待水滾)
4`|#l{&yuu 2) 落面(攪散即上)
;y{1k]@9q 3) 過冷河
&I6po},`,`$H!D 4) 煎蛋及腸備用
a rnR.dm+{ 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 'Y7V-M4vIq'n
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)5\,r*[-qh:wR-_k
[/quote] If:{PVW&a{6M/t
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:
G/rR0|s8Ts0e 1)調味落碗
|;vBMx){)B 2)煲水(待水滾)

F+Gbn}qz!@ 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.
~y+D3@8IN;or)R 4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.
*l }
A7p Cs
S cxX 5)加上几滴油
6`H#Ii#M [size=5][color=Red]正[/color][/size]2?bRn0m;p
:P:P:P:P

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