娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 整公仔麵/出前一丁,你會加咩餸~~

secretfj 發表於 2005-6-15 12:57 AM

一丁!

vivienna 發表於 2005-6-15 01:01 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-15 12:55 AM:
{&y? P?j6o 順便問下大家鍾意咩麵?
p M
@oN0^A
y Z 我既首選係福字:P [/quote]NI#j#ee6y/q{0Y A
福字岩乾食﹐我成日都食。7_,cn{,fI
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
.mNK4rj9bYZ
/W"ja(s(uz {個人意見}

joebar 發表於 2005-6-15 01:12 AM

[quote]Originally posted by [i]奇[/i] at 2005-6-14 04:55 AM:Z1~7o5R3Z;Z
順便問下大家鍾意咩麵?8C(Y6p!FzK*z@!N
我既首選係福字:P [/quote]'| X`"[#iO
X5_`X5k
~*i
|`|M9iD q

6{7v"lrW6@ xF3~ 湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~:)

d228216 發表於 2005-6-15 01:26 AM

生 鳼 旦 黃

Lap Hui 發表於 2005-6-15 01:45 AM

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:RZI5|A(aa,PC
1) 煲水(待水滾)
QT5w1r:R/Kk Co 2) 落面(攪散即上)-w|2v-P7sV
3) 過冷河5\;Q(C2s2j"T
4) 煎蛋及腸備用%jqZjo@?
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 +WN0E{l1p+`)w
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食:P)
:\v/G3mI PF uh'D n?J1W bYTN
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc 發表於 2005-6-15 01:53 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

justtocc 發表於 2005-6-15 01:55 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

vivienna 發表於 2005-6-15 02:06 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:53 AM:
S~/~ S
aoYk 係wo~咩叫過冷河? [/quote];Rzdt'[ ]Q1O[
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna 發表於 2005-6-15 02:08 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 2005-6-15 01:55 AM:
Jj8B(Ls,?Azny4C 7y!J{u#UnC|
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
d\+riK just kidding~:P [/quote]U*H,`{}K*U
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc 發表於 2005-6-15 03:48 AM

**** 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽 ****

abcde1918 發表於 2005-6-15 03:48 PM

我會加蛋
bo(J#@ `:yYK:_pt
因為我成日都喜歡食麵加蛋

wer 發表於 2005-6-15 05:20 PM

整公仔麵/出前一丁/你會加咩

#10  
^pg*|7CsH6h7D &t3Z0sS8{
唔加,食齋面6}_$n#TU7K*i
飲味精湯都算好呀

kerberos 發表於 2005-6-15 08:30 PM

一定要有旦,唔駛煎直接打落煲面度!!!

小虫 發表於 2005-6-15 08:33 PM

一丁麻油麵,餐餐都係佢 Ox:]6QgL
`1E
煮到七成熟0岩0岩好,公仔麵煮太耐麵身會變到林晒,冇晒口感,超難食

勝完可以再勝 發表於 2005-6-15 10:15 PM

以前加樂x腸(或x奇腸),之後食食吓覺得有陣異味.就轉左去食廚x腸(或x師腸)

446622 發表於 2005-6-16 03:00 AM

[quote]Originally posted by [i]justtocc[/i] at 15/6/05 03:48:;Sh+h'c(`5h8u|UX
%ZjpB,~E5k
我真係睇到一頭煙...= ="C0j$SN9j"O&S E[+L2PK
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@ [/quote] DhNB$QK1{0m

f:o9j@&Tq,D2Tv 咁就要睇你個人喜好軟硬度啦,每隻麵都有唔同煮法,出前一丁我就會滾水落麵再滾起,冚蓋,熄火,等幾秒,上碗,啱啱熟,飲淡湯先,好正架!!:lol::lol::lol::lol::lol:

魔鬼幽靈 發表於 2005-6-16 02:31 PM

[quote]Originally posted by [i]Lap Hui[/i] at 2005-6-15 01:45 AM:!av`z:[
U
看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:{n9a.E v$^NU7O
1) 煲水(待水滾)
1oHTI}u L,r}8|7IY#ME 2) 落面(攪散即上)Y}
r1v+I1dpV
3) 過冷河&Y#C]F(L Y-aG
4) 煎蛋及腸備用
S'ijZ p1k 5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 Ge0k
] lB7p
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
*]"Q8qCO Ho [/quote]2Y[:oE2Kt1H$HIyhu
公仔麵==即食麵.又落又上又過冷河又落再煲.麻煩:cool:? saF0h2H
1)調味落碗
] i:vd;gw.DBll 2)煲水(待水滾)
gfVe\q9~d 3)水倒一半落碗.留一半水煮麵.r {7}qnFuy ]
4)撈起麵擺落碗.菜心落煲灼熟撈起擺面.&G7`lD&v'f5CW!_
5)加上几滴油
8N\/s&e7BnA2O [size=5][color=Red]正[/color][/size]c3^|#RMb
:P:P:P:P

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