娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
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[color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。
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-c1?#[X"I2]Cz [color=Red]做法[/color]： RR!d&x|o W"Y `_
1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
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^O6C 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。c1U2W c-?|)mB9^v/d5{_Gx
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[color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度5]-O,o3UR/gq(u9LU
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[color=Red]貼士[/color]：
KA(pD ~&ZsHK 1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。&d,K0[k/M9Jf
2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
sj;V.UV:~ 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。c0Zf*Ex?i6UN}:|
4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
4])u{*@ Z\ o 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。 dN~mRJTbj
};tV)`7f5Vw
[[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
2?Y[ z y6A_C [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]B^x!^Q_9C%F8U
B!Cq.q2_I.S7H
[color=Red]... [/quote]
K7kA gr*FgQ
;tBKK)Ow 9Gmcf/}
謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家[BOAu
FV9s!Te
這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
[UN$kn.v Hn#o ueLA9KB H#}
謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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