娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

sohozhk 發表於 2005-7-20 01:28 AM

【飲食天地】XO醬炒蘿蔔糕

[b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
6ee7sz.klhp/S W
{!j [#gh [color=Red]材料[/color]：XO醬 1 大匙，蘿蔔糕 1 份。9hyOhJ8xe
JcL~
(PX3H"q3BI4s
[color=Red]做法[/color]：
reB Cts 1.將蘿蔔糕切塊(切成粒狀)，以少量油將蘿蔔糕煎熱(變軟身)，至金黃。
9k}Y A+C B:?2H)W 2.加入XO醬輕炒，兜勻至熱透，即可上碟。iP X._/y ^`$@

~ ezN'[#H+g
v [color=Red]難度[/color]：極容易、冇難度
p)K#XT!\x}
/T.]"TOk~h [color=Red]貼士[/color]："~SI)ut#h;F-|
1.蘿蔔糕可買現成，我在旺角街市買慣 1 份$10，已包裝封好個隻。
Hj'D Q1{4Nht'P 2.伴碟配菜輕炒已經可以(用番隻鑊的油)。可隨意加入脆花生末、香菜末、紅綠椒絲、銀牙，令賣相更好。
Nrk N1qRS$T 3.蘿蔔糕、XO醬已有調味，所以不用添加其他調味料，反而要注意不同牌子XO醬的味道，份量作出調整，小心太辣。
3K~,[.{m$XF8b/_ 4.海上皇的用雀巢上，是炸春卷皮，入口香脆一流，但我唔識整，見諒。
1Y7G?jK7@:z8Pq 5.我用的廚具是易潔鑊和竹筷子。-f9?:s0Lto|(B

%T+A`s;v[%t;| [[i] Last edited by 月月鳥 on 2005-7-20 at 12:25 PM [/i]]

tenmadio 發表於 2005-7-20 05:11 AM

[quote]Originally posted by [i]sohozhk[/i] at 2005-02-01 12:28:
]*r/f\pV"EF8TkH [b]XO醬炒蘿蔔糕[/b]
3h:v:M.|Z U^u5nfG |3}
[color=Red]... [/quote]%\*jS_Zq C

]/j+zd N
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F.T 謝謝sohozhk分享[color=Red]XO醬炒蘿蔔糕[/color]給大家^CkVHl

NU.[5`y&d.oV8J0?(ok 這小食很好吃, 而且送酒一流!!! :D
z? I5x;`D
R
X*D5U2IKRW 謝謝分享

VictorTan 發表於 2005-7-20 10:34 AM

Just eat carrot cake and now see it on the forum,haha,thanks for sharing!

Salvia 發表於 2005-8-27 11:38 AM

wah, I love it...:)

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