【飲食天地】食療果菜汁(頁 1) - 吹水版 - 娛樂滿紛 26FUN

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

【飲食天地】食療果菜汁

這些都是具有療效的果菜汁..希望能幫到大家b$]yVtK1Vp
9M/O(b!B5l Cd
一、鹼性酸奶蔬果汁：
　  功效：減肥、便秘、痛風、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、貧血
　  水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、酸奶。　i#^&Bi`o'p0@u
oQy:Hk`qP
二、抹茶酸奶蔬果汁：
功效：減肥、便秘、高血壓、抗老化、抗癌。  　
水果：蘋果、熟芭樂、鳳梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸奶。  　
"@,}"xce w
三、小麥草酸奶蔬果汁：  　 .vzcf)` I
功效：抗腫瘤患者、糖尿病、體內排毒。  　
水果：蘋果、芭樂、鳳梨、小麥草汁、酸奶。  　
#W3xT/d!I'X
四、黑棗酸奶蔬果汁：　 (ke k&Sf
功效：貧血、低血壓、手腳冰冷、月經遲緩。  　 1@ ]r-{2w9BQ!pl
水果：生蛋黃、黑棗泥、濃桂圓汁、蘋果、糖蜜、啤酒酵母、酸奶。  　

五、引藻酸奶蔬果汁：  　3\-GES+\$Y:O&t*Lk t
　  功效：氣喘、常感冒、經常性皮膚癢、抵抗力差。  　 6eW!t.]:mVH's%o
　  水果：蜂王乳、鳳梨、引藻、蘋果、蜂蜜、酸奶。
　
六、蕃茄梅汁：  　
　  功效：保肝、解毒、代謝。  　 :LYq}@2A:J.|
　  水果：紫蘇梅汁、葡萄柚、鳳梨、蜂蜜、酸奶。  +N+K wH;}Y&d7c
mU7XY3U(}9?U
七、活力調理蔬菜汁：  　
　  功效：增加免疫力。  　
　  水果：松子、蓮子、胡蘿蔔、薏仁、小麥胚芽、蜂蜜、酸奶。
　 x#h`@d\T
八、高綠纖維果汁：  　
　  功效：可補血。  　 +Z#SC-r.SP%x&[
　  水果：草莓、火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蜂蜜、酸奶。'b{dF XQ

   苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。3^&tM:j:gc)|

　　香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。
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　　西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。I8n#?$p_L.dw+J

　　芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。

　　菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。C:})eq${q.^`!s

　　葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。-f8[pE"J|l6J

　　橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。R~$l ^g8kf5S_

　　柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。
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　　柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。Z^ P5s2oUY
NKU {/PW8q
　　椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。

　　木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。

lks 發表於 2005-8-17 12:00 PM

高麗菜汁

　[材料] 高麗菜200ｇ、胡蘿蔔200ｇ、蘋果200ｇ([h q~k5T}zam)G

　[作法] 高麗菜要先切碎，用榨汁機搾成汁早晚各一杯。"i6z6\1t2j1yu"n;Y
;Z\)`FC"S^@
　[說明] 此為蔬果汁的代表，內含豐富的鉀，
　　　　具有維持鹽分平衡的功能， SJpd~z5k ?P-T
　　　　對高血壓及血管硬化具有預防及穩定作用。

菠菜柳橙汁
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L#O-Hf I;~o^
　[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳橙(帶皮)30ｇ～40ｇ、
　　　　胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ、 al*g:OcZ
　　　　菠菜和高麗菜。

　[作法] 菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。 I6cf/Z[w
!Z3i;s?;b^)|J?x
　[說明] 菠菜富含維他命Ｂ１，~ c E7bWVg2Ix)g
　　　　可改善惡性貧血等，Z7vtrg,@
　　　　對氣喘、蕁痲疹也有效。
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pb9RwXMGf|o
芹菜汁I%}a(k;[x
6iu?]!?
　[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高麗菜80ｇ～100ｇ、
　　　　柳丁(帶皮)30ｇ、胡蘿蔔與蘋果各150ｇ～200ｇ。

　[作法] 芹菜要包在高麗菜內打成汁。

　[說明] 芹菜對於咳嗽、多痰、痔瘡都具有療效，
　　　　同時又健胃利尿。8Ht_/|6[
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小黃瓜汁.z~6Ik"Rq!h$D

　[材料] 小黃瓜一條、檸檬30ｇ、柳丁半個、"m6D:{ q0y`:u;Z
　　　　胡蘿蔔200ｇ、蜂蜜適量。
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　[作法] 小黃瓜含豐富維生素Ｃ生化酵素，
　　　　應該最後加入。 c!Fyd["B4E,M
-IS*g;dcE.D
　[說明] 小黃瓜常用於美容上，
　　　　對於利尿、呼吸困難也有效，
　　　　想使皮膚柔細光滑，不妨試一

lks 發表於 2005-8-17 12:06 PM

1)美膚鳳椒汁L7n%G@0Q.|
材料：J};U7K_hE
青椒 120公克
鳳梨 120公克
葡萄柚 60公克
冷開水 200㏄
作法：5NB3ZvW:Yh vcy
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 t2C#W0Nwo
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2)健康桔蒡汁r4vdK2dH*N?y`
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材料：5\-\~W#hp Zb%j
金桔 50公克9i7M2TR1_7A
牛蒡 70公克5jI"GzHTF9@-h2S
水梨 150公克+z*ben qtw H
冷開水 200㏄
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作法：
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去$s?C9m&k-R
  外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細qLV MLD
  即可。
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備註：
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操  f~9VwA6}3C8`|)f'O b
  作。
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
  連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。{NZ7Z^/gVe vu
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功效：
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。&],l4sS#UC
(dL9nV b%F L
3)淡斑蜜桃汁6hHW7@B!J2a9b2X

材料：8qKL0p Uy
水蜜桃 150公克
蜜李 120公克\x5Pd)qiPl
蜂蜜 10㏄（可不加）G_Z"wm0b0F9gl M
冷開水 130㏄G%?|pcd

作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
   果汁機打勻即可。

功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利w ]s(@FJD:\
   水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助)@7Q_ah6Yd
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4)纖美紅果汁UB ~)rM!Ehm/NN+G:W
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材料：2DzT ZP3h
紅龍果 300公克
檸檬汁 30㏄
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄sZ#rf6mO#vA{
sv:@\D5EEB.u1}
作法：0o8ynXCq6UjW0b F
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即7L/}!rLV
可。Q7C2Xr2OX
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功效：
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
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5)窈窕瘦身汁

材料：
鳳梨 100公克rj7} XQ2\b)}
紅西瓜 300公克MjS2Cr?ar)@T T

作法："y|f\f+j
   鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其2a%p$]\'?t0^4c
   下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
   入果汁機打勻即可。a8h%JX8v%PR(JU
9W9ZnO5V4?)C
功效：6NJP `0XLA~ i
   消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
   水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹!cnod(tRi6VN"yO:B
   氣。
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6)安神護眼汁nQ2G9Os:F.N
&C{O;]IO"}K8V
材料：
胡蘿蔔 100公克
蘋果 150公克
檸檬汁 20公克
蜂蜜 30㏄
冷開水 200㏄

作法：E+T.x-LK(\/^5~/@*a!t
#A |r]!Y1X1K
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
FO.M#o{\!g&b
功效：
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定U uL;meE(k
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好Z"U&IMAw+X`OH]
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。

lks 發表於 2005-8-17 12:14 PM

7)蘆筍塑瘦汁"T*T$]v3q?!@

作法：
1 放入蘆筍煮開後開小火煮15分鐘，煮至一碗量，放涼。 f]yaJ%cz
2 將兩顆份的新鮮檸檬汁、蜂蜜一大匙、蘋果醋一大匙、
  水2500c.c.及一碗蘆筍汁均勻混合即可當一天量的開水使用。7mdmI%C$[
Sn(FT9L$h|
功效：
  具利尿、退火、消脂的作用。

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8)番茄驚奇

材料：])E/y%X*AL1KA4t`
  番茄150公克、紫葡萄150公克、紅石榴糖漿1oz、冰塊200公克

做法：

   1.番茄洗淨瀝乾，去蒂，切小塊。
   2.將備好材料全部放入可碎冰的果汁機中混合打勻，倒入
   杯中即可。
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9)复合苹果汁
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原料配方：8MH$Y4omx(x.I%_
      (成品220毫升) QtG)eT!B
      苹果(1个)150克柠檬汁10毫升
      冷开水100毫升小冰块2块蜂蜜适量 EK!D.`c

制作方法：
?0h4K,b#Mq
1.将苹果洗净，削去皮，切去芯，再切成小块，和冷开水一
   起放入电动捣搅机打匀。 :zY#? {;n5F
Gr6_*svM;h2m
2.将苹果汁倒入杯中，加柠檬汁、蜂蜜和小冰块调匀，即可Xv;i3Tcy'G+q_
   饮用。 LER*mk,NX

10)五寶汁
材料：(2人分量) $a,bduq@U(A
青蘋果 1個 ( 2個可調較成甜些 ) r4]]1b.o1Sh-a
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  n OZ4O3D*D]
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條 1b'pz+@ B6i7mK7M`
　　 d-`p6L5XK#{so7`7s

做法：
   1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用 4|U!sm;i/e1Eo4tO
   2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青P-V4]nJ
      瓜)及去种子(苦瓜、蘋果及青椒。
   3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
   4. 切勿加水、調味料eFG6Y&fN

功效：
可治病及養生、去肚腩最見效

如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。 ;|_fD)Q6|1jb
注意：若飲用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況
沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用 Vz-\`{,@mEd
l~o ED+z9YgN0z&n l
飲料分析： #B*oo!H9K4{Oz
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代
      謝
青椒有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺
苦瓜有清涼解渴、促進食慾、解毒、消炎、健腦及明目 S3L^pb]aMJ2w6S
西芹有促進食慾、降血壓、去血脂、減肥、利水6@ ]cP(| SB7D;Ey

11)木瓜火龍果汁
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個 JW3?3E-A| k

火龍果 1 個
奶 1/4 杯
   v2`2qK:^-Y\'[L%^L
做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開 `]{}-{*H
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊

功效：
可養生及吸收維他命及營養 *V%p"~8K)quOU

如何飲用： ` XfN z
每週飲用一次。 L(MDhy}W
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分SW6\-w;\t!bK
  拌器 $s,t%Z G@e^

12)佛羅里達香草橙汁（五人份）
配料:Q/m3|H[6L{+gn
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1杯半佛羅里達橙汁

1/2杯牛奶
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1個4人份的無脂肪速溶香草布丁粉0Q6J2y:ew

2杯半水9k[*[1QU?HF#O
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1/2杯冰塊
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將佛羅里達橙汁、牛奶、布丁粉和2杯半水倒入食品攪拌機中，充分混合攪拌均勻，加入冰塊繼續攪拌，等待5分鐘稍微變濃稠即可。如果你喜歡，可以放上佛羅里達橙子薄片作爲裝飾。
p:F)R6^ ^j:`lr$U^
營養成份（每份）

169卡路里，3克蛋白質，38克碳水化合物，1克總脂肪量（0克飽和脂肪），2毫克膽固醇，1克食用纖維素，20毫克鈉。提供每日營養價值：216%維生素C，33％葉酸，16％硫胺素，17％鉀。e/\"xg4t}
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在這道佛羅里達香草橙汁上，放上一個低脂肪的香草霜淇淋球，將使這美味的特飲錦上添花

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【飲食天地】食療果菜汁