【飲食天地】各類湯
秋葵滑湯4Htv3HL,F
菜系: 其他
時間: 普通
食材類型: 其他素菜
味道: 其他4e;@rK7o.KcM
適宜季節: 無關
烹調類型: 湯
原料: 0^.]3@*k(qu
黃秋葵300公克
高湯5杯
【調味料】:b l%X#W;qOD
鹽1小匙
淡醬油1大匙 糖1小#FU)`:R'R3y-Ax#c
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做法: uTqZV
1.高湯和調味料煮開後熄火,待涼。
2.黃秋葵去蒂,用大火氽燙後,漂涼瀝幹。d&@I-v&?VR_ YH u
3.將瀝幹的黃秋葵切成3段,用果汁機打碎倒出,再與作法1料一起拌勻。j\Bo'pHGOT(S
放進冰箱待涼即可取出食用。
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蘇比茲湯)M fweFF3pj
菜系: 西餐
時間: 普通'a k*y[S
食材類型: 禽蛋2V y%}(^H8Ac.J%Q {%e
味道: 其他6Ro"w)PO
適宜季節: 無關
烹調類型: 湯A#@$~!f9u a:h
原料:
洋蔥900克,雞湯500毫升,黃油60克,西米50克,做好的奶油湯250毫升,豆蔻,鹽,胡椒粉各少許。
做法: