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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：0Hm,Zv~RaA
黑朱古力 5安士
W!X(ooD n)|#o 牛油 5安士 {8~X+i5P
旦 3隻
t&Nf\3N7L5vc 麵粉 3安士
^QUlF:J:v"p&@%i2Ew 梳打粉 1/4茶匙
Z%V;C }W 糖 2安士
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8G9}1[.nB/v#d6o+X 做法： -M{{O9p9b5G{7a
1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
P.t;b*o3c?6^ 2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
STp`;BxLW 3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。
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`CM)k5[ 4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。
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注意:
D1@ dd n 1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
C{$\;Wcil_0Y8F 2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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