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tomy lee 發表於 2005-12-15 08:34 PM

[轉貼] 暖心朱古力布甸

材料：d^'GGX6j#k
黑朱古力 5安士
*O9I(s{5L*XgG$n 牛油 5安士 N4T,?G:Xo
旦 3隻 &aID!e4~ ~(kM
麵粉 3安士
%B/Q E?7l#T"L-p2T{@c 梳打粉 1/4茶匙
[Z^+V!xw{2Zc7v 糖 2安士
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1t,I?*M @R}#BPt+{` 做法：
jM/GB0o 1. 朱古力及牛油放碗內坐於熱水上至溶解。
r!y;j8?'O"c3p 2. 麵粉、砂糖及旦打至起泡沫狀，放入梳打粉。
Wbc2]9fPW.K 3. 在餅模內塗油，焗爐預熱至220C。 ~e,xrB4t:x4`\
4. 將（１）與粉糊混合，放入模（８分滿），以２２０C度焗６分鐘。 )lCs+? tu8ze
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注意:
C'^a-a8D"q 1.如用牛奶朱古力，糖的份量可減一半
r-Mdyh V 2.焗爐大小會影响温度，當旦糕面光滑而覺濕，即表示完成。若焗的時間太長，中間便设有朱古力醬流出來。可能雖要試數次才能成功

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