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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 + a6 M3 g7 Q0 L6 Y: F3 H# I1 n
自發粉 80克
$ ^% ~- t# [3 F" X) \3 U8 d吉士粉 20克 9 W& u4 e) r0 m
蛋 2隻 2 A0 V- g4 q; T4 H8 s# A+ z
黃糖 100克 : T5 y2 [! i2 [( g
牛油 30克 5 h2 ^" R+ H" T0 Q& G( Z- @; D* W7 \* ?
奶 60毫升 4 z& i ?2 _* G! T; B0 I" c' ~1 t4 N
% F1 p+ s" \; u y0 c
製作 6 x" q: l" {' i! H' R
1. 溶牛油 。
, W+ T* ^* d8 h+ l! b* @
* W, K1 i1 {6 ?: T8 q9 ]& o2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。6 F: g' L8 c- D6 n' `0 s
" D' m4 \8 f! O0 n! K+ O# x0 i3. 加入奶、牛油打勻 。 _6 M0 Q5 g) G& `3 \; y
/ n! Z8 v3 q* u5 f) l. H1 H8 M, B4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。1 Z( i* O& @. G) I" D+ o
" k5 q8 ?+ B' K+ f2 g睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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