青紅蘿蔔鹹排骨粥

三一

排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。3 c8 \" b3 b( s: O8 J7 R$ r; C
材料（四人分量）# A: |# Y4 s" P6 w) F" E- y/ ?
排骨 半斤
6 @8 ?1 ~2 j) G7 e+ s6 |& ^2 |青、紅蘿蔔 半斤3 z4 J1 P' p- u5 ]* F7 P$ ?2 p: d/ {
米 2杯
* ]7 X6 q, ~9 [4 {. V+ ?5 y* s# E: n4 b5 h水 8碗
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排骨醃料3 ~. W6 A( _4 L1 j# m
老抽 2湯匙
. Z0 A# U& R6 H$ l麻油、胡椒粉 各少許2 C( m& @; B9 p/ R' q* d
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做法
1 L/ J4 I" E' E4 z! [1.醃料醃排骨半小時待用。
4 o5 s. e' C1 f: n2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
2 G  P& G* C/ \: e9 c3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。; `" O; _1 A- x8 D/ P: X
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卡路里﹕236/份