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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
7 L4 a% e& f3 x5 z5 j! E
& V+ N5 m, W" c* E/ [6 ~4 Z% _6 R3 T
  a9 D! y' o! y/ X. Z* A* A$ M2 j
綠茶(Green Tea)' t: t* f1 a8 f: m
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。9 ]7 o7 E: l5 }- I7 M# i# r4 e
•        預防心臟病
  W+ @1 q- k9 R4 H  J" r% T6 a" L•        用來漱口可防治蛀牙' l: ^) m& V/ V
( S0 y- c, B2 O: {; S' [

( l9 I) a$ M4 t三文魚(Salmon)* ^- ]5 v/ q7 F0 Q5 Q' [: S
•        含有Omega-3s脂肪酸
* w* T1 f3 b! J' K+ P+ c•        可防治血管阻塞
7 O. O, o" ?  ^% Z5 i•        預防腦部老化例如老人癡呆症; A6 S5 V8 C- m$ h* Z' J% q
•        降低膽固醇
- v1 a; W2 P/ A2 S+ V3 H
: H/ E, E8 y) L- F. a菠菜(Spinach)6 Z4 o" ?# K" Y1 l& R
•        含大量鐵質及葉酸
# G3 v8 v" }. o•        可防治血管疾病及心臟病% l' S* t2 q" w. Z9 I- ~6 O  Q
•        保護視力
! _' @: Q( p: C. X4 A' ?+ l* \7 E9 N•        熱量低- V) `1 m- ~9 p8 P6 H% w
; u, y, Y$ q' {6 p- |
西蘭花(Broccoli)
7 h8 K! Q$ V4 y2 x•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C& T- R6 m: w2 |0 L. J* k6 [" ~
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
; T8 |0 |- i! o5 m2 F1 u3 P: `8 i. L9 j. [

+ y3 P+ Y$ `/ e7 \( n$ O% l7 Y( K蒜頭(Garlic)
$ r  y: e( O1 U8 r2 h) ^8 l6 W' m•        防治心臟病8 F1 G; ~# }9 A
•        降低膽固醇
3 c' O' P0 z% \  t# U6 a1 g0 L•        清血2 t. C4 l/ m/ e3 n  p
•        殺菌
& c. q7 J3 \1 a. A+ U/ i, J5 U0 }1 _2 V

+ {+ T: b, f  `9 M, W: S) S, ]% }; R/ d, Z. H# j: {
! \; ]1 ^) _& n0 `3 W9 X

: f7 A% p0 m+ B# Q# Y# T! k紅酒(Red wine)5 ?; O- ]* [  v1 W0 A! J4 K% p
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
0 _$ H* @+ T- J6 y" W•        減少血管硬化
8 F% M0 [# i8 T+ `•        喝小量對心臟有益% Q& B/ G9 D+ D9 d% h; A7 {% V
( Q  P: L, `) j* e8 b+ O- d
! _6 \+ F7 f0 g
8 H+ w0 v: I, I3 P) w
番茄 (Tomatoes)6 V7 T  d, r- `. x2 B
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素& ~( x* \5 E" w6 R9 z4 |
•        防治前列腺癌5 n. S1 m, K. C; b+ {. J! W
•        防治與消化系統有關的癌症
8 T$ f5 I$ @' d2 W, _4 ^•        有豐富維他命C
3 E" `4 T0 ]# \9 K/ d) d: a; h- F+ Q5 a, u2 ?7 h! a6 ~8 p! f' v
果仁(Nuts)
9 L3 S" y  O- T( p: I; g* Q•        含豐富維他命E
5 K, A3 R4 b. N0 \. j•        降低膽固醇2 ~. X) t2 `- N% f5 [) F( ~
•        預防癌症3 N; ~: C1 @; `" Z7 O1 W
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。0 j$ x- L( K6 X! ^; A) H$ Z
/ B; H  \( G* B/ ~
燕麥(Oats)( R* c' V( r# d! Y: R( w6 E
•        降低血壓
; O6 `" m) V7 j+ g•        降低膽固醇
. I0 L: D- d6 `5 x8 k1 U3 C3 C0 v•        防治大腸癌1 N  o+ R2 t# z  M7 k
•        防治心臟疾病% ]' E$ s5 \! ^8 c, p; F

# I8 T1 R2 i3 ]; x' b藍莓(Blueberries)
% x; L6 d' f& D7 ~: l* K•        抗氧化
+ y) _* ^( u+ G! r/ O; d* ~5 c•        預防心臟病8 U4 E1 I5 o. O, }2 \$ x
•        防治癌症
9 R7 ^& d+ G/ {5 ]8 n9 O: \8 }( K, _0 v" F•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
3 W6 H$ i  M) i5 e但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
2 {$ v: [0 a7 y3 e( I- e•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! M/ {. j. C. K& y•        預防心臟病
. F  l. `! |: n2 E7 I2 f0 t7 ?•        用來漱口可防治蛀牙, e0 S- d  b$ F5 D& J" M  W, s

0 r/ \5 e. l8 Y* i9 }
6 ^2 j4 A" ?6 s; n4 f* n& k" P2 ^: t. V# s  Q) |
不過你地全部都要好好知道1 g2 C% r. _) t; n" A/ R( y! `" K
唔係道地綠茶( F# @9 L; U, P* `" n4 ]+ [$ p
係真既綠茶
; A7 y  h' f- e' G7 y& H3 A; T" ?
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
7 h$ i- c: f6 [% ]& i" |8 m- y8 n% a" B2 }3 {6 a+ y9 J& ^  G5 b
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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