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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
2 ^: n# {! \' [1 c3 V' Y  {5 z. @  A' `( U7 B% h: J/ A

# f6 u, \3 w4 ^% b; C4 o: m( T* c$ Z* o; G4 V
綠茶(Green Tea)6 ?' o6 d( W. Z3 c
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。" U, Y+ z6 y. ~, X( s% [3 G
•        預防心臟病  f  l* g' J8 E1 W. \/ h+ s
•        用來漱口可防治蛀牙4 Q% S4 W! E9 _( s
' d: o4 [  M3 S4 X6 a

  n3 e# _2 @( ^  l三文魚(Salmon)
2 J1 H- U. G" \; X4 }9 @8 w' f•        含有Omega-3s脂肪酸( B) f9 Y9 \4 ?; W# _
•        可防治血管阻塞9 @' Z. b% M4 ?  R9 C
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
7 X6 j2 `4 _  ]8 a! R•        降低膽固醇
( |) s$ d; `, X6 h1 ^& v9 F) A4 `3 e/ s  l  p4 ^
菠菜(Spinach)
. G% @/ o1 Y* K•        含大量鐵質及葉酸
: U& O% S1 J9 C# }0 N3 Z0 J. K•        可防治血管疾病及心臟病" a- p' g/ Q8 j/ P  R
•        保護視力
# G: C9 U- z# a: ]; }6 k+ X•        熱量低
+ o: I2 U4 ?) x0 H- l0 ?
& ]% @& A7 O9 a1 q/ V9 N( h西蘭花(Broccoli)
( K' y5 u) E1 y•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C5 E: x- i8 I. P
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。' s7 t7 y8 A$ ?0 ]

; {. H+ w' F$ [
" J5 _: K  }: J, ?蒜頭(Garlic)
' ?+ p' ^8 x' _3 X+ Q  O•        防治心臟病, S! x$ i5 l* z
•        降低膽固醇' F# }! [- r5 j' k7 S1 V
•        清血
; I% V) Z. q  L9 W: M•        殺菌
& B8 N- q+ l  L, X& ?2 _. o  ^* N  x% W

0 E9 [% P4 w! G, b( k6 p, {
0 |6 k6 V; m) @" H7 t+ W. r3 K; K8 N, B' a0 S1 q1 R: e7 Y

: i) }: R! B7 y紅酒(Red wine)( x0 q7 E- N2 l. S& `6 z
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。( x; N8 `2 ?8 }6 ~( u, j+ d/ x
•        減少血管硬化- d/ X* H; A0 ~% S
•        喝小量對心臟有益2 t, ^2 y  p, O% F3 F3 Q

$ ^" ?- K- Z) a! c' P
9 h( Q6 {8 |8 T! }2 Y
8 r1 l& y1 }  W4 v番茄 (Tomatoes)
  K$ Y4 H5 E% ?0 v' ]$ G& c•        含有具抗氧化功能的紅番茄素' K# o/ v9 x: Z$ J4 _: ^  q" @8 k( Z( B
•        防治前列腺癌
0 J  A( T- m: G3 `•        防治與消化系統有關的癌症) Q" o( h' e# @' j; K
•        有豐富維他命C
$ n6 }! B+ @, m3 b0 b5 g) i! S" d: Y; N& x
- E2 K5 e* v) b+ Q! T$ N果仁(Nuts)
! ?% [3 ^6 X  D" q# l; H•        含豐富維他命E
+ l* z1 }$ W+ k, m. E# f' T•        降低膽固醇+ E# x: G: K, c; R9 z$ y# V3 ]5 s, I9 D
•        預防癌症, \6 g7 J: |2 L, c, {
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
' j/ J6 C: T) `: X9 g. B. g% W1 S2 [: W+ t+ m7 v
燕麥(Oats)
- h0 i4 _, q5 \& L; }* l•        降低血壓
# k! G  J/ @& m8 n1 i& X) L•        降低膽固醇
; U% X6 f) T- I•        防治大腸癌' L6 M2 {( P6 N1 ~6 h" q8 A, g) l8 X8 L
•        防治心臟疾病
) m! |, ?& v" N$ Q2 p* c# y
7 U) F9 p# k: Y1 Z2 j& f6 g8 K- G) d2 X9 A+ M藍莓(Blueberries)/ E4 W; y& K7 T, y
•        抗氧化
7 _7 d! s- T# b4 S( J' r8 @9 B•        預防心臟病: q# h& S+ D. w- |. u
•        防治癌症& y) H9 j/ ~, N$ ]! A+ b+ b* y6 F
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎" |9 r4 o9 y+ P1 I6 k6 Z( E
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
  [4 L( p% A9 f& m) h# z•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。5 U; L; G( F0 [8 H/ F# q
•        預防心臟病9 p& U5 y: O# N& a# ?
•        用來漱口可防治蛀牙3 Q6 |' `) P1 Z5 i' C
+ a. Q' r; }2 S& |# p' d. z3 K. Y

9 i6 }$ z/ U5 j' j6 T
  I* H4 S# L2 D$ R2 ^3 j不過你地全部都要好好知道
  u2 I, p+ ~5 q3 `: L$ I唔係道地綠茶
; A# m/ q0 q  {: V1 V係真既綠茶0 x8 _" H  g. T) G2 H9 B0 V
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
6 v1 W. D0 E( w; v7 k0 u1 r/ ?+ _% W6 c4 e/ e: d0 e
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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