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發表於 2007-1-31 10:09 PM
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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品
美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:
7 t2 [/ D- x+ Z& j8 M( J \: l1 \/ E
8 m( d+ W" o3 Y/ i3 O+ x- Q0 w6 \* d7 V
綠茶(Green Tea)9 D, R. t! v( F0 v+ C3 N
• 防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。* L* q+ ?/ E% P" _' X6 M5 N! B$ w
• 預防心臟病
. j) S' y g% z% G8 {5 [# ~• 用來漱口可防治蛀牙
x9 s7 i. p6 R8 F, w
* [6 ^: h6 m# R& p3 A+ |. @1 ]& ]% b6 v9 O
三文魚(Salmon)
5 V2 ]* _7 P0 y/ \6 q1 [$ E• 含有Omega-3s脂肪酸
, t: _* `0 G1 o8 G/ L j: I• 可防治血管阻塞" v, O( Y( k; {+ h; t: S
• 預防腦部老化例如老人癡呆症* k, Y8 y, G. O/ q- K# j% f+ f0 q
• 降低膽固醇
3 I: b& j' e1 ?; T7 A
: r% e/ P: Z+ I! V" ]菠菜(Spinach)
/ ^; u; `2 M) t% O k• 含大量鐵質及葉酸" t9 a) \" D- ?
• 可防治血管疾病及心臟病+ ~1 k# w& n8 P9 M1 V: F
• 保護視力
' M3 u- a$ F7 B$ O. _• 熱量低# D5 \& N/ U1 ]7 r1 ~% q
5 g, I" X9 w W% b西蘭花(Broccoli), x2 X/ P9 B5 Y1 {& _
• 含豐富胡蘿蔔素及維他命C
i2 C- m) R) i7 d; ]• 減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。" ~# v6 a% C/ W$ K+ w* D
8 r4 y0 ~6 r4 B- p. t
8 V( m2 o0 l6 v/ N
蒜頭(Garlic)
% V+ z4 G p/ M* ~4 m% ]0 E b' [3 u• 防治心臟病
2 U1 |5 K; |) h• 降低膽固醇; e% y8 r0 F& `0 u
• 清血2 _6 p, _. D7 a, w$ I- h* ~
• 殺菌
) Z E, H; K( V) Q/ s5 V. _1 T; f0 Q. K6 l7 Z* F( }; b
" `8 D2 h- |' C4 k9 D: X
( }1 j; L0 v1 ~7 A8 k
" S2 Q% A4 a+ x# |' [7 t% B1 y! ~" u- s; ]: P4 X1 b/ F' D9 W
紅酒(Red wine)
! L% {( X7 y6 _$ y( d" V* W+ w• 含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。; O, `1 E/ _. \4 r) R% M
• 減少血管硬化; _" e3 \0 K& u z
• 喝小量對心臟有益
_) R$ Z8 n5 y4 K& _3 s& d4 S
4 A3 L) S# m1 m
' K8 v: [3 v2 V- R# T1 n
; t2 Y$ s5 g9 B" g5 g! u* g番茄 (Tomatoes)$ U- J8 c4 A+ X& v
• 含有具抗氧化功能的紅番茄素% n% [! k% R; C
• 防治前列腺癌$ D& `: r# x6 C8 P: C8 M9 J
• 防治與消化系統有關的癌症! O/ h# x2 m) p' E8 ]- H
• 有豐富維他命C* z+ p# z$ d d; R, }- O- C. F1 c) G
: R# n8 E, G: m h* p& P; X( S果仁(Nuts)3 C$ i, c' ?3 J7 @) e& ~
• 含豐富維他命E9 H( F# Q7 W9 Y
• 降低膽固醇
" l9 M @5 n" o" U# ?) H• 預防癌症) K6 U1 `. K: _* s3 i- D5 l
• 含甘油三酸酯,預防心臟病。
8 `0 s. s2 r: s/ V8 G: f6 T4 t& Z
燕麥(Oats)
: Q) A' v* D0 J. p# s. ~3 c• 降低血壓
8 o! ?' M3 A3 z' Q7 j- @• 降低膽固醇# k& }: r8 J+ F0 \
• 防治大腸癌
; o, n- p* ~7 l& e• 防治心臟疾病6 Q2 m3 m$ B$ Z+ v: F
9 W$ L+ O/ ]8 [藍莓(Blueberries)
: ~( @% E$ y$ i• 抗氧化
8 \0 x; e0 M y$ V1 ~. {• 預防心臟病
/ g0 N" _- N& e8 H+ M* J• 防治癌症+ @& B4 B& B& x
• 增進腦力 |
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