[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法& I: C  D/ H6 [% ]
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 / x4 u' P8 j( t9 o4 I# J- U6 [
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。- c! B- T2 r- B4 O! m( g
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* J/ f) z+ N5 ?. k$ o> 呷醋/ n( m0 [8 f& i% p
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。! N7 m$ P! Y' P- D( m
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> 事後奶1 N& \4 Q9 \4 O/ p, F; b) }
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8 j6 D* w3 d, ]! _1 ~9 m; X- q8 c! C吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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" a, ?& ~/ L6 w, U> 切勿飲酒. z  s" G. ~) A* g9 G- M* R0 r
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  s, K/ A8 C* D) D0 I: b" k1 S很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。# e9 z* w* c9 A! g
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% w( X4 M$ ^; ?# C+ p9 _# T> 仲有....青瓜3 s% s# g1 v- ?4 O8 Y7 d% D4 t- R
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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3 ~6 c* p; H: e+ b( b9 I; W" F人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 W8 b% E2 C& j  g. J4 q& E> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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6 e" {; b' Z8 ]* @3 n7 t& N: _7 k> 1.蜂蜜治酒後頭痛; p; ~1 s8 S  ?2 ]5 j7 B3 J
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 Q. m4 c9 j" b% \$ M( s( [6 ?
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。. O/ d5 W$ F: q9 {
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心( I0 _) w. ~6 e% h8 ?8 c/ h& U
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
& v2 N* j- p' k! r能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱, q. c/ K9 p6 ?' u  q) h! m3 R) s- q+ l
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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# _( S8 T* ~; v' ?, E> 4.柚子消除口中酒氣# N/ D* I* p6 B( f; ^+ u
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。3 G  d, s) B* |/ @; o
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9 X2 U: R2 r2 M% e> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適) ?$ c$ M! J; i1 g4 x
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。0 L8 E1 ~- z  e0 d- C% r- {$ d
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> 6.酸奶治酒後煩躁( m) j& C# l! Q1 l: H+ _; s6 U
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， + {3 H* N6 E# r, K) L- t
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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3 n# H* O! o9 j- b* B; t) ~# W> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶' i7 ]; M+ }) K/ ^
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食+ q) y$ C; Q6 |; t2 G/ W1 c
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
8 z9 Z  c$ R, `+ V9 A* s既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
/ d9 j% L/ e' S& p" ]解酒就....