[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒/ q( H, l  t' a
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 5 p4 d7 t5 _* b2 a5 h4 b8 Y, s1 E, \
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。1 k& U& @4 e# j# D+ A
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- H1 Q" @9 I* Y3 c> 呷醋# q) a, K, u5 N) N/ F8 h
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* B6 k  {# j) A9 R% Z& E情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。9 K; M/ s4 Z) x8 ?" S+ V4 S' K* U
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2 ?5 Y* H+ {6 M5 c! r+ H$ p> 切勿飲酒
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* r4 E( l5 [$ U3 o( O  e! T- e$ H. \很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。$ H; B/ x, P7 x$ V
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4 A0 W0 z) @9 g, L$ B% `+ g> 以甜制辣+ @! D/ s  }, w% v
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
+ y6 g) c: P  c& Q, v> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒1 p- H) }3 x3 e: N- [7 \4 v3 a
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？/ L8 l/ D. U4 h& g
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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; p! E  N* d- \1 e4 _' ^0 V! t> 1.蜂蜜治酒後頭痛9 m* T5 k: U; W  f0 B% A
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ! X' ^) J8 o  q+ l
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。' o) x, C9 H/ \% \% E
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* m* p( u' C8 B' R1 A# Z! E; _> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
$ r; J1 |# R; \) x, d: m> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
* x0 ^2 g2 M0 B9 L2 b8 d  [能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱9 e5 r" Z2 a5 `+ M# O
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣$ r! i! o' j) W) U! z% w
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
" K- C6 n! y& C" F  ^$ a* Q> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- A# e! N1 S: G5 z, m. S6 X$ ~
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> 6.酸奶治酒後煩躁% W! z/ L0 l! i! ?7 B, {
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 2 Y8 U& t2 t5 y
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。/ |. t' L. ^2 ?+ `
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。  I8 _% u! O' Z8 g  s- w! _
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> 8.橄欖治酒後厭食( J2 l+ W& G; n$ x8 c3 Z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 4 M4 t4 P$ q1 z6 i0 ^. X% B; A. X( m1 g
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖1 m3 n' A( B4 s# p  z
解酒就....