[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒) s6 T7 l5 S8 z8 m3 e1 ]" v2 ~
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4 Y  {$ m7 |  c2 y' q( [6 @> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 9 W/ G) z6 ?2 ?0 Q9 w1 y
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。2 a( S: b, C" {4 k  K
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。! G* Q, n2 d4 H2 R( Y6 S
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒$ a+ q; e3 K/ p* O1 m9 L/ H  [
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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( l0 V9 Y# q# {( m3 ]/ J> 以甜制辣
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& v% t% p/ I, e( t5 L! |$ |如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。9 w0 s1 |# o& e
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: A( g3 y$ G! o6 @8 p- i! c2 K> 仲有....青瓜
- H2 F. K6 I" J( ]# ^* w> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !/ V' O4 D) J9 X
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> 八種食物解醉酒
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, [- U5 V1 i% f; e3 j人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, e( i- a+ u# b; j1 _5 q/ W, ^
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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& P- A2 M8 s$ @# K: x+ m5 q> 1.蜂蜜治酒後頭痛/ h( k/ i- p8 F0 f
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. & ?8 O0 |% Y! M, d, z
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。/ r2 h; }  n2 s' E6 X0 ?$ p  l
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0 y9 a7 w  }+ J> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
; }1 ]  c0 m$ i/ o! f0 O> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
  W1 H- V" P9 r. h+ b能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。% \! g7 R' [3 p/ o; N! l
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱% U# o9 v. a" {  {2 P- E
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。! A+ j* x; a( g: y6 c% q
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. u" k. d% `+ a+ r- }> 4.柚子消除口中酒氣! a9 p: ^+ |, F) U" b5 L
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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* K! C5 f; l' R' f> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 U) ]; p) ?9 b$ c# N
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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! o. H1 p3 j$ W0 D> 6.酸奶治酒後煩躁/ K0 ]  V: J, ^( W# J# d- b& C6 y7 p
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
5 Y1 |' o7 K) `3 z2 \而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。" ]5 ^1 l0 D7 I% {6 Y
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* A5 A$ ]; ^7 t- H4 c> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶+ j" `8 N3 [$ F+ S1 |" L, q+ ^
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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$ e$ q; Z8 i' c& D6 A4 N> 8.橄欖治酒後厭食' n5 K* n5 O$ S  t/ s- k" c  `) [8 b
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， $ T# N8 G% G8 _" f! l
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
( ^) v0 d$ `" W解酒就....