垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55- R; d0 r1 m0 [; ], C& F
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[url=]美國( T$ b8 b: e/ @6 U& Z1 J" a
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因0 _7 M+ v, D7 B4 q4 @. r' s
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。# o. Y: {! {- M! Y0 k3 W
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州  z4 h3 R$ {& g' W/ n! G
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
3 K: x9 j) Z" w' {  x  g6 d研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。1 _/ _# E3 Y4 T1 s! o
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
8 {! ~5 Q; J" p! V! z  W2 M: j% G: f更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。! m/ c5 J2 I$ |$ s. [
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。- p9 v9 }* e, h$ V4 y
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。$ Q; g% Y: R% `/ h9 y/ i
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
% [# [' R+ _" g- ~肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
/ x; T7 Y( @' I(綜合報道)
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6 _! n/ I% H' @+ D/ J估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺( b  m8 I8 a9 K3 u5 E5 e2 _
最食得多既垃圾食物係m記
6 s" |8 z, r  n0 [$ L但唔係因為好食
$ W0 _, f& l0 j2 ?3 t$ w* b係平% S1 @9 g4 N/ o- V# l) c+ z. T
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩- ]$ o+ a# a8 H7 s
連大眾樂刀摺埋
0 [5 A* W* G' o# X8 C快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
( ]8 |6 t3 Y# d2 Q7 x" n0 n1 S9 @7 c5 S
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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) n* |! t' M; D9 p其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d