垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
3 L. z' e" o. x, i5 x  F1 p- J* j* o8 q# g
[url=]美國
( w; N9 g, k; ]5 F[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
9 n" W: l5 u' b' x% ~  a  m[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
( Q/ N) ^8 U% p  w0 @不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
$ i; }3 B2 ^% F[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。1 @& s6 u. ?, d& O1 M5 O$ r) R# p
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
( A, p6 Z. p7 n* U2 g相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。, |' U1 z' l4 d' @+ B) w3 @
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。- ~7 l: \  f9 [* e4 N9 f' Y# a
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
. D0 S, e  R" l1 g6 y' \& t. {另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。+ G1 Z! k% e2 U# ?  ^* t( q7 Y
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。+ O. U9 u) k* w8 r
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」; q& \& E+ F' I
(綜合報道)
8 Q6 P1 E! b: d9 j- h% s6 S# p2 y7 q" o" O! ]5 c$ C: o
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
! X6 p. A% l* L! p$ a$ `; v+ Q最食得多既垃圾食物係m記
2 H* e: e* v5 v但唔係因為好食
; M! X& o3 v1 Q係平
( \8 c- N$ T% J- Z而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
8 ~/ o* f8 X6 m- H  i' Y/ `5 g連大眾樂刀摺埋
8 u, f4 _8 x* L" X快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

+ U" I# X" N0 n6 A6 a" w1 n6 K
( ?( X! u& i: y8 a
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
) m; `( z3 u  L
' H" S! [4 I" @. w; L# ~2 W7 a, G  A- @http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
0 x  _' g$ e( |$ q' ^3 g. y! ]+ F2 `1 J% N  l1 N2 l
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d