垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:555 u% v2 y6 P5 R! M1 N- {% n) x3 p, ]

) M# r* t1 w7 t[url=]美國
( j) U! T, R" {% B[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
) w/ S! l; b/ T( ~[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
* h' z' E# a2 z; t! ~! }& Y不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州+ N$ R; F) R/ y9 c
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。* T% A2 c+ `7 L% E% [6 {* ^
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。$ }0 i1 S! Y# s; z
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
; p3 k* u+ F' J更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。, \8 D6 @, M9 \8 n% `
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
1 [3 w1 ~7 b* Z' R另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。6 S0 C# R& C8 P- |
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。, L* b' _, Z7 v6 W# `- @
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」/ f; j2 X8 |1 F" a4 `/ @) z
(綜合報道)
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺+ m" ~2 b# @9 \8 C( I( L
最食得多既垃圾食物係m記5 n" l  w# t* f  D6 {
但唔係因為好食' [: x; j3 x* Z" f7 p) s' a! b  S
係平
! F' `/ f- l& P4 O, j) r而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩4 ?+ X+ G3 [! U7 j
連大眾樂刀摺埋+ Z# D, b3 o. ]6 N
快餐廳刀壟斷左得幾間選

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=70080626017749 _; w3 q/ I$ m3 h1 O& }

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6 N; g! ^4 }5 a. v, q+ v. V; |9 v3 g其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d