垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55$ E8 U$ P9 h" W5 f4 ~+ m5 P

. ]& B+ Y: L. q7 T  i[url=]美國
0 j- H% \0 ]" O' n# ~* g[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因1 M) C+ O7 o2 G+ c
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。: ~5 q' u9 f& h/ b$ P' f5 i
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
8 q" N: z" d( p( P3 Z0 _& n[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。9 M0 b  y0 t' P6 g
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
$ u# ?5 m& \3 B相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
: @  P6 m+ ^/ q0 N! M. I更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。9 |5 J8 _" c& c( Y
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
6 t8 m2 k4 f. p2 k另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
* z' Y; I5 v: z+ Y當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
, v, U5 I$ N4 g8 s% d  s肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」) j5 M- v; B, K. d% _+ y
(綜合報道)
5 Z& Q& @$ J  ~* h) x2 F  Z/ W8 f- T# E& ~0 h% O
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
- u8 w6 `! f5 g& \+ ]最食得多既垃圾食物係m記$ I6 x/ `$ j) b' s5 [6 g
但唔係因為好食
% }) S# Y" j: d, r( V. H5 y係平: n# c9 E. }  D1 u0 c# y7 d) G; g
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
  }! K; \- f& H3 a! m1 K連大眾樂刀摺埋
5 k9 T8 @8 M4 q% Q" C7 ~$ M快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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0 E: h& H2 ~, T2 L$ Qhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm+ x  |" q* B) @( a8 r0 V
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d