垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55+ \0 ?8 t3 u) C
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[url=]美國* t0 u; Z: t' u- g; Q4 G; y
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因! B! e: B$ G  @) f9 v; H
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
* f8 H% Y1 o9 Y" g; r, L不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
# O7 D, S& `1 I$ h/ E[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。& ~' e0 J3 u1 s% S; k2 {
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。- v5 ]% ~" ^/ s
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
& Y8 g4 z! p3 F更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。" k, C' p* A$ |( ~
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
" D8 ^1 j$ ~, C. R2 c& Y, v另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。* R4 S" G/ T) \% J( v% |
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
/ r& t: T6 Q5 f  A肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
4 \: J5 ?% ]& j: y(綜合報道)2 b; u' q8 }# G  F! X1 K) U
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
5 a% y4 u$ G" k8 W最食得多既垃圾食物係m記- g. r) s+ C. @
但唔係因為好食* \4 E; U1 a0 K. F# a
係平
, r4 V/ S( N. s而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩2 X8 p/ Y5 {( s9 M
連大眾樂刀摺埋- B+ |' q: K( I1 }& t2 v' x
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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9 Q5 t# O1 U8 D: c1 u8 bhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774! Y5 d; E1 G2 o
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d