[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 y4 m; r1 l/ G$ e
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
3 @5 \% V( m% ^# t6 K6 ?" F# H
, A& @- g/ f, w3 D- C(2)不要要求凍檸水走甜1 ]( J8 q) M4 I" D+ \
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。; a0 E7 \' j0 P
/ z9 f* y8 u. v" p0 W
(3)不要喝變苦的凍檸茶
1 v7 c1 N1 y+ |/ y9 B9 Y很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。) K" n! Z* S2 [( g) @- M5 c
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
1 f3 I* H& [. o6 p
3 ?' x A0 w1 F- _: h/ `(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
4 p3 N0 L" x* q/ V* d因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
6 {# F+ v9 s3 e- X- }- \7 j( M- z: c5 K* {
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
' q; u8 J) ^2 H* e( K港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。, J: f6 z5 F' b! t; d: M+ D- N3 J- C1 L
# }; ] P( d) Y. c! N(6)不要喝餐廳送來的水和茶
# c# U0 C1 G. Q/ g因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。 [3 ]4 d' v! j1 I6 c
( Y" y/ f+ v" s$ Y
(7)不要問侍應取剪刀, U1 R6 M* |+ e% C& G- I* P
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
* T9 S$ N$ t1 e, W& {( E. I
- L2 f0 u3 T5 B6 |! K: d; r(8)食物的配菜最好不要吃- w# k; Z9 ]* y* d
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。+ J: y. _' r* i3 B4 m4 D2 u4 G
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。* R, D( f- @6 i0 W
9 d8 I* ]1 X- q* y! K8 g P
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
