[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
1 j+ A$ a6 |( M/ U5 g因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。" {! W& |6 I! ?7 o2 q
. E/ D( Y& G( ^% @+ ](2)不要要求凍檸水走甜
4 D& j' d; L3 ^因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 ]" j @$ x' `' B6 q, T
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
( l8 w0 L; L5 n- m1 @很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
) h7 P. E5 a8 v% s/ R/ c0 {. }. T(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) * g0 P2 ?# R. `1 W
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 " M, D- P4 \+ ^9 O
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。8 K# U/ S" L/ T' a8 b2 R# x
$ X% {5 _% M+ M# q" ]8 N6 b w, y(5)不要繁忙時間喝熱檸茶' J! ~. x( J0 x5 J: q# f) Z
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。" p: k$ W& K( t1 ]( N4 ^
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶4 Z1 R+ {% I1 A& J& g$ h$ j5 ^6 u
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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! m! C2 _+ a7 l/ w5 v# T& j; W. V4 n(7)不要問侍應取剪刀
0 g' _7 e+ ?7 k! S! V0 z有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。3 m* ]$ k3 l# }: x. s+ s
8 }) X+ @9 c0 e) o(8)食物的配菜最好不要吃6 b" A- |0 x5 X8 O
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。: h7 s( B6 d5 _1 u: y
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。$ r2 E7 }! c, \# v2 Y# }
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
