[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
/ H! s; t# a+ Y- F7 L7 Q因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
7 n& T5 O3 u/ y* k$ x/ h* j3 x/ K, B% o# }
(2)不要要求凍檸水走甜6 u1 \9 o. y. M5 `' Z9 H- n
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。7 q* Q {) j }! ^* ^$ L" Z! z
$ r5 q% R. c4 l! h! X! L(3)不要喝變苦的凍檸茶
W5 f% w, m* O* a/ T3 m很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。$ k% b1 L ]+ ?4 D% [3 {
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
( D+ I w8 Y) }2 C) B
& D, {; v$ n& c* n) _% M% v(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 * w6 w* s2 t; U" @6 W" S
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
* y5 P/ c8 H' s1 [+ G! ~; e& K
* M( i, F2 _1 m n8 v: b t% q(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
8 { K6 w w& P. x4 z港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。! X8 ^6 f( y6 N/ l( e' R8 E9 @
3 j9 v9 I+ q1 k: r, K(6)不要喝餐廳送來的水和茶6 l' f- v( {( A- f! A' f+ u& S
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
$ Z# e# G X; g. \! E& T9 f
0 `; a: s. v* c) t(7)不要問侍應取剪刀' s3 Z" X5 X/ b, v( Y1 \
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* ?6 Y/ X$ ]/ m
8 k4 S" @( X9 G4 e8 z" N(8)食物的配菜最好不要吃
1 B. J1 c* k0 }因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。* W2 L3 J+ k3 X( @
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。& F. a7 W1 y5 R" D$ a
" n Q- ^, |( A! \: `% G[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
