[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水5 x4 ~+ T3 T# ]- |* y" Y: _
因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
% w* L4 g" e0 r因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。) p- _2 d1 ]" C4 |$ Z4 R4 f
8 u7 T. s( j; U+ ~/ \/ B(3)不要喝變苦的凍檸茶
9 k7 v. W$ T* [4 D: q+ A很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。
7 d' q& D, w L, {6 n6 r(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。) 3 n8 C: Q# i& {
s& F7 A" f: Z0 M9 T! s(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡 ! A1 G9 _- f9 Q9 j: c
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。
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* `% u7 N$ l) P4 d. t(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
8 X5 w& a- j4 L! U! f; j港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。
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- ^. G. B/ S4 W3 g- O(6)不要喝餐廳送來的水和茶
5 Y1 f% _6 V2 o# J因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀' }5 v% E1 i7 Y
有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。6 L9 ?& G3 g' O0 e
& N# Q/ e! L9 Q) |' t) `; i( A(8)食物的配菜最好不要吃
( x& s5 J3 g% E8 ^因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。
0 R4 m) |% q7 N6 G; x我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# l7 }& B5 C9 A$ I
T8 x3 f" d9 z7 e% m[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |