[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水5 x4 ~+ T3 T# ]- |* y" Y: _
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
% w* L4 g" e0 r因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。) p- _2 d1 ]" C4 |$ Z4 R4 f
8 u7 T. s( j; U+ ~/ \/ B(3)不要喝變苦的凍檸茶
9 k7 v. W$ T* [4 D: q+ A很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
7 d' q& D, w L, {6 n6 r(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 3 n8 C: Q# i& {
s& F7 A" f: Z0 M9 T! s(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ! A1 G9 _- f9 Q9 j: c
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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* `% u7 N$ l) P4 d. t(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
8 X5 w& a- j4 L! U! f; j港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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- ^. G. B/ S4 W3 g- O(6)不要喝餐廳送來的水和茶
5 Y1 f% _6 V2 o# J因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀' }5 v% E1 i7 Y
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。6 L9 ?& G3 g' O0 e
& N# Q/ e! L9 Q) |' t) `; i( A(8)食物的配菜最好不要吃
( x& s5 J3 g% E8 ^因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
0 R4 m) |% q7 N6 G; x我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# l7 }& B5 C9 A$ I
T8 x3 f" d9 z7 e% m[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
