[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水; Z6 p8 N# r1 ^0 K. n
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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( a# q) d0 G9 d; G* q/ N(2)不要要求凍檸水走甜8 f4 E" o3 [6 Z( K* r1 R* `- x
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。2 g* N4 p) F! ~2 b# Q
: h0 ]' ?9 P# x(3)不要喝變苦的凍檸茶
3 w6 n3 f U! u0 Q1 N+ `很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。* ?8 o; s' G: s% I( { V3 L
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 7 _* k0 U8 y q J, g
x1 C, \6 H9 u3 S(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 - ~/ |1 k- W1 v- Y+ `8 X( v2 R# f. Q
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。- @( L5 n- u0 r, a3 G
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
2 d( Q6 H$ e/ t, [6 U6 |7 A6 P港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
: Y; g6 _: k: ]6 [& ?因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。7 I0 s' v. }, X* b9 z8 W
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(7)不要問侍應取剪刀
% T0 P* B9 W! e' Y有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。0 J3 t- d/ v& f, g! z6 J% b
7 e2 z6 [+ b/ r0 i) o4 G2 L(8)食物的配菜最好不要吃
9 b( {( w! s% l; H/ y6 w5 p' p因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
O9 ~( Y0 L% F# e5 ?我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。! ^& ~6 Q8 A; A# D
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
