[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]

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給煙民的三道健肺保健湯
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中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害: J3 z/ W+ o7 c3 S* J% j9 f
1.川貝雪梨豬肺湯
/ [/ ~7 Q' B! G取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。: Q7 Q0 W, J' U' K
2.杏仁雪梨山藥糊2 ]3 B, c7 Q/ u  W' y
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。# ?) e! Q4 p" d  l8 t) o4 \
3.冬菇雪耳豬胰湯
  h4 ^+ n' N0 t& S取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 : \( S6 g. k4 {5 L. R8 F

8 l( K* o5 |- v: a0 O煙民除o左飲養陰潤肺湯之外
- D, [( Y5 k9 p$ j) g還要減少吸煙
0 T' D8 H' }. _+ q8 `才可預防疾病- {2 j$ T* s; F: K, w

3 R8 Y4 C. D* `5 ]# J, Q2 p2 p& \/ [[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ]