|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
K1 l1 o: B# _. @# ~世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
; z* m6 Z& m) S! F& H. g. L
' ?) j# t/ B. O8 [# ?: c( N+ R一、 油炸類食品
$ G) I* u+ a* p
/ @2 d$ M+ Z2 D6 k y1. 導致心血管疾病元凶； : P3 h# a! G- a7 m$ z- o9 P
+ X/ y: t* u p8 M% J+ R. v/ L8 y! k
2. 含致癌物質；
, _; N+ f/ D2 v! n! ?( r. z% c% k( U4 C7 a9 s
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 " u8 A3 x' D( o) p Z2 r7 Z
5 [& \& P$ y; m2 _' Z7 ?" q3 D5 {3 V+ ^
二、 腌製類食品 ; l& j3 i; o" ?: ]
/ Q4 R( G/ W! T/ {1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
. ?4 Z- S+ M9 |% ^ G
4 w. P6 i) c+ R0 G$ y2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； % E7 F8 y2 n- m& d8 V) t
" y+ W2 ^# E! S8 z
3. 易得潰瘍和發炎。 4 @/ f5 ?, D/ J$ ]7 `+ l* `7 z
: P1 m- M) x L; `, B+ {3 v& W+ l; M2 n4 ?' D& s
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 3 p' c: G! Z r. W4 b
* e" ?% k( a' s2 G# M) K- T7 Z1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
# Z) t7 R2 ^ {' C
% T! j5 f* X+ U2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
( O4 {0 z# I. K5 K( g
$ ?; a3 a) Z0 e1 d
, j: b1 P5 |7 |9 g; e四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） ( s' {# t/ k+ t& B
% q: V3 |/ J9 B! o1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； 5 |" ~5 D$ z: J4 z7 M T. R
, v/ M: ~! ?2 F% v5 ~8 o- x
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
5 G) Y/ V, A! S
3 l* x! s3 M/ S5 n6 v
2 F/ S( y+ Y$ v9 ^& D j五、汽水可樂類食品 & t9 S V- @3 n" y
+ P/ z4 ^! A9 W [5 m( `+ _( d G
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
6 ?7 b" b, b& w' j& `8 L1 p1 _3 B. H; U: ?
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
. k7 k+ @4 ]2 k) p) v0 \& y/ G3 q* `
9 w. g8 t' J1 m9 X5 y5 ~
5 X$ V' T3 t" Z; v' N) Q六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
3 C% `, X+ Y3 a9 H, X
, Y, s; W& `# ]& z8 l/ W( R1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
7 z8 u1 n+ s- n/ q
7 j7 C" e* |- O, S- P7 Q) B2 .只有熱量，無其他營養成分。 ' N2 p( d% p: q
( D4 o9 R$ T" A3 v+ c$ o
! ^: W* N* x2 H0 t' s
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） : F! O' ~5 X. q2 O: }* g2 f3 N
, M1 y, E9 z0 y0 K' C
1 .破壞維生素，使蛋白質變性； * {6 M+ {; c! c$ O$ s
6 K3 p9 |0 l- t- C, m
2 .熱量過多，其他營養成分低。 , @! _( r3 x" v3 y- J
! v" i# r6 ]$ f3 K( q7 j% v
4 ]6 [+ O* X# C八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
+ R( ?+ M& \* G A$ B9 n
1 X% s& C. f8 K" v2 l: L1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
8 T/ l! G! z& M3 Q( ^* b. _3 M/ p6 O
2 z- I1 ~: ^' d' T1 ]/ f6 r2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
5 \- H2 k: |+ G5 ^& f$ ]1 B9 E* v% e6 c) V
( ]5 d6 a* ~0 H' L九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
! `$ u% g7 w8 t9 n' }
# u: l4 ?) S* l4 l; O8 X9 K8 P1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
* x/ s9 W6 N# o, J( Q5 n! f
! Y) D# C6 {* E7 H) p: Y9 @" O2 .含糖量過高影響正餐。
2 H& |" r& O# ?% e- b
6 J% S6 x0 P0 M1 W6 `
" k# K t0 ~2 \十、 燒烤類食品
. a; E+ R0 w7 g9 b0 \% V0 Z, p
" I# u. }& C* P/ v1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
4 s4 x) [: h* n1 L9 O/ a% o
7 ?' _8 Q8 }1 i- \6 w- f$ N2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； 6 S- t: V* \9 q* |2 x' i Z3 Z
4 {' P3 m( @" P. F0 K$ N9 c3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^"
