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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
$ I' v# M" o, P& x材料：" u2 j: Q8 h' ~* @8 p: A
青椒 120公克" N' R7 v$ l- ^9 E7 I, d
鳳梨 120公克" x- [7 R) x' R; r, o5 b7 L# h4 u
葡萄柚 60公克
2 Y2 v. E: e! s+ @; v冷開水 200㏄- A! w+ Y5 O0 p- w
作法：
, X& k# p8 `. z- G6 S' j1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。) _0 v: P, ^ W e, g
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
' I$ l' [0 Y. `功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
" f* @3 Y- L8 ]1 c1 o4 o1 O; u J
: ]- ~+ \, S5 ~0 M3 N2)健康桔蒡汁
& P4 z, N& w7 _2 S2 q* }' a7 T9 V6 x2 U# K, y
材料：5 H b8 `* k# O/ V: V
金桔 50公克
# Y+ m R8 r" t( J' ~+ Y4 I# y) x牛蒡 70公克) m2 S) W$ P* D; P5 ^# {- a3 P
水梨 150公克7 I( Q* E$ i# ~2 `! V, |: C
冷開水 200㏄6 U7 y0 z+ j1 J' m) s" B. `
- a, H5 {' l7 N; q. \ Z作法：
+ b$ G% w( ?# L6 y/ W/ [4 l1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去8 J7 B% t7 I# M9 e+ `' x3 A( e `
外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。- R9 F C; C1 k! a9 M
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
! q: J$ f6 P* q' B# r 即可。
4 @ C+ D0 y7 y) U# c' ^3 \$ L6 D- s. a" T2 d1 N- I; V/ p
備註：
! V$ I B, l3 T$ H1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
( e% M& {0 |% @! [7 C L2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
$ g1 L$ P; [; N7 d; w& G5 K 作。
" j0 X/ R9 t* `3 R# W3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
; a% |6 ?4 c2 r- ` 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。# n- T1 N- b M9 d0 r& u
! {! k, [* i& [' y. h功效：) f8 }2 l9 u- K% W! G7 K
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。. m& X& ], p n0 B* F8 i
- N' y* m# ~2 {( M1 i7 R# n3)淡斑蜜桃汁
3 D0 s" r7 a* I" J5 l0 j! C% a: g. O M9 \2 [
材料：1 x- Q l& D% i: V# L2 p3 u
水蜜桃 150公克
7 `0 ]' d* z$ A, k蜜李 120公克! t- d9 H# A6 [ _& T
蜂蜜 10㏄（可不加）
% f% Y' X' a: g) ?8 k0 a冷開水 130㏄( ]* X6 w" j; }+ J- k' }
1 Y: M$ U/ _1 b! v8 D
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入, H, r% ~" E, _% ~- u
果汁機打勻即可。
$ ^* G$ X! n" } k( N
8 K: L% v7 l$ }- u& |功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利5 Z# C+ W+ G: E- s) K" x6 l3 c# j4 M* I
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助6 t s% Z4 d. I7 R+ y) Y% u8 x U
2 I0 L0 S- Q& `- H2 J- ~4 N/ u
4)纖美紅果汁& H9 m- O4 T q! f
2 x$ N C* ?, i' |3 {' z7 @材料：5 p: x& S$ x% h: M
紅龍果 300公克' i) q4 {$ n8 y# A
檸檬汁 30㏄
! t" P, M p8 w蜂蜜 30㏄
1 b: G3 V9 v2 c k: H- {冷開水 200㏄
, s: r. H& M# W, x
0 f# @. w. {/ h$ j6 ]! Y作法：
- o. m5 @% e* U2 _8 j 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
$ A' {) y; k2 w. |; M3 l2 w; x2 p 可。% J+ c2 {. i( a, ]4 h
0 e- X. ]) f Z9 L4 D1 m, O
功效：
) W! |8 r$ ~' s# W2 m 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
5 N. B- ]4 c+ l. ]8 m6 ~7 C 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
$ O ?8 d2 D* e* v, n" R+ J
5 e' A) |0 u: Q/ |8 \/ ~" h0 c5)窈窕瘦身汁
, f' w. e. h9 O( \8 W( h8 N$ f4 ~$ m& d' Y
材料：7 R9 k: G7 ~$ o. y) s/ M$ T0 r
鳳梨 100公克
0 F7 O. K# B$ e# \* t# c5 {紅西瓜 300公克
% J. u8 {' ]. M! S
# i: M# x" g. E作法：1 H) c0 G3 b, n) @
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
4 k, t6 M' k# b8 T( G; ^ 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放0 |) E: }; b! w2 `& {
入果汁機打勻即可。
1 R3 I+ o0 U! q) q. N
/ ]$ M: a% u" ?- [功效：
0 t7 X, } W/ p1 r5 O3 I; N, Z 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
9 }6 b2 g2 g/ y7 g& n 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹5 z$ _, S. ?: m! n% }
氣。
+ l" ^1 `# @* e% n2 G" {- L* V
! E2 v3 j" d. f* G6)安神護眼汁
) L+ I( M( {+ \( f W; D/ s( b9 d* P8 K* D: X$ j$ {/ y9 x Z6 Q- s2 X
材料：4 z- W! Z, q- Z% o
胡蘿蔔 100公克
5 t$ z% F$ L5 _+ _蘋果 150公克0 o0 ]9 D- M+ F6 P) ]3 J/ Y
檸檬汁 20公克+ a4 {! ~# S* z: a
蜂蜜 30㏄+ y- S) Q0 K& K6 v6 ?+ I
冷開水 200㏄, z! {7 d& y) L8 y
" R# n) C7 l5 w9 F; w0 G2 B# ]
作法：
9 z, O2 l1 K1 P0 s, y# Q6 r. q
) q8 O" b* J& I! K* f, ^- i* K6 q1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。- N! M+ n1 Q9 e2 m3 f
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。% _6 C. t" G9 c5 v% V% _# ~
: D/ w3 U' {8 n, Z/ [
功效：
9 }: s0 v6 T, K4 E 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
7 S2 V* z! M. {& p; v* R 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
3 G1 N' H5 v, W# L 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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