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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁 }3 @7 k/ l& N8 v3 b# U. }* `
材料:
( y4 I/ {. |7 N6 Z" Z1 ?! c8 @% A青椒 120公克
6 C/ X. ^3 Z9 g; [. k) @& X鳳梨 120公克
; A3 y- E# j7 b9 c# m葡萄柚 60公克: w% }* q: j4 |. F3 K9 ^6 _! `
冷開水 200㏄
; @4 z- C& |" r8 J* n2 R" ], C: A' Q作法:
4 N6 n! E G. ]: S1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。7 B) y, m" F$ M: p! b- w0 ]. H
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。' l; H4 q# g9 |, z3 z
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
' T" U4 j) b, g2 a) f7 U, i2 F; i; Z
2)健康桔蒡汁: |, ?$ I; c2 m4 W R/ |9 @: M" g
( {/ N7 O2 G; y5 r5 k6 z1 Q
材料:; H) G3 B5 D) ]' f
金桔 50公克3 }6 I$ ?& b6 a" o
牛蒡 70公克+ R; F+ r7 j' m' e. K
水梨 150公克
' J6 f5 z/ a% h4 z+ e+ N% D9 z冷開水 200㏄
- [6 c+ r; A6 {# {& a
& j8 \4 u9 t. g& m6 T作法:: F& W# F2 t) f8 Z$ ?/ g% n& P0 k
1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去6 w* V# x8 N' D S9 J( j
外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。2 U2 o' @1 B6 m/ |2 [1 f* N4 T
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細& ~1 _% z/ H8 ?# X' J2 ]
即可。9 X! z/ b* f" s1 e3 n$ @! Z: E
0 C5 c) k- O/ G1 g- \. Y- ]/ L
備註:6 f, v' V- _8 y; s! a5 Q- m
1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。
7 P8 p7 z( S- J2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
+ }) r# s. n' |0 D) y 作。
- M4 V! A; ]- z3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔6 Q6 A3 |9 _7 F. X
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
4 H, I3 K, s6 e) B
/ v, r6 S' |, L功效:
( R! v. S) @8 d3 B2 C; B& y; P牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
6 o# E. w9 ~, e2 f3 y4 } r4 w' z% R+ @1 |" J X! |! r
3)淡斑蜜桃汁
; Y1 L, V+ B6 y, X, r* R' I. Q" e4 X m& G1 ?1 }- }
材料:
- m, S5 G# M- f3 M$ I& C" A水蜜桃 150公克
3 v5 I5 {, M1 E7 f3 T$ ]蜜李 120公克
1 Z3 ?) p# B! b; H! u" o蜂蜜 10㏄(可不加)$ ?8 H2 B* p2 g) `; H1 V! c
冷開水 130㏄
; ]: l5 B9 Z% |5 }- f+ D4 m& c- |/ u( Y# k' e
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入1 q$ M/ `. Q& W2 O1 i
果汁機打勻即可。0 \4 i' h( Q" S V( `6 ?
V/ O' S& C7 u! [ L2 G" ^
功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
* Y4 K+ D7 h8 X- Q 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
- c# F7 X6 S* _: `2 J# C6 n+ ?. r1 f0 V8 s1 v$ d$ `) f
4)纖美紅果汁# m; p$ L7 l( r8 {& E
P% C% ~* m$ |+ ^材料:3 g9 m, L, [5 B& E
紅龍果 300公克9 F- A+ C# A0 S( J- b3 F
檸檬汁 30㏄
0 ]4 w& M! B% q& W$ U; [# h. I' B0 z蜂蜜 30㏄
) z% W4 C# ]9 b, e: ~* n% e, R冷開水 200㏄6 i$ X% T) ^% z& l" g/ l, \
6 _' h5 q0 E% ]/ s5 o2 ~3 p
作法:
2 G' @2 Q) B: k% [- e 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即+ Y5 Q8 @, i; N$ x$ x6 K
可。
. S0 d- q" j! |7 G; w: ?
9 t7 t: R+ x; C$ H; q) Q7 i, B功效:
- A9 L( P) {$ L 紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物! f. E# [/ Q5 R8 e2 n
質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
! ^* X$ O" ~# v: x0 q3 n- s T! y3 F* m3 V) ]
5)窈窕瘦身汁 O/ S" ]/ |( w1 R' [
6 e# r- O7 a+ e$ k J
材料:
: X: |" n% ^* F) B鳳梨 100公克8 |2 g& `- V4 M0 ?" Z, ?
紅西瓜 300公克
1 E! [, J, U+ L, C( j$ ?3 m2 ?( W& l
9 i0 A- }# c. o0 x0 i1 m* v0 Q作法:
- D* H, ]" S) T 鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其8 w2 g ~' K! e0 Y" h
下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
1 s& u; p8 r3 [6 {; h2 x* F 入果汁機打勻即可。
0 ]% I* C# z; }$ T* S$ \# ]
" G, m+ I0 S2 C功效:
" m/ K# E5 Z ~0 J* e 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加: S# N7 @( y9 x+ Q1 E' L
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹9 X& w! j# i; l C
氣。; Z8 g4 ~6 `# ^6 m
: g! {" P6 _9 ?% o6)安神護眼汁
6 ?4 v& F1 p% H+ w. y* R6 `* F# k1 b6 E. G6 q- y* `
材料:
1 R2 ~2 M2 ^ n. I4 _: O1 w1 z/ _! Y胡蘿蔔 100公克, T; Z" L9 B# J& p, ]! O4 m
蘋果 150公克
/ J% i4 Y& W( R& Y8 B; @檸檬汁 20公克
u# s+ M7 M$ ` Y% k- b' V蜂蜜 30㏄
4 @) U. i$ ~) g( D冷開水 200㏄0 ? q1 P* B" w/ S, f
0 U5 p4 V/ m+ p w作法:/ c3 K2 _& p7 d% ~
5 ^; Q7 K( u5 c5 T1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
# `$ k) \: d1 n$ u( ]: H3 k+ P# l# ?# u2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。) L; Y* i2 s, I0 e7 C: Y
9 V7 G- P# H$ h5 y4 a) E
功效:
; {9 s% w9 u0 x' C 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定
9 ~$ R% Q7 O& Y% C; M$ q. } 情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好: a" e( \# S" m; H% P" q2 m% m
氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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