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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁1 J9 i5 ^4 [# _( x
材料：
2 Y% v6 }" V$ n青椒 120公克
; s9 H8 g/ ]1 I鳳梨 120公克
" Q* N, _! I( P* y7 X* b6 v9 }: V葡萄柚 60公克 |. G2 `( w# O; X' u, q9 C
冷開水 200㏄: `" c3 v# y) f* H3 x8 Q+ m
作法：8 d" n6 g3 F) I3 i! T( C( U
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。8 D, S0 {8 i x W B R9 [- Z( C
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
' A! ~: I! D( [' j* n+ [功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
6 w! P8 U% y9 _' q/ O- C: P/ T/ S- m
2)健康桔蒡汁 m; p; X) ~; u
! i3 v `* P0 A; L& d/ A
材料：
/ @) \' ^7 S; x0 n* x" [金桔 50公克
3 M7 m2 d* ~. `4 }6 n# _) _牛蒡 70公克
1 z+ p! d) m3 |3 z0 A' K V水梨 150公克
% M% s) X- _) l, U: q冷開水 200㏄5 M- n( V2 ]9 d3 ^! p
) r# [ B: X; z- V- Q4 a
作法：/ C( Y, Q# o7 I& L9 U
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
* s4 B5 V2 @3 D 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。3 ? B$ W# X7 g, J( a
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
/ K: j; n, B% y9 Q 即可。! g! m! w0 G4 {4 ~' {
% [3 L' a5 m& u% O* ~2 H" k! L
備註：7 S8 Q; z+ J9 H: k
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。* M( D6 A) u/ o0 l; a1 ~
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 ) t8 R, [( I! t/ K. y
作。% m6 M" u. N/ O! A2 N& t4 N
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
6 H( }, A* {# d8 z: @ 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
, g9 w9 h& A3 ~
+ p4 L3 Y% L1 ?$ u- [$ ^1 p功效：
5 A3 F" U S' v牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。" Q9 W) ^0 E1 s
( g ?; u) ]% V9 n' X" R3)淡斑蜜桃汁
0 v2 r- x( P0 A% g! x- e" e- Y2 p" {+ m6 {5 V
材料：
0 I- X' }2 H0 [& r1 T: \4 }水蜜桃 150公克0 I4 \5 n0 y5 ^% `% H
蜜李 120公克! U$ r# Z! h5 p, X$ w
蜂蜜 10㏄（可不加）
2 j% i9 u! c! u d/ z6 M, O+ |冷開水 130㏄
, ^; _% v' ?! c( C5 w: b. q! O& @+ [1 v1 o
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入/ }3 E) A6 Q! N9 b* V
果汁機打勻即可。
$ h Z* {6 t8 n' M4 F0 X4 m8 r% k6 F1 P# U' z3 v& A
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利9 j) a+ T& {/ _+ G4 l+ H
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助
5 x* P( f& \+ g( O# q, S) ^' e9 I' d9 d0 J0 F0 G
4)纖美紅果汁! W* }: h0 M1 n, ? l) i3 d1 d
c4 z K; M" d, V6 Y& a; Y9 t材料：) \; I2 T# g. c- G+ L+ J" ]- l: G
紅龍果 300公克
# e* i+ t% P( I3 I! Y( \! t檸檬汁 30㏄& o" ~5 {( e7 E/ u `
蜂蜜 30㏄
; z# O7 H+ k4 W9 a: E* T% n冷開水 200㏄
) m7 X! E+ V7 E" n+ c& E
& G; x( ~/ P% W4 J3 ~7 I作法：) ?1 c4 o# `( a+ q+ c
將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即/ z; P; q; P$ H+ R0 N i! k
可。+ A2 F: i7 E, P: O' @8 ]
8 ~# o% m4 ?$ b/ G* C功效：6 c# J1 [, v! M! y" m
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物' l, Z/ x1 \7 ]; J( W) `
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分6 A, [7 H. Y6 o
+ H% D: M) }: d8 W5)窈窕瘦身汁" |/ B9 m5 H) T6 ~. E* E/ x- I
9 r) e0 h7 n% v* ^
材料：
6 p$ M7 K7 x6 {$ g1 N- x鳳梨 100公克1 p4 I- z% M8 w, G$ w- R) c
紅西瓜 300公克
o, e2 a0 t/ V! W$ C' j# W' j2 P; \) f
作法：
& o4 \( `# z, ~ ^7 L1 U 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
4 ~! f$ c6 q3 I s+ d- ~; { 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
; j/ Q+ v/ l, e7 E- M: W# b, U# U. G 入果汁機打勻即可。# e2 T( d* a) ?. @
: w. ?" n$ G6 ^
功效：) H& E2 r! S3 b* Q/ q$ k& ^
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
1 ^6 a* i5 a t# a 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹' Y9 n' K. W! ?% V: I
氣。( m! b# \+ `4 j+ ?. N/ Q
8 M6 V, {# C" i8 ^# P4 Y$ E
6)安神護眼汁
5 t: Z# O/ j' \! p
% `/ [( V; w; u, r$ C7 h9 ]/ L材料：6 G; g4 o- @# n7 D1 E2 P0 z1 Y
胡蘿蔔 100公克
6 {! M: V# d4 S; {9 ?蘋果 150公克
& y c1 U+ [, i6 \檸檬汁 20公克9 R, q$ L9 O9 F8 Z" ^$ R
蜂蜜 30㏄
) }) l6 I! {4 E/ H冷開水 200㏄
9 m) B* M7 C! T/ V
7 J9 \- q, _' K6 v% F作法：0 R/ n) X/ f* s! x5 L& v1 B/ t
- B& d* ?0 t* T0 w8 x9 u1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
5 Q9 u1 M% y( G D- }2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。 I$ J, I$ i O% Z4 g% k
7 _1 a0 x4 [* {6 ^% Y& J2 K功效：
4 b$ A' c# U+ i 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
) g4 a% M& i" k" e/ c9 z5 ` 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好% m; x, U' @6 ^4 c
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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