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發表於 2005-8-24 07:04 PM
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【飲食天地】 蘋果豬肉湯
材料
+ i$ w! @3 ^7 X豬展肉 - 600克 / F% U) b" z& n
蘋果 - 2個 ( u, z V3 n9 L9 ?7 y
甘筍 - 1隻
* ?$ o% E: c/ S9 O, m2 N* W蜜棗 - 4粒
) L, l) ?# e8 J5 [水 - 4公升: J# c" R0 |5 B
- e O1 e- G1 y' E/ s! i做法" h% d( L% n/ W! E0 M0 F
1. 燒半鑊水,將豬肉拖水5分鐘,取出,備用。
' Q* m; U, {* J2. 蘋果去皮及心,切件;甘筍切件,蜜棗洗淨。
( | Y8 q, g) |, m3. 燒水,放入所有材料。
' L: \0 R7 }2 n4. 中火煲2-1/2小時,加鹽調味,便可上窩。 7 R$ D( ?( k; [; \2 l
http://www.towngascooking.com/common_images_recipes/misc/Apple+PorkSoup_l.jpg |
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