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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
/ Z0 q7 A. n" B* I5 R& |. z8 W/ ?自發粉 80克
) Y" ^1 ^! d4 a$ z5 }8 y# J& s吉士粉 20克 5 u3 T1 q8 S ?0 J6 i: `6 u
蛋 2隻 1 q' l4 ]: O2 x! l
黃糖 100克
" h$ l1 _7 m6 t牛油 30克 ( m4 h, q' W6 ~. T- C! \
奶 60毫升 9 A6 f% M2 }; Y
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7 C( Y9 y4 O |/ \' {9 G$ |1. 溶牛油 。3 @. R" ?! h3 }/ _* g
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。' t+ J' [/ _& K: s+ o. y
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3. 加入奶、牛油打勻 。' M3 N/ z, S" Y
8 ^* F$ e3 M: X1 X
4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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