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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 , E* E. v7 Y. E) ?4 P; N) A1 k; A
自發粉 80克 + S# u. B1 |# Z$ e: K, ~2 @
吉士粉 20克 , J: m2 U/ [& P
蛋 2隻
- E3 M. C+ c, U7 a* i黃糖 100克
4 i8 n, t M. O o, l# g3 g' _牛油 30克 6 ?6 F% x6 r- Y
奶 60毫升 8 t* y9 {- S/ |$ a+ e$ H4 ]7 H
2 I. ]0 z! S' U1 u3 j製作 : B5 o6 P3 j9 X1 ^9 a
1. 溶牛油 。* h2 o i8 l! j: h# Z6 ]
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。
1 L* l5 S5 a. U$ Z 0 g- W, M6 m0 ^# m
3. 加入奶、牛油打勻 。0 m3 [- Q/ j( A9 S7 p
& w/ v" _/ s/ Z8 f) w. i2 j) H) g4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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