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發表於 2007-1-25 12:23 PM
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吃飯，別在桌上墊報紙[轉帖]
不少人都有這樣的經歷：吃飯時為了不弄髒桌子，便在桌上墊幾張報紙。網絡上還有不少網民的自發調查，主題是“吃飯時你用什麼報紙墊桌子？”結果，面積大、圖片多的報紙特別受歡迎。究其原因，除了方便，還因為它能省掉擦桌子的步驟。“我們一般會把帶圖片的彩色版面衝上放，一邊吃飯一邊看，吃得也輕鬆。”一名公司職員對記者說。
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2 R# W) d3 U5 |' K9 Y用報紙當桌布，聽著似乎有不少好處，但事實究竟如何？中國室內裝飾協會室內環境監測中心主任宋廣生在接受《生命時報》記者採訪時明確指出：吃飯時不能用報紙墊桌子，更不建議用印刷物直接接觸食物，否則很可能導致油墨污染。2 Q/ i0 `! \$ x3 j) j
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報紙油墨含毒多. v4 O& q3 V% B% V' ?- [% h
$ y/ w0 V4 `9 o U; r# n宋主任指出，油墨中的主要污染物是重金屬，包括鉛、鉻、鎘、汞等，它們都可能對人體產生一定危害。比如，鉛元素不僅會阻礙人體血細胞的形成，還能通過血液進入腦組織，造成腦損傷。當體內的鉛積累到一定程度時，就會出現精神障礙、噩夢、失眠、頭痛等慢性中毒症狀。8 t6 l5 s: Z8 m
; p# n6 a$ q0 x, Y$ {) y1 o此外，報紙印刷時使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有機溶劑。雖然這些有機溶劑幹燥後，絕大部分危害會消除，但殘留部分仍然會對人體形成潛在危險。特別是報紙彩頁，油墨面積大、墨層厚，有機溶劑的殘留會比較多。如果長期吸入，可能影響到大腦的中樞神經，對健康造成極大危害。
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宋主任指出，有機溶劑的危害會比較明顯地體現在新報紙上，所以決不能用新報紙墊桌子。! w6 m R: ~( f5 C; |; C- N
0 Y( N6 C. Z y/ S0 M) u舊報紙上遍布細菌; J& o& m- i. ?% }3 V
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那舊報紙的情況如何呢？0 F1 f: E: |% D" [" H; `0 i8 L
3 l4 J4 V8 y1 r/ U! r“如果用來墊桌子的都是翻看過的舊報紙，就會存在傳播病毒的問題。”宋主任說。
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$ I& s5 X4 x K- {0 W9 r一般來說，人手上有數以萬計的細菌、病毒，而報紙使用的染料吸附性強，病毒很容易留在報紙上。翻看報紙的人越多，上面黏附的病毒就越多。如果吃飯時，手或餐具接觸到報紙，都可能把細菌吃進肚子。
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, W2 F$ i- a$ h: V1 ]7 G1 t想墊桌子，用廚房專用紙4 C- W B( o( F; M; G% U& @
( `" H2 w3 N/ f9 ~& T. X3 {宋主任建議，想墊桌子，完全可以用專門的廚房用紙。“它和報紙差不多寬，幹淨衛生，價格也不貴，一般超市都能買到。當然也可以多鋪幾張餐巾紙。”1 }0 M6 g, H* |6 p$ P8 b6 ~, O
/ V a" E8 U8 P! \, v) l7 ^( O如果只能用報紙墊，就一定要避免手或餐具接觸報紙，以將潛在危害降到最低。 |
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