[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒1 g$ f7 D; z4 j, s
> 7 ]: F3 z8 K; Q
> 五招解辣法
3 a3 q. k. ~7 _; x) r! _2 D" Y, h>  ! D* A) G+ B5 t
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 v  I4 T  J8 R腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
0 s9 Z4 `. G6 L4 m9 c5 s0 V> : e" b$ c* w, m$ r! J3 K
> 呷醋9 e7 [5 r* K  ^# ]) ]$ h/ M
> 7 U- S8 L- h) X% R
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
$ g# [# F0 C  q3 e# d( e: d>
0 @% |$ u0 x: |8 L> 事後奶
4 _: X/ ^, O& W9 \0 t> 2 }& I1 p+ v: Y. n: ~+ O' m
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
6 ?3 {2 C4 A, D# \* f' C* Q>
! `8 U6 l( H( L6 f' x$ N; n> 切勿飲酒  c+ \1 }, ^9 ~; g4 L5 Y
>
, h3 Q9 m  i. l很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。; N4 }. W( X5 H# u3 R' ?9 j1 ?) b; a3 Z
> 2 J! G3 ?7 X$ h% L: T  L9 @- z# o0 Q
> 以甜制辣0 ^; ~$ ?& W! f( b! N
> $ ]+ m5 N6 ?; n" e
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。6 A3 u7 h5 m1 N8 I
>
6 Y$ k" M) V. K- C9 t: g# v& {> 仲有....青瓜
. _, j# A7 A- C> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
% n; H& l# }3 w4 Z5 L, ]4 ?>
0 I% c4 L6 m8 ~$ V+ P> 5 c, e, b, I8 C8 {4 t# z. A/ N
> 八種食物解醉酒5 q' i( F% H3 }! F
>
& L6 V+ b* |. y9 `6 P: L人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 o# P; v  h5 [) ?* l& d- z> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。7 i+ Z1 m0 E/ H/ @7 _: _) l
> * U' ^9 F% G) V3 D9 T" @8 X
> 1.蜂蜜治酒後頭痛; @4 _8 W- L" X- Y1 z8 X, U
>
+ Q9 ?6 ]% x9 K) [0 e蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. + ~* P7 r, s$ d$ h& n) E
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
! C* j, [8 O" ]> % ~% v0 W$ _, {; i" c' g$ b; f1 B, U' l
>
' I2 X* z+ w! S* V5 e1 f! L> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心! S! q  i. a5 g7 [" U0 Y8 J; |/ d
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
* M, t7 |  z5 g; n7 d能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。" a; b) m$ B8 z, l+ ~
> ' [3 v. S# L* u  y+ r
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
- I$ g# Y& z4 G& I2 A> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
5 E; ^% X% H3 s, {2 V>
$ D- t7 g! G  J. m> 4.柚子消除口中酒氣
6 H: x3 C! I; Y4 [> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
8 |4 d1 ?; P5 G: _. s2 O6 y5 w>
) C/ t5 D5 d! Z, I> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適0 y% k5 \* l" Y4 Q
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。+ g( U. k- N/ G# q9 h: y
> ! p2 Y0 d; ^6 v3 }5 M( C& G3 H
> 6.酸奶治酒後煩躁
; U: I) x8 C9 }9 ^& b" t> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
! F; N( c% l4 I5 M而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。. m  `& Y4 i. V- w0 U/ C
>
  p% w* \6 ?4 u$ P> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
' f7 S/ ]7 y  R% Q& O4 H> : R1 _1 M- E+ c
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
& D1 w; p1 V# ?$ ?> 2 _* h- e6 O. p' q
> 8.橄欖治酒後厭食( ]4 X5 W3 q4 C7 }3 W( Y2 K& o# o
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ) j3 K1 l" ?& l4 i! T
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖9 J( k+ p( e  u8 \* \; z
解酒就....