[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 " e  r8 M3 s7 _- X) ^8 C
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋' b7 [$ ~# B6 [9 |
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$ Y2 m1 `1 K: f" f; C情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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8 Y. z' u/ u# n, s> 事後奶
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/ I$ Z0 ]- R' i! G. t9 ^. C: k吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。! c- s6 f  f% Y' n2 [3 i3 w
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> 切勿飲酒# \2 y" e3 U- Q; o
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。/ N  n- I& E" k) c  ~
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> 以甜制辣1 p! d) P3 l. j* ^
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
* |' g" {5 H; Z> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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! N* o* f; H. q> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
+ O2 x* k  X6 N9 U> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。6 i" E7 G3 s0 t
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. # z/ Y1 t$ X4 |9 y  G1 I; [6 [* [: F
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。* P* }, l- F0 Z5 _( f, |0 O
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0 A% W" T* f, U4 o0 P# f. b! H> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
1 ~7 s& N+ |( g# j# J> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 1 Y- D3 Z5 C2 ?& ]2 {
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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' L" }! r. w. Z5 G% P. I- P  m> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
) `2 c9 N( K" u# q! V) Y> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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6 L/ G. q) P4 [' R> 4.柚子消除口中酒氣" C; E! t, C3 X2 |) H4 y- r* u* T6 A' c
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。* {% t6 p0 ?# E% P
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* `1 M4 T& t( \& H1 L5 J$ u) c( x5 ~> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適6 p6 I' @: g# C6 p
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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> 6.酸奶治酒後煩躁' ]! Y0 n( j6 z0 L- V0 Y( S0 g( h% }
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， + c- ^3 y: A2 Q! Y
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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; _- ~+ e$ \8 p5 q( h> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶' X4 F: L( r4 _8 e/ p
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9 m9 |; [. R7 u( J& f8 I酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。8 [4 s6 a6 X' K8 u  }: [
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> 8.橄欖治酒後厭食
2 H3 u9 l4 a7 W  B( c. P> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
+ p6 ?* J# [+ y+ x5 ?既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖3 V" n/ |8 w$ N. q" N" R: H- X
解酒就....