[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒0 K, r' Y: Q! U- |6 B
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" q, J8 s6 ^( g> 五招解辣法- f5 M5 F# h+ B+ f
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
: d% u$ ]( ]8 a3 {9 S腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。6 P( |( [( ]( l  F
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> 呷醋
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+ w7 W* L, p/ ~5 I  j情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。) [$ H# e8 a( }1 s8 H& v
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> 事後奶
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' X6 d! Y7 G4 U吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣
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* U! q. o. K* i, w如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜3 l' u  W7 v" v9 g1 |
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒7 S" g8 [1 C9 m" s! s$ T
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？2 L: u- Z3 p7 g4 g
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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) b' m9 R& ~5 p8 r5 Q> 1.蜂蜜治酒後頭痛$ k( q" u& l/ i, T6 e
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
  j  J  ^% O( ^# ?% K另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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- b7 d( J9 f7 U8 R6 r. ^> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
7 K- O" \3 o7 p; s. _> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
: D( J) P! K! f5 E& I1 j; x1 ~能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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+ F3 D8 g+ p6 _- d) l) I# C> 3.西瓜汁治酒後全身發熱) y' b! E8 {8 t8 P. L! c
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣% M0 O. q6 h0 V2 o5 o5 z6 w6 m0 f9 z  }
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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3 J. w7 J; c" e. M+ t- H> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適7 p) E5 H( \4 @7 l4 L8 t
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。  f1 q1 Y1 \0 f* w3 Y8 B
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# y# `0 w- B4 u. Y- U, R> 6.酸奶治酒後煩躁
# ^; O% f4 y0 N. L+ X9 a4 |) l7 B> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
% e' l4 s0 {/ [$ ], f! h" e( l而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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0 z7 A6 ]- Z  O2 Q" k$ w- g; a> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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8 M9 o9 k8 L: T- V酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。0 V  S( X5 h& t$ h0 R
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# Y8 Y5 L" d" e$ _2 }3 Y, r- t> 8.橄欖治酒後厭食
4 O5 L" }, ?; _) l> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
& A" Y. ~( O" L- [, A9 {既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
4 w* s1 {2 ]+ H( E  c5 [解酒就....