垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55# z; k! T4 x5 D2 C& H6 c1 v
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[url=]美國( \; O0 N0 E9 O! Q. U
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
. c. h0 m+ O: \[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。! y8 P, \" ~1 J1 J% T) a
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州; n- \6 w4 [4 I+ ^: G8 @
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
; s. m+ {/ D. g/ i, N研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。4 N6 q; h  O  p
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。( I/ ], {$ B; b1 Z0 j
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。# x; r# ~9 p! s2 d; B/ ~5 }
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。, Z$ s4 e) }$ I+ D- a1 P
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
" A" e7 Y) J1 I8 d當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。! B; p7 S7 o, G) V. ~
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
4 h" U7 [3 K& S. x(綜合報道)! S- i" A- y  L

: p8 D" I2 H2 l/ A* g) w$ C6 \. I估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
+ x) J" N9 ^) Z0 Z' z) v6 w- X最食得多既垃圾食物係m記
( |: [4 A6 G) c4 a但唔係因為好食
, J' B- `0 }! T1 w* q5 ?3 E$ d8 b係平
3 A* X/ D" R& a4 U2 Q而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩# z" P8 U+ `6 g
連大眾樂刀摺埋
9 X) E, f# l, H* X& t7 |& }$ n快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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" X, \0 S. W# w. o
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
, ?. b- @/ z! E# y2 O: R& S3 [9 s$ ?3 h' H1 S2 L, j
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
+ U; q. N; m/ e: y8 U# q! }- O: Y3 W# u  T) W; X7 W5 n( T
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d