<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 食物過敏 vs 食物中毒徵狀
返回列表 回復 發帖

食物過敏 vs 食物中毒徵狀

食物過敏(Food allergy)6 i. K8 ~9 O" i# N2 B$ n: P

" G, x2 C% \# ^原理﹕由於身體免疫系統把一些食品物質,最常見如蛋白質,當作入侵病原,因而產生錯誤或不適當的免疫反應,我們稱為過敏性反應!, B9 w  d. V' y
! v/ ?9 S; f- ~  i
徵狀﹕這些「涉嫌冒犯」的物質進入身體幾分鐘內,便可引起強烈的抵抗性反應,症狀包括腹部絞痛,皮膚出疹及痕癢,頭痛、鼻炎,嘴唇、舌頭和面部腫脹,以至嘔吐、呼吸困難,嚴重者更可能出現過敏性休克!
0 ^9 F, j7 o3 \( D0 y+ {
" F4 b+ a8 f- T7 Z3 Q, l食物中毒(Food poisoning)
* a4 B! M' G3 F  @/ @& y. f# R4 y
% X/ q- y' N% |, J: n. X1 T. P5 S原理﹕指進食受污染的食物或飲料後,身體出現不良反應,通常在進食後的48小時內突然出現,但反應相對溫和!' u* C; O4 H( t) x) @( S6 d. ~4 L
8 r" q4 s& d# q! s" M
徵狀﹕惡心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉;部分人對不良物質會出現發熱或寒顫,大便中可能帶血!
; E& @$ D& q6 v8 R3 h% E5 q8 X+ H' T
在沒有病歷下,要在短時間內分辨是食物過敏還是因不潔食物而引起的症狀,的確有點難度,但可依循以下要點,作出合理推斷﹕
6 P4 F. x2 W) i1 D( h; F( ]. h8 v7 r
1. 其他家庭成員有沒有同受影響?如有,那麼食物中毒的可能性較高;  k) l  ?; I$ {/ u; P, ]

+ o7 ]$ d' B& O2. 過敏反應通常在進食後30分鐘至2小時後發生,一般呼吸道和皮膚會較快出現反應,而腸道症狀可能需要更長時間;相對下,食物中毒的症狀通常始於腸胃反應;
2 R4 F) D$ u) n  L8 f9 Q, N! X( s& T
9 \7 K. C, j4 ?3. 吃下來歷不明或未煮熟透的食物,最有可能出現食物中毒!
人生有幾多個十年? 不如坐底飲杯茶食個包啦!
V_____V
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 食物過敏 vs 食物中毒徵狀

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。