[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
4 B& r. D V$ e" {( `因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。0 a/ e4 S* b% ]' f6 A) U. E
$ y) F6 a+ Z$ c" f; m) ?7 ~(2)不要要求凍檸水走甜1 Q- e2 D3 ~; B7 @
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。% _, N5 _1 ?* R! x0 N
5 g1 D+ A5 c5 d" `8 |5 m& O. {2 w
(3)不要喝變苦的凍檸茶9 J" }( \: t; t, Z
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
; y; _+ c) U! G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
4 x' |% \: [4 L# V
6 }, Q2 i( Q1 k; s3 n(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 7 x+ I1 M* }: X# j
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
. Y6 w, l. @/ q: D8 ]! E* ?/ T6 O4 {3 j; m. K
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶, w9 }$ }% p, z
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。+ O( J1 J3 Q! b0 D" P
- }. E+ e2 L8 h& T7 Z9 G(6)不要喝餐廳送來的水和茶' `* n2 v# B( C. B" t
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。 e6 y" W1 S3 Z
* M" I3 p3 v' X, K! l- F( Z(7)不要問侍應取剪刀8 i$ |& ~4 @/ \! m* H
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。( P+ n& {1 t1 B
1 ^! m2 v7 U" h7 `: B(8)食物的配菜最好不要吃
1 m. D6 Y1 t( h因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。1 R8 H. n; z2 B
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
7 L1 J+ ^; [$ |* P* J* b0 F$ ?/ z# N1 }. j) E$ O8 f9 R9 K
[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
