[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
0 C/ K x% q% \4 K& q因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜% x d$ z' ~# B* K) W9 R
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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0 x( y! _# i" A0 X+ }5 ~* {( ~(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 s5 {" l/ C* {0 I$ |6 l很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 g- Z4 a/ m2 k, D(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 8 r3 C0 J1 i9 p5 }: L
! C; I. ~# i. U& I) p(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
3 d" T9 P) J+ L% H# E. T* R因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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/ d2 V, ]* q1 G+ G- V# b(5)不要繁忙時間喝熱檸茶& g6 Q* `2 j- f0 b- e
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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/ }6 Z. k; s4 k5 J(6)不要喝餐廳送來的水和茶; P! N1 E- P% u+ D, G# o
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。) H0 v4 v" U( e, \
' q8 v6 v5 u+ C) [(7)不要問侍應取剪刀
2 l3 N7 \5 p0 l! Z) J, g有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。/ r1 V9 m# J& W% S# c' X/ h
4 G9 T$ M7 ~& T8 O9 y(8)食物的配菜最好不要吃
) i% Y: A. p) j& d: ?, q因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
+ H3 o2 D2 o8 L我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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a- ^, u6 u u0 X" o0 k$ H[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
