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[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

(1)不要求冰水
4 D/ _0 v$ L7 R8 c3 \因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。; v6 b/ r! B2 Y& @" z

# x( @" n. F6 l! y, i(2)不要要求凍檸水走甜
# O2 n0 Y3 g0 {1 N# r, ^因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。% ?1 E8 k: L9 F
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
& W( W/ E7 [3 `. {0 o# d, ?很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。1 _9 S1 g; E* H% A, w6 Y
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。) ) S( {$ [  D* {& M
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(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡 3 o; F. }" z' o5 x. ?- G
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。/ [' Q* n* z$ C) G  r/ w
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
/ g, w+ A) \& |9 A$ q港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。
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3 h% `' \: b! i; ~( Z, H(6)不要喝餐廳送來的水和茶6 Q( r. m( w/ \
因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。6 o9 N# ]1 g0 K  P. _

+ \; g+ C$ a4 e/ `5 V5 T0 _( F(7)不要問侍應取剪刀
6 Z8 ^" z3 U& g有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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% x; P$ d2 `( j0 }( w(8)食物的配菜最好不要吃, x* j/ _9 p, s# Q* C$ t6 a7 P0 J  l
因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。0 C. j( z; `5 ?& @% ?6 b1 k, J
我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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4 c+ F% S: f; w[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]
多謝分享!!
good information!
所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.
Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:7 O: w: M1 q1 ^: e& }
(8)食物的配菜最好不要吃
! `6 W+ d3 G. y1 L7 E$ k...
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2 g9 a( X7 ?3 E& O8 h2 F所以,其實食物的配菜我都會好少食﹗
good information!
多謝分享!
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:. G- b- Q5 f* h0 `8 X& a
好睬凍檸茶沒問題!!如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么!
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熱可力.....我林冇事卦..............
不只荼餐廳, 上海菜館也有:3 ~- K! a1 i+ U0 r
小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...  N7 [" W# ?4 [3 y* T! u7 o) q4 e) p
椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出
C'est Forrest Jam~~
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