<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】椒鹽骨
返回列表 回復 發帖

【飲食天地】椒鹽骨

材料 份量
/ f5 s. K8 K1 {肉 排 12 兩 , V5 f; J+ t, R  `
蔥 1 條〈切 粒〉   L  E5 B# U  ^* L
薑 蓉 1 湯 匙 & r  O; o, j6 O$ [
蒜 蓉 1 湯 匙
# W+ [& h8 u( H& x
9 Y) F+ J. P, m6 K0 _6 V調味 份量
9 Y1 r' W/ Y* M" o7 w0 |4 r! D生 抽 1 湯 匙
& k' ~8 c& Q: I( [4 C糖 1/2 茶 匙 & f0 U% P+ O7 `7 {
胡 椒 粉 少 許 ' m; `. O3 g1 D- _8 e2 Y
蛋 汁 1 湯 匙 ; f2 K0 \/ m7 P7 ?

3 U6 B6 h5 n  R椒鹽料 份量 3 N0 q) S- q# m& T  t2 B4 Q
鹽 1/2 湯 匙
- L0 t" S/ t0 Y: d% `: x( A! X花 椒 1 茶 匙
: w: y4 j6 w/ B- E! y) m5 n7 P& O* g) W$ g. N. k  I. ?0 }
做法  F2 @$ X  ]( E: G( j
1. 肉 排 洗 淨 瀝 乾 ,用 醃 料 拌 勻 , 醃 二 十 分 鐘。' l4 U2 r0 a0 g0 E* g7 u. }: m

. f4 j6 ~7 _8 r" k  K9 X! `2. 肉 排 醃 好 後 , 加 生 粉 1 1/2 湯 匙 拌 勻 。 燒 滾 油 , 將 肉 排 炸 約 五 分 鐘 收 火 , 肉 排 被 熱 油 浸 至 金 黃 色 後 取 出 , 瀝 去 油 。
6 K5 z" r2 |" \6 j+ O* m" C$ {7 x7 M$ S5 ?% M+ z
3. 鑊 放 入 麻 油 少 許 、 1/2 茶 匙 糖 、 蔥 粒 、 薑 蓉 及 蒜 蓉 , 將 炸 好 的 肉 排 放 回 鍋 炒 勻 , 盛 起 即 成 , 可 醮 椒 鹽 一 同 進 食 。
it's much easier than others szeto's posted before 3 v! x: Q! l: S$ J7 Q9 ~2 s
I want to try
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】椒鹽骨

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。