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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁; t) t/ Z7 `& |$ b
材料：% O) y3 A+ B8 ~) f( ~& U \9 `) o
青椒 120公克/ [( h; R8 q5 \0 Z5 q
鳳梨 120公克
7 C- Q1 Y( L9 c! R葡萄柚 60公克
+ t5 Z* }$ _) Z; p冷開水 200㏄0 K. D8 a2 h9 [& m6 o
作法：5 M9 k9 X$ g: H% {
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。 k: B6 w# N5 @, G, \8 q2 Q
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
! F. p2 ^5 A9 Y; i$ q# o5 R功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味 * P4 t P6 | @4 E; B$ z: J1 j) c
C5 V( y( e6 P8 M1 `
2)健康桔蒡汁! r+ e! @* u, J5 X' g* I/ w
7 G# \, c3 `2 s$ L' K+ `) e
材料：9 i; _6 W6 I) J: i
金桔 50公克
* j; ], t* Z: e6 Z7 _! b$ t) l8 s牛蒡 70公克6 v X! Z: Q! C6 D% r7 }
水梨 150公克/ Q. r# n* ~4 t% I' e" @
冷開水 200㏄6 \$ C/ W$ X R' e2 f( R
& v" t3 l; U7 E作法：# [% p$ ]* E' E- Q
1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
# e6 e# G/ `% I0 m/ l 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。+ m( E X7 K# z( _
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細6 a2 {3 }$ e+ a) b
即可。
- v# }' V& `3 c/ K5 j/ f' s q. L( Z7 x( `; N# O& }
備註：$ N# ^1 N- ]" ^
1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
- L) `5 f; W8 A4 u# |2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操 / ], i( @5 N! g1 D
作。+ s; p' Q1 Y( U$ V1 m7 g
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
3 p3 C/ p" ]$ v) M) c5 [0 ]6 x9 K 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
$ q; ~1 G2 h( ~ \/ ~ T; J
7 s+ D% F' e" M5 i功效：+ b0 ]3 q* B% e
牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。6 w& _0 Q% d7 Y
7 ^$ R7 D1 i" n
3)淡斑蜜桃汁; i) l8 m* S) x) u6 s9 h
( \: }) z1 n2 A+ O2 M3 Q4 I材料：3 Y- i$ h, b I7 Z( R/ e) B' C
水蜜桃 150公克
& ~* c# K/ K0 G$ P0 n6 t+ s$ T) J9 m蜜李 120公克1 N# W7 R! O' ^
蜂蜜 10㏄（可不加）
# ~8 B( i* p7 ?1 V& R冷開水 130㏄- z5 h* }0 m5 V5 W- Q1 k% h* e+ i
+ Y! u- V: l/ U5 P V; M) F
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入+ H' v: i s* M& ^$ k9 u2 M
果汁機打勻即可。
$ P5 A( [! K; h4 Y5 L0 X0 z% e/ v: O: O5 w: l% ~
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
r+ W( ~4 c( d4 p 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助: s8 a" R5 P! x( j
" _& B9 ?) m8 f& s" N1 e, ^
4)纖美紅果汁* V z0 B& J# E1 n- J3 {3 _
& M3 G. F% d a, C材料：3 W4 I( v( `, m6 c$ D
紅龍果 300公克/ q# u' e7 ~' X' G+ \) O9 l+ i
檸檬汁 30㏄7 t5 |5 O1 {& d
蜂蜜 30㏄
% k$ T; |. ?) b7 X6 x冷開水 200㏄
. Z, U0 s# L F/ A: j- H! ]8 e. _2 o
# V. s) ~7 r: ]& f+ ~1 e4 `8 o作法：
( c( A# j* Z# y 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即; ?- [# i1 h! } X
可。4 B% |$ L+ K5 q* n- ]6 x$ j& A
- S; @. x: M" D/ q8 y2 q- f( L! R功效：0 A* U+ n3 m( @# B: V3 ]
紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
: u! L# F2 T y& Y E 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分: P2 X1 V! x7 E* ? _" Y
8 O5 I7 v- ~% i- f; \& I
5)窈窕瘦身汁
* {2 k+ J% V4 E$ v6 O. Z/ J# }$ p+ x
材料：
2 [3 B5 g$ R6 B; R" R4 l+ @. X鳳梨 100公克
/ V( v% l( k/ U1 B4 A6 c, B/ |/ M紅西瓜 300公克
! Z2 m; W; l4 v0 Q: k5 r& X( t' }* w; Y" s" u
作法：: d: V6 G) M t' Q
鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其0 J! ~+ ^9 z- g$ I( ]
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放
! ^1 O4 u. f3 N- S* D 入果汁機打勻即可。
) M& ?6 g( `, ^4 I* S2 o" d& `" {" n- t! ~3 g9 t( I9 S/ o4 W
功效：
* G U1 c% P( c' Q% }- E 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加
6 ^2 O# [, ~; e. U 水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹- E# U# \2 j, T2 M$ u6 Z* A& S* Z- C. m
氣。, c7 s* w2 Q! E5 b9 u
6 H1 i" ?3 B8 X/ S3 F4 P6)安神護眼汁
5 B6 ^# a0 u; R2 @
/ d, a7 c& i1 N* n材料：- b* q/ b0 ]* t6 `4 e* g4 E( K4 ?
胡蘿蔔 100公克+ n Z, E, R1 i6 p; ~; d; |" h4 S
蘋果 150公克
W! K& u, ]1 m% o檸檬汁 20公克
, T# f& t1 Z* j5 H( Q蜂蜜 30㏄8 h: {3 w8 l7 z0 [7 v# f6 k! t( Y
冷開水 200㏄8 A$ ^7 ]* x U9 J @; Z6 i
4 _; M3 Z7 z% F
作法：* Z& U5 a" ?8 \6 X- F
+ x: @( t0 t$ u, Z
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。. l h" [2 D( Y C
2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。# D( A2 u( I/ m2 P! t& a
' I( _4 B& X1 t( b) g- L1 |& e6 L: [
功效：! J" Q% L, r! S4 I7 l: T
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定
" X, c* \, d1 _' w* K9 ? 情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好
* A: h; `2 k: q2 p 氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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