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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁$ B* C$ P L1 |3 |( ~
材料:
6 B; g' ^3 z3 l$ _" o% m+ K' T; m青椒 120公克4 h! U2 X U/ y- G- Q
鳳梨 120公克
" [6 ]! r1 Y0 {, n' u葡萄柚 60公克
! @6 f# e% c) J% a& g7 l冷開水 200㏄
8 c3 U1 R# _; [5 N3 E$ N% d作法:, S, _& |6 s' L- U) C" Q
1.將青椒洗淨,剖開去籽去蒂,切小塊;鳳梨去皮去心,切小塊;葡萄柚榨汁備用。6 H- R! m7 b p3 w' R. K" N6 `4 h
2.將作法1的材料放入果汁機,倒入冷開水,一起攪打均勻即可。3 B$ I7 p' z8 |3 l
功效:青椒含有豐富的維生素A、C,能美白肌膚,提升免疫力,生食比熟食更具效果,但因其味道不討喜,所以搭配酸甜口味的鳳梨,再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚,更增添風味
7 l7 G9 o# `7 K, B: p4 N8 S# B# r% z7 r7 X2 |0 F# I" j. _3 U* {# q
2)健康桔蒡汁: o; M$ z; T" d6 V3 b' k! g$ b6 e4 E
- M! I! n2 w% O7 A- ~材料:
+ C w d8 C% g, N' @金桔 50公克
/ \* p' A- \3 g t8 I4 ?! ?, ^, c牛蒡 70公克
% `7 \6 P0 F9 d9 t2 L9 s- X水梨 150公克! P% C( Z L# B6 }" W7 I
冷開水 200㏄. Q: B; q1 S6 _' Z# X# w5 S, k
* ~* C# a! y$ C& }4 m8 x2 m O作法:
8 K7 C, ~4 K2 s! z1.將金桔清洗後去蒂;水梨去皮去心,切小塊;牛蒡用刀背刮去
/ H! b/ t! u* X* i' Z5 W 外皮,切小塊,浸泡鹽水備用。
4 l2 I* E8 r, u1 S' z2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細! o. @: ?8 p& t/ h% F: \' c
即可。% {( |+ s* H6 [3 `! O/ t( V7 A
3 S1 i' w* h. n# A( |' G4 p備註:
0 y0 m7 k: P4 s7 p5 e9 Q1.水梨為此汁的甜味來源,若不夠甜可酌加蜂蜜。$ s; h4 G8 N) w% z# d
2.因牛蒡較硬,使用果汁機攪打時,最好打一下停一下反覆操
1 c" i1 G0 C0 x$ v2 { c 作。 D( ^4 D4 a; Q
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完,因為牛蒡易氧化、金桔7 G, q$ m9 S2 f% L! g$ x# y+ q
連皮打,都會使果汁很快變色與變澀。
% p/ K8 Y) N9 @/ ~# _3 t3 i2 \3 t9 ?& U
功效:# r+ z# Y: v3 A/ ?+ [, J7 u5 J
牛蒡含菊糖,能增強體力,排除毒素,但生食性寒,故搭配帶皮的金桔來中和,同時金桔中的維生素C也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
. H: I! y" ~, @5 G. J
8 Q& w, ^' x1 m6 r8 m4 }8 h; A3)淡斑蜜桃汁5 C7 K6 v5 _2 e2 w0 j! k7 l
) @6 v. b4 Z% {材料:
7 c, I) |* \* F1 A p0 Q* L: p" v; n水蜜桃 150公克/ X' v* b0 z$ Z1 I
蜜李 120公克1 H' o" ?" T0 f) l
蜂蜜 10㏄(可不加)/ F' N+ O0 X: ?; o. ^
冷開水 130㏄
! i4 z4 t( X4 r* P% d9 i) H# v& J! E- K7 H
作法:將水蜜桃和蜜李分別去皮去核,切小塊,與其餘材料放入! t0 O$ }- I7 C* j1 x. K
果汁機打勻即可。
, d! a/ {' D4 y
+ @6 a9 _9 B9 d功效:桃、李都含有維生素A、C和多種礦物質,能活血、利
* f/ A$ E5 C8 }8 Z" Z5 T 水、助消化,對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助0 P! N& x8 @2 y3 I1 {, U3 R
, k# s* N0 a- o4)纖美紅果汁& {( }" z, ]3 b1 x2 G
* l8 J+ M& _* h9 i1 [
材料:2 i% j7 D6 l, n) f- s& @$ f
紅龍果 300公克
6 K, s( F+ {* c, G! n檸檬汁 30㏄. S5 T8 @$ j2 n+ K/ F
蜂蜜 30㏄
5 ^- m" d8 w/ _$ y* u冷開水 200㏄
3 Y, K% z' W( g$ [# H) [0 C
) q1 f- {: e( M- d( Q作法:
) s; Q* v5 n0 y) B4 ?" _, c7 U 將紅龍果剝皮,切小塊,與其餘材料放入果汁機一起打即
6 A% N' \6 k; ^! Y: a 可。% M( W/ h7 J: r" }: D
4 P/ T4 h$ c- ~+ }, u% B功效:1 _" v+ r: t( y; n" [/ g3 f
紅龍果又名火龍果,含豐富果膠、維生素B和C、多種礦物
5 z9 k$ S3 v1 q" E 質,以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
) k: k8 c( w' V* p/ X% h; a! U P/ V/ L/ P' S/ N, a8 M
5)窈窕瘦身汁
! v; S c% m( c8 k* z# f& Z+ W" V( W
7 @- V+ g. B2 G3 }2 |$ |( V, l9 ]- A" ~材料:
. J( K( q) M, a; o* S q鳳梨 100公克4 N8 E# u k0 |! A
紅西瓜 300公克3 |3 o$ ]. a! F3 |& O/ i1 o
) O* k. Y) k4 V; l7 ^5 w3 A
作法:4 J5 m* O+ {9 G* r% `$ m
鳳梨去皮去心,切小塊;西瓜削去綠色外皮,將紅肉與其
8 @ A3 a* G6 { 下少許白色的部分切小塊,剔除西瓜籽,與鳳梨塊一起放
4 d& _6 l) F3 }5 i" v 入果汁機打勻即可。
0 g8 _. x, }9 s( C$ _
2 i0 C; J f% j$ H2 j: m2 N# r功效:
1 z* U' c3 y1 |& t# \8 |- S 消暑利尿的西瓜甜美多汁,含水量90%,因此不加糖、不加" S' J3 A( k% a+ p- e2 x- B- k0 X+ e
水,僅與含消化酵素的鳳梨搭配,可幫助消化,避免胃脹
9 }( @1 v5 \4 y 氣。
, c+ j* |! o$ [* M
6 B: S; u5 x' g2 s* m" d1 B4 A+ d( c; ^6)安神護眼汁
/ S+ `/ W# u/ y$ s- E$ M
|; _8 y0 u4 Q2 q& C2 w材料:
+ r8 ~, E0 G2 J3 w. n+ ~胡蘿蔔 100公克
; R4 k" y. {3 c2 q5 x蘋果 150公克
9 _9 @2 Q1 ^( @! ~7 k. ^' t& A檸檬汁 20公克
6 b& i& e( k5 |3 B: s蜂蜜 30㏄6 v% u% I" q0 a: N
冷開水 200㏄9 a0 S5 q: X# B4 ~* }7 k, G
; p& A( P0 k9 O# k0 w B1 N. F作法:. q) \5 e+ n' a2 R" _
' R h' R5 P1 p6 w/ W
1.胡蘿蔔去皮,切小塊;蘋果去皮去核,切丁備用。
8 D: ~$ x. ?. D5 m# S* D# N1 }$ {2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。; a- I) @/ [: t+ M6 q2 _
x! q0 h( w2 G( j ~% d1 c3 C功效:
0 @' L( o' }: Q- ~( s$ F3 X 胡蘿蔔含有維生素A、B、C和礦物質,可保護視力,穩定% h7 R& s6 T6 Y% q7 X
情緒,並增強免疫力,加入富有纖維的蘋果,不但能給你好
7 d1 ^$ \) y } 氣色,而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味,讓果汁更好喝爽口。 |
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