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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料
' _, ?' C: c' P3 ^, l0 u自發粉 80克
; o7 w7 ?) g$ j吉士粉 20克 ' f5 X9 D+ L( G7 ^
蛋 2隻
# G3 R; n/ G+ { ]0 `9 O% u4 [. I黃糖 100克 9 d. s: j* ]! W# F& ^& l! I
牛油 30克 / {6 o& @1 `0 s2 |3 T, Z0 ?
奶 60毫升 0 N4 ?' M% L6 |( E0 y+ P2 {+ } { c8 z
0 C. ?' p" i t. O8 R" m& ^) a+ A
製作 ; `( J& v1 A4 M+ l1 @$ h
1. 溶牛油 。( `# | i, @) C" u! T
9 ?* x9 C# @. C2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
1 @5 o: q+ F( X' s$ j' A# w 9 X: K' j) V6 }5 v
3. 加入奶、牛油打勻 。
4 u6 n" q7 j# N2 {. r& f5 { ~; T
& @; O' D, a- k# P9 H) [, |4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。; T% ?9 S9 C) T8 g' ~
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睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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