[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法- f4 a3 c. V, _0 c
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) w3 {& e/ `6 M香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
8 F' Z+ @  v# q6 ]9 J1 t腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。) N! U1 k9 N$ R# r# Q. V
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> 呷醋4 u4 ?# T( z0 j% h' X/ U
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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' `' _6 U4 ?# R6 W8 A4 S> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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+ i0 D% a" P2 r' n- x+ m- T( t> 切勿飲酒* J& L- H7 l9 V( X/ J  N. |
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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1 W2 [& F2 L6 t# a> 以甜制辣! L. p4 W6 A6 }. C
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, O+ v/ G9 s) l4 [4 h! a如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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! Z( N' n2 c# ?+ a9 W% _> 仲有....青瓜( j7 X' \" x3 y
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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0 @9 f# z1 [" \/ N7 A, S  s6 {> 八種食物解醉酒
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) ^; S2 ?2 J+ U- z$ ?人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
1 X0 n6 s4 @0 Q8 d> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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. N% i6 ~. b: @- O, d1 b/ ~/ W3 s> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 4 _5 h) J# k7 z( J( b% ^
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心7 P3 S2 F: V0 f" t0 u% e
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
5 B% g" F' `  D( P$ h1 v2 u4 \* z能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱! g# T- }1 j" A/ o; i8 @
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。3 M% x% H. |$ F9 K9 P! g
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: \' [# f1 d) ~! V+ l# P. z> 4.柚子消除口中酒氣. I0 j( P! B! P3 i$ z
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。& E7 p  `4 F6 a1 O
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+ j- D4 n+ J6 I# r9 r5 B> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適) w  m7 B' f/ a5 j$ e4 e
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。  p( `; O6 H" K, h
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> 6.酸奶治酒後煩躁
% e5 i5 s( t$ c! e  j" g, A> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
2 f8 b* e# e3 a) b而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶2 n1 a  }+ Y& O2 Z! `7 Y- i3 u5 a
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) w/ ]1 u8 F+ M酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。0 K0 X; L; y, s
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> 8.橄欖治酒後厭食" z1 T5 Z! y$ R! J, d
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 0 W3 z" M, v# @' S4 @2 n
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
' [) a: W. y+ ^; |0 T1 J4 v解酒就....