[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法  b0 ^9 g8 _& K5 _/ G; F
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 & t* C# \" c& v8 W$ z" t1 M
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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& I) C, e& a. o# y# Y. N> 呷醋6 V3 H1 |; ?  n8 c) v
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# j3 C' j2 K# C3 X情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。( W% }9 c. o( J% p; N$ b1 u; X( V
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. U5 Y4 [* V1 B' ]" |> 事後奶7 C) T6 V  B$ H" a
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。) M% r1 F- w2 d
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! m1 J0 r6 Z! r3 n) c: K% D> 切勿飲酒+ N$ R; r1 M/ A6 E, F7 k! Q
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* [* {" t) j: s很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。" K  w/ F/ x. X6 J9 l, J
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> 以甜制辣( O7 D( c% A6 a: M8 G- ]& _% ~0 K
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜
7 C& A) h) r  r; u* _  }> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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2 ^8 O; Z# j3 @. U> 八種食物解醉酒1 n. }$ |4 c# b- B% q
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？, j  S. b  V" R  d7 e$ b9 m  o
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。3 [6 y, R- a, b5 U$ W8 M
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0 N3 t. `* h8 [> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 8 Q( a2 k) y: g, {9 A' E
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。1 w4 X/ ~3 C! c
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心% ~/ Q$ D7 g9 G* R+ K, ^
> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
: R+ h: m8 W" z% ?" p8 ?1 \" D" w能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。& n/ e6 s. a! ?/ ]: u
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
2 u/ l$ F/ E$ A1 n> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。3 K* ^3 Y9 J; e  Y# h! l
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4 f7 L: N1 e$ b. |% m9 ~- |> 4.柚子消除口中酒氣. ?: @$ {& i5 \+ y8 q7 b; y
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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5 ~; e+ \, L0 A( h" B> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適' a- \1 v% c7 H, A5 f' u4 Z/ s
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。5 }  {( l- e7 r- M# E8 e1 `& u
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> 6.酸奶治酒後煩躁
9 E4 K5 `" ]# j0 a4 ]9 G. B> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
4 h( ?: W# g) v- L1 R而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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  h5 q3 q, i8 A" z6 g> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶+ d& q% c  R' x( n5 `
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/ u& |% z! B! f. p酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食9 M$ T6 y* m+ z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
! k$ L/ v% c1 W2 z8 e; t9 D9 j既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖- J# v6 J7 G8 S" I6 a
解酒就....