垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55( v& E3 [8 [: A& Q' `. d5 j, ~! ~' H
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[url=]美國
" [# V0 L3 W3 S. O4 E, t7 z7 G[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
2 G9 b5 K* f& O; U: O6 E; z[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。: u! W. e4 I$ S, x+ M% D- {
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
$ e$ W7 w# L& f0 k$ z1 X. `& K8 k[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
+ M7 }5 I  T- [研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。8 i  j9 m( ~# C- M2 D2 O
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
# w/ ^! X- Z' g& P更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。; J' t+ ^; |+ J- Y! T+ d
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
. s9 e3 q( |' n" J+ l2 z7 E另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
) b$ Q2 }5 T  b  L8 `當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
, Q7 d. |+ A9 Y4 x肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
# S5 ?# j, x8 p(綜合報道)9 \; M# q7 ~6 I. T1 f: X" J0 y; }$ L

/ L' F7 U" N) f估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
: j9 U, _" l7 |# A- N5 t9 M6 J最食得多既垃圾食物係m記
% X% d; N- g. W2 r: v' o但唔係因為好食& k3 O! K: _1 @! H; m
係平
" o+ A  r1 o$ O8 \而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩& u* l& T! S; k# H3 G  b
連大眾樂刀摺埋
0 V) c& R& J" R7 e快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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. e4 ?7 l" V7 O: @- zhttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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/ I/ A! l0 [  U, W; w+ m3 vhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
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, O: Q6 z& z# y( P4 X其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d