垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55& R- X* l; W4 v: F
- ]. G+ t* D3 j  Q& Z5 |$ W
[url=]美國+ ~$ l  ~8 t& G4 [- [3 R9 E  N
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
1 J5 [2 u: o- f: ~- A8 A[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。% y) H4 w( y' k1 p# b
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
8 A' I- L# Y( J* u7 z: Z[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
# P7 M+ ~. v# u8 `: ~0 J" ^8 T' R5 q研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
1 g: S2 E8 f) [5 k相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。- L! l9 a! n6 u
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
, w* m  H% [9 [. T; h: R# R研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。4 v$ g' X7 I# {$ I! X3 |  \  `0 |- n. R& V
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
% {8 @( Q+ i0 V4 C& c" V0 w當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
; v6 L, ^6 f- }6 I# h5 @; V! A2 F肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
0 `. N, ]" G) H1 d, Z% ~8 _(綜合報道)
' i, f  F. R4 p+ B, E) m# f) u- _; c
' h8 \5 u& @" u- L估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
9 j+ z; j3 Q" c/ W最食得多既垃圾食物係m記
2 e& e% ~* q, S+ b但唔係因為好食
/ m6 g" E8 G, J  N( S. w( q; w係平
  e% p) @5 @$ `' Z; Z! ^而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
# P+ q3 T( _3 f/ \' s連大眾樂刀摺埋2 C+ y/ Q' l$ u! v
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

# S  W' q2 U1 L8 p; |

' _- o! K+ G/ n4 f1 shttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
# [7 t/ a6 H; I+ y1 ]+ m% F0 x
' y8 u6 k& v, v* y" n) e: Khttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
5 Y3 L  T" x# U" _) m- Y6 q% L) h; l9 }& l) E6 o) x
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d