垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:556 X: e, E# @6 o: @! i# k: F
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[url=]美國
/ J  V8 y$ b" W[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因* |) I4 J  }6 _4 I7 |: ?! @
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。4 d% j' r6 f* `9 Y6 c% R5 Z
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
4 U* ^8 q& h4 F. x[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
  P) W7 R* O' v2 T研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
7 u/ y- r# Q8 A3 |1 H5 s; W相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
2 ?! @+ }8 |* u3 h更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
/ W2 Q) n/ r  B9 E7 M' N4 ]研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
6 O2 a- N/ \1 q. b) g- |4 i另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
0 h1 r+ q! d) Y5 f當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。) g" t2 V2 F3 ]6 ~/ V
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
3 G4 P4 k% A( z0 V( z(綜合報道); M- [6 h# e) l: G! K
+ H& q/ E# n$ A& ?
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺/ `; j/ v& {6 c! `( `, t" m9 x/ Y- Y* s
最食得多既垃圾食物係m記
7 T  |  H* a8 J. b# s2 U但唔係因為好食0 H: _2 n- w8 u3 [/ N! U4 @
係平6 m. R1 t5 `& ~$ o) h5 z, e
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
# S' u0 r  f; {. a: n  S. ], V連大眾樂刀摺埋
0 R1 T1 M* A6 z( T' `" r8 @快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

- X& D  f8 s: i* i. F) b
( @. P" C* V, c+ e
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
  w. y8 O. c8 ]
0 C# m% z$ a; K- i' k% }2 Dhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
% s2 k; {" T* s  G, G' b+ }# P8 I; n& S) d0 I) F: f. z9 ^& v
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d