[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水+ r3 u" E5 J; j! L/ W! H) p5 c
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。: U/ t3 L/ ^! d
' i# d5 S i5 x9 F. B
(2)不要要求凍檸水走甜
! Q& G: z- t0 @* {% _8 z# T' G( U% a) P因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
6 w( a6 L5 a& V* N1 W# P9 V2 J! W# v2 f! a+ X
(3)不要喝變苦的凍檸茶" Z, n' D0 j: q { C
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
6 a* f% E, C* u' Z8 G(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
) k8 t9 T2 H8 ~; l+ Q0 W
/ T) R' k f9 \% ](4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
1 W2 s0 Q' B4 a$ g b因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
& l, @- ~- f3 w5 E3 u
: i' t+ U+ }' B* L& n(5)不要繁忙時間喝熱檸茶- W7 q$ U) w$ l# y% z. T' j* S
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
" w% l# J9 b. z% Z4 S2 P8 o2 ~/ Q8 T3 T7 k: i! O
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
: \- r- W' }% M3 I! g* o B因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。3 N+ m- O+ f" u% T" S- u s _8 s
; G. D6 I) L- c' d+ F(7)不要問侍應取剪刀1 v6 w2 N8 f3 m, Y$ w
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。- r8 D G1 u3 V$ M# Z6 Y, g0 V- K
0 R/ A, K8 ], [) _7 [(8)食物的配菜最好不要吃+ C4 a- ?7 ^& |( e9 L3 o! p- O
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。( B) Q4 T# I' x; B7 Y
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。9 ^, B3 X$ k. {0 s( O8 M$ K, n
; ^& D( K1 T2 d3 D' w[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
