【飲食天地】今晚食乜餸 (原創劇場版)

sohozhk

今晚食乜餸？
7 ?7 r! @7 ^/ @4 Z豬耳炆花生
' g* |, E2 V* o/ B7 p牛丸煮蕃茄4 ?: s0 ]) h! X7 _( }. ~
午餐肉皮蛋
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做法
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8 G5 F" B7 h& }9 l' X豬耳炆花生
) ^. Q# c7 s2 P$ {. U& [1. 先响雪櫃(電冰箱)攞番碟隔夜豬耳花生出來，鑊燒少量熱水，落鑊加熱，炒兩炒，上蓋。另一邊，攞條紅蘿蔔洗淨，快刀切片，又落鑊，炒兩炒，上蓋。等幾分鐘至收乾水，熄火，唔好開蓋，等五分鐘，完成。然後用湯碗上碟，攞多隻碟覆蓋保溫。唔使加調味料，因為街邊買的豬耳花生已經偏咸。
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. }/ X) m4 Y5 y* _# r8 Z3 u牛丸煮蕃茄
: z6 ?$ }& C- E" ]" Q2. 說時遲，那時快，已經將隻鑊洗淨，鑊燒少量的油，將洗淨的牛肉丸一開三，(今晚食左8粒…)，落鑊，炒兩炒，慢火。另一邊又將蕃茄洗淨，一開四(蕃茄又有8個，擺左兩日，有3個爛左…)。然後將牛肉丸起鑊備用，鑊燒適量的熱水，拍多舊薑，水滾將蕃茄一起落鑊上蓋滾湯，等7-8分鐘後將牛肉丸落埋鑊，起蓋等2-3分鐘，最後落少量的鹽，加一包糖(糖係麥記攞…)，完成。# N- U7 I7 Q5 I: Q$ Z
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午餐肉皮蛋
( I6 C; B4 z3 J( P$ ~4 T+ D3 V3. 在等的時間，已經開左罐梅林牌午餐肉，切片，又將隻皮蛋用暖水沖洗一下(係湖北神丹無鉛松花鴨皮蛋…)，開邊，同午餐肉放埋一齊上碟，然後放响飯面加熱，又完成。
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開飯啦！先至發覺今晚的飯落少左水，因為响雪櫃有半碗冷飯，洗米時加少左水，今晚食硬飯(係泰國茉莉花香米…)。好彩有牛丸煮蕃茄汁，好美味呀！
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左手揸住罐Coke，一個人望住過大海，不禁想起兩句詩來：) d3 ~8 N$ w; W+ h7 J
一句是西遊記的「多情自故空餘恨，此恨綿綿無絕期」；
7 c& s2 w  a8 K3 I, N( k一句是白居易的「天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期」；* _: f2 T' Q4 d- Z6 r) J( N, a
終有一天，我會踩著七色的雲彩回來的！ $ M7 q3 Y6 b: c7 B% f" ?& g
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‧‧‧都係唔好作咁多，今晚又要風餐路宿，過左今晚先至算。
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http://tour.jschina.com.cn/gb/jschina/tourism/new_lvyou/chujingyou/images/00118647.jpg   http://www.ettoday.com/image/i792447.jpg$ s6 F3 q4 c! `

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