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大媽生食蟹險死,kenlabs 點評?

大陸人乜都敢食       


生食醉蟹、醃蟹、醬油蟹分分鐘出事?近日內地就有一名 50 多歲的女士誤吃受減染的醃蟹後,出現痾嘔、發高燒、神智不清等症狀,家人隨即將她送院搶救,確診感染副溶血性弧菌,更令器官功能惡化,要插管續命。
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據中國內地媒體報道,浙江一名 50 多歲的賴女士,於中午進食存放於雪櫃的醃製生蟹「嗆蟹」後,即出現痾嘔、發高燒、神智不清等症狀。家人隨即將她送住急症室,經醫生檢查後,發現她已發燒至 40.5℃,即安排入住 ICU 深切治療部接受治療,並確診感染副溶血性弧菌。及後情況更出現惡化,賴女士的肝臟、心肌功能進一步衰弱,嚴重的感染已經造成多重器官功能障礙,只能靠藥物、氣管插管續命。


本港食安中心亦表示,蟹體內含有多種細菌及寄生蟲,以酒、醋、豉油、蒜頭或辣椒等方式醃製生蟹,亦無法完全消滅細菌及寄生蟲,因此呼籲市民切勿生食,當中本地常見的醉蟹及韓式醬油蟹更是高危。因此,食安中心呼籲食蟹或海鮮前必須先徹底加熱煮熟,方可安心食用。
唔要命
光復香港,時代革命
我要打飛機
大媽係無辜奶嘢
精華係無辜既
睇見食唔落~~~
食生野都係有風險
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