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16#
發表於 2006-5-8 02:47 AM
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Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:) k* J. y& ~2 ?4 U
& H% S1 s; _ ~! `, Y9 A) [1 v2 ^奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~2 o0 e, A9 G2 C; M3 J( v# {2 Z
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添 3 Y/ Z3 m/ a% Q5 K) R8 }
: I: V) O% k. p1 i& A6 h2 a+ u其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫 f# e% d9 t! C$ T) [8 G& S; I
2 N+ G: T+ o6 k1 b其實應該係
4 X3 H- ~& q, g6 ?9 [- Jrare------------------> 全生, 只係煎熟個面0 d. i5 l3 R5 \2 {2 \9 S, t
medium rare-------> 半生熟8 U" X! a4 B6 u* e
medium-------------> 接近全熟
z Q, r+ w2 [7 e/ _1 ~medium well--------> 全熟
* ]2 d# @4 l, Q9 W! Dwell done------------> 爛布. {+ ]6 z7 l8 U6 V+ V$ R
0 @+ N h7 P) L; o' W; j1 e4 p
而通常黎講都係會叫medium rare |
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