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3#
發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 9 Y" G3 U' h ~ }
自發粉 80克
" @) [, D3 z3 C7 j吉士粉 20克
) `3 T _+ p- ~- N: c9 {蛋 2隻 6 R$ W1 ~* g2 W+ c
黃糖 100克
7 `, x3 ~* H& c2 o) h; B牛油 30克
: b2 _# C5 F- u* t# s0 r N( i1 j奶 60毫升
L K, }: @: y j+ C! f
4 v; G! L8 c; o; o製作 1 [9 Q2 N; M' _& j! j2 \
1. 溶牛油 。
4 n. z! M8 k6 Z. E. ?/ p( t$ W* O
# w' v W8 }& _5 M2 g2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
+ v9 [5 \9 n9 G# R& d* Q" L8 A/ t
# ]. M1 C$ l% n9 n7 x! Y3. 加入奶、牛油打勻 。
6 [+ ?8 D2 r3 p R7 m( i6 F$ \ 0 X' }5 g3 B9 R6 l8 P8 B8 B& h
4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
9 @3 N3 E6 T3 E9 t2 M
, ]+ S5 x" V1 M" Z8 w+ n睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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