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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:4 j! E) c: Z: E  v

& u* k) C* t) N! _' \3 k# @
$ p5 W2 ]1 S: p5 d# _
, X1 S* L1 M3 A綠茶(Green Tea)
9 O" n/ Z( U, m9 C•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
! A5 ^0 Y4 D1 W& y. l•        預防心臟病
9 S  R' A* M& w( {& F# F( {•        用來漱口可防治蛀牙
; [3 ?& m, K& O% e# y9 K/ {, p: j( }& k; P% Z1 M$ v
  @3 M; u5 p4 T. r: O
三文魚(Salmon)7 b, Q$ I0 ~" w! s- c0 _
•        含有Omega-3s脂肪酸
0 O$ m9 v0 N% U, L7 ^•        可防治血管阻塞# A# t& B8 d8 J+ l
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
* k0 W  j: k. c: ^* c- F( I" x•        降低膽固醇
  G" z) ^/ s; G* s$ }8 ], X1 ?9 C
菠菜(Spinach)
2 Q# r- @6 R# x5 v- L6 X! P/ e•        含大量鐵質及葉酸+ L, Z' r* E/ c& B% g% O' m' {$ Y6 @
•        可防治血管疾病及心臟病
) F4 N/ w' C4 p+ h•        保護視力9 M3 E; A0 P: u7 E  C8 o. e' Y
•        熱量低7 y- c% n, S+ B% K9 @' I7 m: D

% W* Z  Q; F# P西蘭花(Broccoli)
' l- q$ j( p; J2 R1 w& j" `! |3 A% W•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
% Y% B% O( R) J# S6 H9 a: U6 C•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。
( q% l5 Q, q. q8 y2 L# v4 F- z4 c& }: T! N( C6 Q8 \+ I
5 C) g! R: k8 i2 i
蒜頭(Garlic): U$ C. v4 p, _3 n" P0 [3 Y9 P( K
•        防治心臟病
+ i4 G% H; L: S* f•        降低膽固醇/ v/ i0 k2 b, {+ p
•        清血
( f/ ?; E4 \5 u) |5 Q3 n•        殺菌/ m+ z% ^6 Z" c7 |# P

; z7 {6 J- J, R+ F
5 I; c$ ^8 _/ {' n; O% F: j, \
# Y- _# k3 H2 F- d$ q' D  W
2 B! y8 {" Q: c: l  s6 c- R9 m7 P1 E( o; @2 w7 R; F
紅酒(Red wine)
+ }- _$ m. z1 f) K% }$ i/ F•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。  W1 R$ D1 f7 p6 x- M
•        減少血管硬化8 l  S; S, c( a9 {, j& p+ r: ~
•        喝小量對心臟有益& Z. f! I! y0 h# D5 b% i

: l. j  R  f' K' T- Z2 D& \$ O% s( |$ ^& _% D+ ~* e1 x$ y8 A

# _0 S% |; Z' w番茄 (Tomatoes)
2 l; b; a5 j# S+ m& n0 {•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
) L# Q, A( R* _& {% u' W•        防治前列腺癌4 B* i  Z: [! Z1 `# _
•        防治與消化系統有關的癌症/ g$ Q' e% p1 M) ~8 f+ k3 _
•        有豐富維他命C
0 G! M$ c$ D' y4 X* w% ^$ G. Q6 `2 Y! u' x) s3 L1 M& r0 F
果仁(Nuts)4 D5 |9 q2 z# P2 m( V1 [
•        含豐富維他命E
) B; ~2 M8 W7 q4 E4 p  \( Y•        降低膽固醇5 r: j$ c9 J$ B. \0 z" j
•        預防癌症* U- `3 [4 K  N7 |  z
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
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- Z: L) K1 {# s5 K" [, p! Y燕麥(Oats)0 f3 \! Z, ~% a5 Y7 i$ S: u2 {- u
•        降低血壓4 g/ j. ]0 o* ~' Z" M; c
•        降低膽固醇
4 [2 \' c" t+ \; y8 x. ]; n* Q% G•        防治大腸癌0 x4 U  i5 K( [  N% x( r3 v
•        防治心臟疾病) G% S! f* S1 {* l/ Y; E5 x

+ a4 g" J/ M6 ?: \) u/ Z/ w1 s藍莓(Blueberries)7 y$ D& N( E3 X5 V6 u# @( u* P
•        抗氧化. v; Y$ A3 E3 x! h6 k$ m9 }
•        預防心臟病5 g/ c! Q% h8 N' O
•        防治癌症/ s1 Y8 W0 X% ^5 n( ~
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎6 W/ Y. u# U& z1 V' {! n% i
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
, w: [( ?4 z2 R3 ?3 `2 F•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。! R# w0 M6 V2 J1 ?  U& x' \( z/ A
•        預防心臟病
3 A; K: h8 T; g9 ^, W' r& X•        用來漱口可防治蛀牙
8 N. Y, K! \# q0 `+ _! U0 q/ ?: G5 K) F$ d5 U- v/ e6 s: w

  @/ L6 Q8 N9 Z) |" o2 s" X2 S% H0 i$ b* E% ]& w7 F9 h! G. t
不過你地全部都要好好知道
$ x, |4 y# l3 D% t/ Q唔係道地綠茶2 i8 t8 x6 y& S
係真既綠茶: E8 ]% O$ ~6 k1 B- ?' C
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
9 L! P, p$ c& D! \6 B6 k6 J5 r4 T0 ^
8 K8 Y  j0 z; l8 M! X4 }- S3 d& ui drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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