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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:1 A8 _" g: ?& h2 }
% K. Y0 n+ h. e! D4 ^* [* {" \+ B( u
8 |, Y: I8 o2 n: d3 W4 x

* t- s: d7 U5 E# U( n綠茶(Green Tea)
0 J  q9 t% P) t* @! t. A7 V" [/ N•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
) I) \. w  i  J# m  ]0 }9 ~# c•        預防心臟病5 x0 c9 _3 `0 m: c' c0 M
•        用來漱口可防治蛀牙' B: U9 H2 R& u4 k

( C2 I) L1 Z9 N6 u# v8 s* z) f! X: V6 }; V6 q
三文魚(Salmon)2 g1 _- [1 R) X; X# `  t! ?. m: C
•        含有Omega-3s脂肪酸% E: M1 I- @: I' B4 ^# o
•        可防治血管阻塞
2 X2 f5 N) V8 w. X# X•        預防腦部老化例如老人癡呆症% l$ `/ d# z( Q  z
•        降低膽固醇3 f7 e+ j: u8 f& S# E
6 m8 C; l) j$ z' q% h' a
菠菜(Spinach)& X' `2 ^3 B8 r, M, E$ X3 g1 D* ?
•        含大量鐵質及葉酸- p4 e3 F  n* O& F9 {
•        可防治血管疾病及心臟病4 ?- ^/ @. x( [8 t/ E" ?
•        保護視力
* ?: P8 Z0 c/ H  _* `•        熱量低8 r3 K5 p( H+ ~3 A6 e5 j2 N! X

2 g" S2 c% ^2 @+ _( c西蘭花(Broccoli)
& c+ S$ E2 {$ v( b0 N' r•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C3 u  ~/ d3 m; J; y1 o$ T
•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。, K, n3 }9 N2 l

; w0 E: z7 a1 m  B: y. Z) l. x. O/ p% I( g
蒜頭(Garlic)
" `4 g; o; ~; w0 n•        防治心臟病/ x! `& v0 J  j- K- ?" v( i
•        降低膽固醇' {: ^* Y: k- U0 c
•        清血8 i* x7 W) [6 o" A, A
•        殺菌  J8 C/ T  {1 l& B. ~9 p( l2 S. y

- w8 t0 u& P. l, k. z/ e
6 d) n4 \! c# a7 o2 ]) d2 C) S  l# [+ r2 B0 `

  ?/ A9 |( ~8 t. u5 n, @, }5 l9 I* j3 H) @
紅酒(Red wine)+ u& r: N/ q& R5 \
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。
" H6 C, O2 Q5 ]2 K- B3 J  f$ h•        減少血管硬化
; ^. i, p! [& k$ q& R+ m•        喝小量對心臟有益, E1 J" D# W" v( q7 f" G

9 y8 e. O: O. F2 I# [  x6 ]
) k6 r$ z+ A. O. A0 P. i
4 S( N2 T6 M. H, _- b$ r9 Y番茄 (Tomatoes)
# i7 F+ r* y; `6 Z•        含有具抗氧化功能的紅番茄素: V  M; o/ j/ \* m
•        防治前列腺癌
9 O/ M# c0 [4 m" ?6 F  a6 p•        防治與消化系統有關的癌症( N, F2 |$ w& h! s
•        有豐富維他命C. _8 L! U, O) X3 y5 y: `  o0 \8 ^

5 b* V9 s- Z5 N2 y9 K0 q果仁(Nuts)! \( N0 F' I* @1 }3 }0 i& H/ C
•        含豐富維他命E/ G, l! k' l- }; Y/ }
•        降低膽固醇' l+ x; x# F. o* T7 E0 t* n0 x3 X: i
•        預防癌症$ O0 t, d; S  a- X
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
: D9 ~: M8 ]. B) z: D9 O
: O; Q9 q3 J3 w燕麥(Oats)
9 b( F1 j+ b/ f# a0 C2 m  L+ S5 v•        降低血壓. r" S4 y% E7 _8 `7 ]& v
•        降低膽固醇
# R) Y, t6 T  Q9 k# V+ v•        防治大腸癌
: a% w7 C/ I" N3 l2 r/ s•        防治心臟疾病% l. B( z) j, {$ i6 d0 H; _

3 w! |3 y( l. g9 p( q藍莓(Blueberries)" c+ {. e; P5 i3 T4 q
•        抗氧化
" V" T( u. \- w) G•        預防心臟病
; `' L; L2 i/ v5 d' R  `5 n•        防治癌症& m9 r, h, E# V4 \; W- T# p
•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎
* \* @4 d  U. e+ X# X3 E但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)& i  D$ a- n9 D8 Q
•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# h1 z3 G1 b; Z1 E( W5 N$ L
•        預防心臟病
- J! i$ z6 f8 ]•        用來漱口可防治蛀牙7 I7 c, M/ M% k; z; N8 ?) \0 S

9 I; P7 }+ ~" e1 n
" T7 [$ p2 [6 e2 u' ^
9 M) M; l! C  L* J不過你地全部都要好好知道/ {1 u6 A$ k: G- g* B" Z/ \! B2 A
唔係道地綠茶
: s( y5 W: R! x3 {/ p係真既綠茶' g$ w" P4 r/ v. a. n. h3 x
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
; r/ [: P/ L* u2 d# ?  X, C1 _/ U3 G6 _1 y+ D: d8 M6 H
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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