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轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

美國《時代雜誌》選出十大健康食品,包括:8 n1 e2 T( P! E6 z  r" q  B
( W$ l& c3 F% t0 h! c- a4 s& S

- }8 |1 ^9 \3 n
: h, K  E" w/ x綠茶(Green Tea)
/ P2 Y& S/ t6 q: n/ A•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
2 Q! {4 {- R1 D. P•        預防心臟病
0 V, w: a) v8 m5 [" r•        用來漱口可防治蛀牙
* Y+ C1 o2 g0 U. \; Q3 S) x
0 h9 v, T0 I% i% S! N' L0 M8 i8 F: Q2 F% A! B/ Y% x. N' T; ^
三文魚(Salmon)
) l" h: z7 |' v4 I; A* D7 a; g* U•        含有Omega-3s脂肪酸
1 A, ~2 p8 ]# E% Z* N# Y•        可防治血管阻塞
" p/ a- T1 Z7 c•        預防腦部老化例如老人癡呆症
! n, m  Q3 o6 d( N+ x- T# r+ @•        降低膽固醇
& A. u( q% j/ A4 C% ]* y" e0 @( I; U' r- ^* @
菠菜(Spinach)
$ I$ f# K4 n& w) c# K3 \" P•        含大量鐵質及葉酸
! q' f$ I8 ~6 D+ c' D( u•        可防治血管疾病及心臟病
! t+ r4 R5 R7 A; O0 c2 n$ k9 z•        保護視力" [5 |3 C( n( ]+ f- G5 D1 o
•        熱量低
& p; h+ B+ d" C  k1 `! p* Z0 X9 I
- W6 K  B# |2 ]) N西蘭花(Broccoli)
2 H0 a7 Q3 A; y$ ^' l•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
! }% u( l7 g% \* v/ G0 t•        減少罹患各類癌症的機會,如乳癌、直腸癌及胃癌等。' ~1 n* q7 i! R* }! W

) T+ {. S" A7 M, M" j
4 S/ A- V$ V, {+ a9 ?0 H1 I8 E1 y蒜頭(Garlic)% |1 o( F/ @; x
•        防治心臟病; y3 \" Q2 s' H
•        降低膽固醇( p* m' m) C# v, w
•        清血
' _. z5 p+ a3 f•        殺菌
7 |- M4 M- s! j0 ]* V" f1 n& C+ ~0 Q) H$ e) ~0 u% `
. F3 C9 b% [( U0 t1 s# ^

$ |% y" W. C+ Y8 I# D% B7 Z
8 T. ~3 x+ `+ P: i8 I' i1 |" R4 V5 |/ ~( k+ h+ e; l
紅酒(Red wine)+ E3 R7 z( p+ @2 z6 l, Q$ }
•        含抗氧化劑,有助增加好的膽固醇。, g4 J( w! S, D# \4 {' [7 V
•        減少血管硬化
8 z  G- L( n8 n. G  \•        喝小量對心臟有益- \# D5 m  }/ L8 I. W, y
* T% R& I3 }1 A8 _3 |

8 ?2 Q( {7 a1 S% \, D; X; B5 d5 _) j0 l; R0 F, P# ^4 f
番茄 (Tomatoes)8 j/ w3 i" K& v9 K' n9 ]6 j
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素; ?' ?$ Z6 ]5 r! J& D& G* ?
•        防治前列腺癌
& q7 n( T* O4 |" @% }; @+ ?•        防治與消化系統有關的癌症
2 t$ b: E* |6 q4 S, e•        有豐富維他命C
1 P5 ^$ |, M. Z2 o( B7 Z) Z' V" s8 n+ ~; z8 T- H
果仁(Nuts)
% q# k/ p- U8 A" O1 j3 w" n•        含豐富維他命E
0 S+ t, H1 a( p4 X: {0 I/ a: U•        降低膽固醇5 j/ W& w% S8 M: ~1 }
•        預防癌症/ H3 M0 j0 N& C* A' e" J3 U6 @
•        含甘油三酸酯,預防心臟病。
1 ^5 C0 ]# O- ]2 }
7 W7 H" L  K5 O4 {燕麥(Oats)
$ V  i7 q7 v* Y4 j•        降低血壓8 P; z# o! I& H  e# C
•        降低膽固醇
4 G# e' j1 y4 N: D* ]' t% M; @•        防治大腸癌
: I& U/ Y- e" \! r•        防治心臟疾病
/ p2 `+ F7 w' y0 t% h) w* \1 o+ O, u8 s
藍莓(Blueberries)) V$ y( L8 T6 f: b  v, R2 b
•        抗氧化4 P" ~/ u  x8 t/ i
•        預防心臟病+ i3 R- O1 Q1 x5 R$ A: Y* k7 Q
•        防治癌症
' u' p% s5 K/ ~# @•        增進腦力
牛奶竟然無???
雖然唔知點選出黎! B* s0 o" B- f  Y9 V& i
但大多獲選食品似乎都有呢幾樣功效 : 抗氧化, 抗心臟病, 防癌
綠茶(Green Tea)
; y' I8 N0 \) r' V•        防治各類癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。, R; Z$ }0 r, h% m; U* p
•        預防心臟病0 T  k& R: l  f5 Z9 B
•        用來漱口可防治蛀牙: J, w+ q# F5 ?9 B$ S9 E$ J
! [2 {. `) o$ `# K; {2 t, ]9 y

2 L  C1 H5 t8 v6 c" a( E2 y
( @7 U1 t; Q. l* i( e8 e" o6 D不過你地全部都要好好知道: z& ^7 C- J0 `4 W" a& V3 Q8 S( s
唔係道地綠茶: H& B  ?/ a$ R0 e- q0 V+ n: v
係真既綠茶
- |& x5 }/ D: ~8 g2 _
要係熱綠茶,唔係涷,仲要係煲滾後一小時內.
it is an old list, but still very useful
5 H# C; f# z) }  q2 e( o, h8 S: n0 ^3 f! _  O! w+ K
i drink 綠茶 almost everyday
上年已經有人post過lu~~
我比较喜欢的是绿茶,番茄
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