[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法7 Q$ \, u/ N3 X, \0 V& @! |
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; ~4 X8 N: G, T' {1 [- y6 B3 }8 }香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
4 M  w6 S+ q' L4 d6 v腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。! _& J, ?* B. F6 O
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, m( q: ^8 A5 C9 O> 呷醋6 C3 o* I0 X  P7 I
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。$ R8 O3 Y1 }$ X( Y2 G- d
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! N3 `5 C4 z6 J* r: z; C, V> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。; a" z) u& R+ P( p5 t5 p+ ^, b
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, `" n8 `6 x  Y  A0 b" N) _! I> 切勿飲酒
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$ y: K( N! B- ]0 c3 T# ?1 I很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。4 c$ M* R* K) o2 }0 k1 t
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> 以甜制辣4 r8 O, {: o! S' |0 c1 R( V) d
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" g2 F. P) @9 W+ E2 _如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。0 v' i, D* M3 o$ [9 _4 Q
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  |7 e" Y# h" L2 }) U5 H> 仲有....青瓜' f3 q2 H8 q1 N6 O9 {
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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: @* T% Z) H. \( y' E0 d+ P> 八種食物解醉酒8 N2 A9 S3 ~0 o
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？8 Y# ?8 t* c$ w6 K
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。3 W  E- @' Q. L8 F" ~
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
' S" w8 a' i, e& U* r另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心7 t6 _$ B  r6 u$ U# X
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， , h1 _, c' {" o, E* a
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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; V9 _  [9 C2 I5 e( e+ t> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
8 A$ Y" n/ a8 P# c1 F5 G" b> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。( N; K! C2 ]7 g# [" s* G
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  i' a1 `" A/ d8 J- I> 4.柚子消除口中酒氣/ C$ F* V! l4 O9 b% F
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。$ I2 Q3 G+ \" S* @( @
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7 }) _  D; K2 [' v. f2 V> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適9 V" M" A. X- T$ m. V) t
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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. P* O: S3 |4 V, V# _> 6.酸奶治酒後煩躁: s  D6 l0 b3 s
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 4 B# S( J+ I& ?
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。% U0 [' P& j4 K( }8 D
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶1 z3 [0 ?% @) n( W% d
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& J9 ]$ {7 S9 X/ a5 [( ?8 d- V4 j酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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* h) i6 F0 S* I# {: s8 t> 8.橄欖治酒後厭食/ a" z' J0 l1 D( c" N6 s+ ^
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， 3 ^: z0 x- c7 K
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖! N* Y  Y, t  n, b* k
解酒就....