[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒3 u# b9 n0 L' G2 _: h# `% R" F
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5 C! H. Q6 U7 {% [> 五招解辣法9 V" X4 p$ q: X+ C; {, w
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! _9 i% S  X+ q2 @6 s. A香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 " p' V; `9 ^+ l; ^4 A
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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" e0 `' h4 _  M( e, e> 呷醋
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( ]$ {0 X* \+ F9 A情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。" J) ?6 h7 Y: l: i) Y+ q, @
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" ~) Z8 g/ w) D& z- C) c4 `: e  r> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。- |" y! X! t( }. W
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* U+ [) Z1 t7 r. N1 I* \6 M& |> 切勿飲酒5 t" Q- R2 I% V$ M  D( M
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, B* O# [7 G) I很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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> 以甜制辣1 ]) P9 I. |: ~8 j) P; {; u5 B
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。9 e  @; x; o8 S( g( z
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: l2 h2 i/ a4 z& j5 v> 仲有....青瓜
* m  t% p+ K% I! {  B  I: |$ v> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
& r7 g7 B- \, E1 ?" ]2 u9 W> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。' F, U# U% p6 P3 s( D
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  P4 ?0 _  b2 X; |7 e7 Q' p> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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9 Y& a2 v; e! V4 L蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. + Z) I) \7 A# |/ S* c2 n. l5 [
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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2 m4 ~1 s4 w3 ]2 ?1 s> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
3 L) Z5 P4 }6 u( a" Z' r> 葡萄中含有豐富的酒石酸， + S9 ~: Z; F3 Q) Z6 q8 s& Z
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。# ~/ s; M5 N' o/ P5 p0 P
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱/ @( }; U- @' O' I; B, u
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣' j2 ?  H7 S6 b" H" \. E
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。9 Q6 Q+ @! k9 c  H" j! |  A
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 [( f5 @' L1 z' u/ y# [
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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) r- ^$ h. A: g) l6 q; O2 n- x> 6.酸奶治酒後煩躁
; F" X/ A' A! j4 V5 {$ P2 y  [> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 4 [. {8 |1 h) u* H! z( a* Y3 E
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。0 _: \! T# b- f, H/ T) k$ t
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶. H8 ^- e8 K1 A  i# d: Q/ p
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9 n. v- U# Q0 P8 l酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食5 x, ^* \5 q; X" u$ k, i
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
# v- l5 a: [) ~7 ~9 w* s. R既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
. Y$ x" n+ d3 i/ H5 S  o& K解酒就....