[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒4 G3 P2 Y8 t) B
> . E" I; S/ h" c3 a/ m  V8 u
> 五招解辣法/ q+ Q3 I; @% B6 d! C
>  7 Y1 C$ h4 d1 T+ x# o
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
/ d: s7 v  Z+ f7 Q" V腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。, y1 E3 G" w* m8 b
> 6 c, O% P' E$ [3 L
> 呷醋
6 `8 P0 p/ |# j& x' a5 _6 h* d( g>
9 x6 i# ]6 f: y" v  s* m情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
( }! _  c* Y, T: Q% F+ }. M5 G3 ~>
4 ]# p. n$ o# v$ j> 事後奶# L) v& X0 l3 V2 {# R
>
0 d3 z" ~7 e9 d& x0 s! W吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。% k) `; x. P" s& C  Z4 h
>
0 w! j% x. Y$ U4 `& D9 R# W- r: s) B: R3 V> 切勿飲酒
, E' t: `# u2 q' s8 h> : o1 P: T( J1 S) Z& A% R( z
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
( b) |3 l/ C* k7 m' H7 K! l>   h2 `* V& r; |4 h
> 以甜制辣
8 F. w& F) S0 ]8 a1 O>
6 @$ O6 [2 ?3 c7 A" }" u' [如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
3 A: w" a1 q0 K1 Y& I> 8 c+ A+ d; C% E5 Y2 [
> 仲有....青瓜
4 o3 b" Q4 p  p: Y1 v+ j> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
" x# |! y% c$ `" m# s> + F3 B* y( n) j2 X: ^7 ]. I
>
: _9 E1 v. Y3 v; \; i/ U> 八種食物解醉酒- E* ~% }, }/ F
>
: }7 v# U; G! Q$ o/ y1 K; s人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？& k! v# B* E* k6 y
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。. m. d+ d/ [# K1 L4 q
>
) h6 l: B2 a: R> 1.蜂蜜治酒後頭痛+ T- s9 p. G5 k' g* h- t8 Y
> ; O3 C6 z, o7 Z! S
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 1 S' }0 u" U  e% q# n( \6 _
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
# c' R4 i# O( f! u- y> 9 \$ l6 @, S2 I- M: z3 H9 p
>
" p, r+ w4 V; V0 v0 Y> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心4 y8 X( O  p$ T" h- g% [
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， : f8 ?  Q5 c1 D! C7 i( F  ^
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
2 `0 T2 R8 d5 U/ r- p>
5 k- i% v6 |+ u/ V> 3.西瓜汁治酒後全身發熱' @0 c* \! c$ Z$ m7 v
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。% A' T- A6 y! m: y2 R0 T; p5 D8 f0 `
> ( M% X* M6 _5 I3 r1 M  a" T4 _% R* `
> 4.柚子消除口中酒氣( ?+ y2 j  O, S1 U) S) T" t1 W
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
( B$ r0 R; s, P( G( g+ C# C5 P>
5 S7 m+ x& k9 d+ [9 v9 a% r9 B. j> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
) Z+ @$ k- Z2 `# X+ z4 J+ J+ T> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。8 k; T/ ~5 Y1 u1 m! V+ t7 Q- E/ d  r
> + T6 f6 ~4 J' P  K
> 6.酸奶治酒後煩躁1 E: C$ f* `- p% H. \
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
: S5 e* `: ~( W" N- Y而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
( T* J: M  b8 L9 I: N/ o. t>
2 _, w& I. X  f- q/ i. H9 R> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶2 |9 g( s$ |) `$ S! a
>
  ]# E3 I' |  F- X2 U  \  ]; p/ T2 D酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。" |% k& j0 L3 z
>
3 L& C# J! ?5 _; C0 D7 c7 O> 8.橄欖治酒後厭食' l% `9 j' S8 s$ V3 Z
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， : ?% A: T6 ?5 ^' T1 S( @; x( q& p
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
) H$ ]0 ^& h' o6 U解酒就....