[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒8 N6 ]3 S4 e7 I
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) a! Y7 X# f0 ]7 [+ j- v6 K1 Q> 五招解辣法
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+ R* t* L. @0 q! A香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 0 f  ?" c- Q! H
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。  i3 G3 F) ]: d0 o- i5 O( w
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> 切勿飲酒
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5 Z- r$ ?# D  K* s2 c' Z0 P5 a很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。: [5 c# r/ |; V$ F# A& t% I
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。8 [! E0 \& O# k8 `
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! W2 F! d1 B3 f> 仲有....青瓜
" ]0 M1 W( @1 b/ h/ b> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒) p5 _0 L' |) t2 j& X6 T
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% Z, n! d1 r, x9 }( d人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
8 l5 u+ k; z' d, G( {> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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% U( O# B. Y  f( N8 K/ f" p! [2 M> 1.蜂蜜治酒後頭痛4 O. @+ f: g' M% b0 k' ]! `! p) O
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: D9 w3 J9 z" x' L, b) X! K蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
8 B8 u' ]/ E# g' }* z( G& }8 }另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。3 N$ v6 Y- P% U5 ~+ `+ a2 Q
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3 f% U+ c& T( E$ H4 V3 \> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
' ^$ y" ?8 Z- r> 葡萄中含有豐富的酒石酸， ; [; t% v0 z8 V2 M0 Y
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。) G# A% [1 i' W8 [" A, u
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
4 d' n( L- W' M. I& g) U> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
& f4 j# c) [- g% r% |4 g( u3 [1 ^> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適1 A! s* e/ d+ l. r- Q
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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1 l( A  l, L/ `* v( y6 y> 6.酸奶治酒後煩躁
- ^  r4 b; x4 n8 m6 C> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
7 l5 B1 Z( O* r/ Y) i; f而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。  ]: Z6 M4 `& I
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" Q( I" \# B- d5 s# n  z1 \> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶4 ^( n6 F9 h; ^  |) [& |7 R
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食1 f1 k5 ?  G% s( c  m
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， " G5 d2 U0 T" f( n  e
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖( N/ _  m8 ?+ r$ l
解酒就....