[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法+ x3 [) r  R9 B8 e
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 C, u0 @6 F% Y6 t0 R腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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+ b$ `/ k) s6 F> 呷醋1 ?  [4 }; @) P1 [) R
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. z. c, H' y1 f情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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> 事後奶4 f# B3 D) Q( H
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3 A; N! J  ]$ J& |# J6 U吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。4 f' n! k4 H" Z6 W- v8 @
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> 切勿飲酒" M# M% S  L6 R+ i
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! Z0 O8 W+ v- Y  E& t* T很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。2 d$ z& ]! p' ]  J
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7 f5 V7 ]0 ~: ?6 l4 _> 以甜制辣8 O, _% M0 d, B% D6 F
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% }5 }7 Y) j( i, H# I; V2 P% x如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。: n& b+ }: S& m/ n7 R# @
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> 仲有....青瓜
3 o( @5 J  D: I' i9 U+ a9 b> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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> 八種食物解醉酒! J. Z, x  p% {
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# X: a1 J0 B% J) i$ a5 T人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
* ^1 i0 H& r6 {  h: {3 G> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。& q; ~+ T4 u8 r. H0 y
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4 A% h3 w0 I# w  ~2 X> 1.蜂蜜治酒後頭痛0 J: Y" Z/ P% J3 `
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. ) A5 m. q5 o; y5 F( s
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。% i2 |6 G- L9 n7 z9 T+ G9 y
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
, W/ L. W8 _$ G+ `6 O$ L( \> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 4 x5 V# H) H; ^/ w, O
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
8 r" a  q8 |1 l( A> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。: ~9 I9 `: ?* _( T
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# u9 j; l5 {' \/ J; K> 4.柚子消除口中酒氣7 ?  j3 ]  `5 e; J
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
# o( o9 v% F3 H4 C7 B8 i/ e( m> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。% U! z1 e" u  D5 S5 H! Q* N
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> 6.酸奶治酒後煩躁6 R" L  Z, G4 W3 Z  m
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ( V$ ^% x1 n2 X4 \# s
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。& |8 H# i, {. {6 S/ a: F
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1 K3 F+ |. p; n+ j> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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  N# {. |; U  j& q. u酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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> 8.橄欖治酒後厭食
4 X) n: d  F3 ]# F> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， % M; U% B7 Z# Q1 k
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖# z- V# a; i6 C7 _; o# o4 k
解酒就....