[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒. w) b9 k1 J$ [: N4 U9 ~
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
; p& u& {( A% u3 @腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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( ~1 j$ I1 k, _8 Q1 _0 X, l! P> 事後奶' I" R; r8 y* Z! @  K+ q
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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1 c& B5 ?5 q0 c! p很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。: h1 h' M2 t: B: N  J- p+ \# I
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> 以甜制辣6 O' A1 L, Y& m" w, c$ ?4 a& D/ l
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜6 H6 b' M  @( c( [
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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! _3 x+ n; V2 Z$ l9 ]> 八種食物解醉酒
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, [, O# F/ s% _' ?, d人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？9 R9 w1 q5 r3 P6 `: v
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
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8 J; ~; E# R- W  M# K: I> 1.蜂蜜治酒後頭痛
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/ _9 Q/ n% ~1 s) Q; c$ B9 Y4 q2 p蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛.
6 {; Y1 k5 c8 s1 ]6 j0 N6 O. A另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
0 ]" R+ T9 y5 R/ Z> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
, P7 `' y& G+ c能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。- \3 d  Q2 x5 P  u, z7 ~
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1 F" T9 k% N6 |4 z4 K! A7 u> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
% [  p& S  ]8 k5 }. M: s> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
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> 4.柚子消除口中酒氣
( T* ~$ k+ b: y9 q> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
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> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
, t; r6 V% S* y9 }% k> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。- l1 }. ]  J( ^3 E
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1 k3 c- g3 ?/ k! w/ @! {0 c> 6.酸奶治酒後煩躁8 _9 q8 `7 x8 W6 k- |" ]8 r4 {4 d
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
- x- R. G+ ?6 @0 O0 T" t( Z而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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+ m& a. |1 y, c8 ?+ j5 t酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。% S* I' Z1 ~4 M( {
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3 X8 @, M$ _3 h8 r: P/ A$ }. q# u+ d> 8.橄欖治酒後厭食' z; {( O0 |: [' D! x, H
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ; s: E% O7 s! ]: Y
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖+ n/ }- C0 F7 _; D+ ]& W7 }
解酒就....