[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
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> 五招解辣法; b- E+ N) c& u) g) d' [
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 K; Q" T% E3 _, N2 w1 z, X0 K+ [腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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. d+ K0 f7 g+ ?4 Z2 l2 e0 ?1 a> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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; `- q( G5 _0 w. m( q" T6 C1 B( j/ d> 事後奶
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, g1 r# }8 U5 ~- N9 v. M: J9 H吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。2 t" V* ?2 y* I2 M1 D
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  D/ P. |* _& c: u5 w+ H> 切勿飲酒
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很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 g& x! Z+ V7 b! X# X) N
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> 以甜制辣
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. c( ^$ R  I! x0 T如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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> 仲有....青瓜/ [- X0 a# J  E; M$ N. V9 T) t4 u
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !7 c* G+ ?! o* y( S- _
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> 八種食物解醉酒2 f  A% Z: L5 x7 D. N) V
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8 {7 k, [" T1 L! ?5 @6 x- e人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？+ _; m+ o5 [. x% q/ S3 e
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。2 J) |+ s7 |/ \' R
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> 1.蜂蜜治酒後頭痛8 Q, L% W. F0 k% Y# V
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蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. - e& _2 z1 i: [' }+ a1 P6 k/ `2 B6 ]
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心( g) @" x. H+ s, ~5 o$ V$ E: }! E% q
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， & q! u9 d! U3 r3 t" J7 M+ R) u
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
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5 S- S- Q# G7 V2 E> 3.西瓜汁治酒後全身發熱3 F0 b. w. d7 K9 i# {& K
> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。; j) z. u* u4 }$ Z
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" _5 Z0 m5 J8 E4 s> 4.柚子消除口中酒氣8 ]/ U% P; O& P) ^9 @% r/ I$ g& F: D
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。8 V* R! I' \3 ^) r
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8 V1 D, O; Y7 p> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
4 I4 S) D7 d3 V8 [3 |  e* Y# |- T6 ?* H> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。2 {* I7 [  q/ O% `
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> 6.酸奶治酒後煩躁
: D- N8 j. e2 Z> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， ' y9 i! f# p/ E0 A0 Q
而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
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" f' a1 ]* I' [5 [5 V> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
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% M" F6 z7 C- P8 n; H酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。6 l2 S: b3 L. U5 f
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' Y- s( v7 W5 j9 G; c8 i> 8.橄欖治酒後厭食
0 q+ H5 @/ q) X2 y$ G- R4 g6 r> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， # B$ `9 L5 G$ M2 ]
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖* `5 s( |- x9 \4 x: j4 q9 v
解酒就....