[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒
1 W3 w: S) [. d! g3 U$ Q> ' @; @1 f" i  z6 a( g" B
> 五招解辣法
5 i; O4 Q$ \0 P! S. K3 B* ~0 t>  
5 d5 G' `( N, c- |" F# `% Q5 p  m香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 8 O; }# p1 \  {* x
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
; L+ D& I6 m5 q6 C% [> $ H0 r! |& M7 A2 `  i  }
> 呷醋
3 F( |. X" O! j* \1 ^. V6 N>
5 `: ]( X. }( c, K4 G: }0 f情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。5 H! s, c: J- p9 Z3 U
>
5 r5 B+ d, s+ p6 o0 h0 X> 事後奶9 c& G. ~+ j+ d
> 4 j9 W* A9 ~, b
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
# B4 \+ R: l, F# e> / U% X& ?8 g( R+ p( T
> 切勿飲酒
  M  G4 o" h( F6 U  O2 v% ~> * m" p% T$ g7 g6 V1 p0 m
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。7 d! O6 s5 ?1 a  ^
> / R0 G- |8 T' a
> 以甜制辣2 y: s- }6 ^7 u" p% M, C1 Y2 m
>
9 x& x- T* D! S, f如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
1 l+ u( D; ~0 M+ f: q> ! |% t8 l+ _, x
> 仲有....青瓜6 w3 ]$ g% C$ T  ]
> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
  j+ c9 j' q: K( |>
* d( e0 C2 H/ m6 i9 k. U5 k> 1 o: f8 A( y$ @' P, P
> 八種食物解醉酒
0 L" F  x- G- L3 R% U' Q& d! I>
7 d( o) V( [, P5 t2 e( j, a人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
3 E' ^0 ?7 j' W1 L> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
" n' _; t) w3 I7 m& a$ _> 1 f  g7 R* i- t2 T
> 1.蜂蜜治酒後頭痛
& j$ T# Z% [/ a4 _>
3 h; @% v. I. C蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 6 X' O$ @- f2 q
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
  i0 R! s' _# t' s. x>
0 f  b; u) {$ I" o4 W  ~! o: W> . Q" n- n9 ]! W
> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心& {- i& X+ j6 P0 c: i# T
> 葡萄中含有豐富的酒石酸， 5 f6 J7 l7 @( x3 @- @8 v. f
能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
6 g9 `; y" C" @1 u  r- N* b/ C3 }>
# [; f0 D5 D6 s+ F: {+ O. R7 _> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
! o: A/ I7 h1 r5 Q% x% s> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。1 a( \3 r* P6 k( r& ~
>   L5 a; R! f# R6 o3 U) Y
> 4.柚子消除口中酒氣: E" e" J. h8 A4 t: H
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。% {8 s9 h; c1 K+ Z# v/ n5 Q
> ; z) y9 h8 q. Y5 M, Y* M/ U1 a4 ~
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適$ W7 y' o3 y  v, [
> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。# ~  v& V( h1 L) d, Y8 B0 M# L8 J$ ^
> 0 u5 k$ x) F2 y
> 6.酸奶治酒後煩躁2 l$ g) r( R# t5 G
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
* g# i5 u+ ^* |! Y& n而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
0 I+ {- ^. r. r+ z> * e( _, n% n) B, c
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶
9 w- F4 \0 K  p4 b! Z> 2 z/ p4 b5 R9 w3 j8 ?
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
5 [6 D& K% X. Z: W* V+ [> ! ~+ l' j- k( J5 @% @0 R/ g; a
> 8.橄欖治酒後厭食0 |  u# E( w- }. A" X7 z6 A8 o
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，
4 l. c$ f$ @0 B: [4 B! G# [1 W既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖0 x/ s7 U* R. [- L$ i- u
解酒就....