[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒- m* a* e+ K" I0 k! w) `
> & e: F, a% H: O6 p( D
> 五招解辣法3 K' j! h7 n0 o! k
>  + C/ [$ x  U0 T9 X7 G( b
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇
7 H- p# r$ e: j9 e0 W$ A+ e! X腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
+ O, J2 G$ H" j- X* o$ T>
, {0 U. @" [$ n% I> 呷醋+ u- k* G' L: R9 W9 e
> 3 I0 P1 G. ?( W  a- I/ G3 c- w
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
" P0 i8 j7 g1 e: G+ s> : L7 H6 G$ y8 [& p' |) P9 Y- i
> 事後奶
1 @+ n: {; c. ^>
9 v/ L/ ^" z; D- y吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
5 J! l, |5 @1 Z>
$ m  C3 B" r5 ~) Z, I> 切勿飲酒
3 V# L# y8 G2 ~; B7 [>
3 U- u* O9 U" Z! i2 s9 R很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。. O5 b1 W0 E3 t" x; l3 a
> 5 w% B3 O7 k& n( Y# a% ^9 _
> 以甜制辣
  D, T9 S5 u( C# }6 {5 y>
2 e$ ?: J& h8 ^0 K. J( e1 K如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
- H( k2 t$ Q0 s8 c6 F7 c>
2 G$ C- ?3 H4 K0 T- J9 Y> 仲有....青瓜
5 l+ @7 }+ B& x! r- _0 B> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !- {- j& ?* I) U6 F, w
> 0 c5 [+ `  h" ~9 C+ \9 b# y
> 3 Z+ E) B$ ^' ?; K5 T
> 八種食物解醉酒
; u5 K* S5 V9 j0 H% K4 G>
. x* ^7 `1 p/ p人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？- B8 ~; n4 I- h" _6 g5 P; W
> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。
. t+ W6 M, o4 K>
! x( ?0 V/ Q4 h9 H> 1.蜂蜜治酒後頭痛
2 T( G& ~$ e$ S5 O3 @) r- Q>
; E5 @6 [: Q5 X! p' M蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. , U  e# ~* e7 _8 x
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。5 h- X3 ~' F9 w2 w  _
>
$ V3 r/ J' {7 ^>
7 G: y& x+ V6 p# Y. `$ |> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
9 j! i2 g3 y' F% D. O% I> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
" d( Q$ @5 ?; l7 W能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。
5 H- u5 V/ H$ g2 }1 t> 1 F4 k( o' R. M& }# `
> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ }! s- ]; L( z& h> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。8 ~* t' h, S5 t. W* b+ D3 z
> " V$ k' f* I4 C8 i0 _
> 4.柚子消除口中酒氣
8 i1 z- m! s; U% N> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。
, _+ r, O* X9 e# ~7 d> 3 n3 U8 R6 l/ E/ x3 V, w
> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
* E% X0 ]/ F- y6 d( A! o) J: q> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
$ e8 g* n% l9 r- O0 U>
) f" g4 G3 P2 H' j+ v  b> 6.酸奶治酒後煩躁% F' u, u7 I6 H, x9 |" E7 Y
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
. W+ Y2 H0 C+ e而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
' d, H5 Y6 Y! m' e  q> " P0 |  p: {  J% Q5 {
> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶1 n8 k5 ^" H5 L" U2 a# x1 t& ^
> 1 e% P9 u! M) Y' C
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
. l; y  W) Y( M' p, k( z( b$ H, e>
; d0 n0 X. K8 V) P% B/ K> 8.橄欖治酒後厭食
$ ]6 `. P* ~) V& m> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， ) A# u) J1 X7 E3 `  h) t
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖
8 q( H" H1 A$ y6 ]0 X  G解酒就....