[轉貼] 解辣法&解醉酒

tomy lee

解辣法&解醉酒9 F5 C: u4 i7 V7 ^( m- x. Q; t
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> 五招解辣法
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香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇 ( V# E( s# p" G5 p  q4 u
腫，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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> 呷醋
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情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。* A( S. I+ t! H4 d
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/ i, G  b& S) F> 事後奶
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0 ?2 N# g- C* \/ H5 J吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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> 切勿飲酒
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; Q. K% F) U2 i0 A很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。- _4 v4 g; ^% q4 k
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> 以甜制辣
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如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。7 e. N# j! F# C( O3 t2 F2 O! U  \
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> 仲有....青瓜
# `, |# q/ R* y2 Y5 i# [> 有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效 !
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% ?( A" {" C0 L: \; u9 W5 O> 八種食物解醉酒. D& q$ e* K  f, `# W
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人們從經驗中發現食物解酒最好，醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？
/ J7 o; S. M: ^. k7 k4 L> 8種食物對緩解這些症狀具有良好的效果。) k8 f9 r$ S& C
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, D7 I; e1 _  k+ ^> 1.蜂蜜治酒後頭痛/ \0 @7 I1 E& q4 K
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& `# b! r* G  d6 }' e6 T8 C  X蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛. 2 \7 E# f% v0 \3 @+ s# V: W
另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
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> 2.新鮮葡萄治酒後反胃、噁心
. E$ T5 t5 ^5 u4 t> 葡萄中含有豐富的酒石酸，
# C1 N0 o  {' s& `能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。- ~: @, J/ d% s% }( i/ z& E& f
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- m7 {. D7 R% E> 3.西瓜汁治酒後全身發熱
+ l& ^7 R* S$ P> 西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。& j: u# p( ]0 y! `
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# n8 z+ W: |, X- z, z> 4.柚子消除口中酒氣* k; \; w7 J  t  _
> 實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。( L2 t, q7 x& O+ x4 F- Q
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/ \5 i3 r; y! \$ e9 ^> 5.芹菜汁治酒後胃腸不適
- `- ]8 v8 f* Q0 V5 F7 G> 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
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4 w+ M! m) v3 R! h: }$ `/ \> 6.酸奶治酒後煩躁0 }) n$ [2 C& y+ g* r' n
> 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
0 d' E& Q% _6 x而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。3 m, H4 {1 \5 u# h0 Q; Z
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+ k* v- G; c9 q) O> 7.香蕉治酒後心悸、胸悶( b8 T7 k4 _1 j. O. e2 U: z
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酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
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" t+ y6 Y4 w+ N> 8.橄欖治酒後厭食+ A7 r5 @6 d& b: z; H3 c% K
> 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥， # N9 s" l: G2 {# j' \) s
既可直接食用，也可加冰糖燉服。

kazaf528

great!!!!

loklok117

解辣最好就係食糖8 \# d+ N$ U; a# N- D( _6 V
解酒就....