垃圾食物能像毒品令人上癮

gt2686

(明報)2010年3月29日 星期一 11:55; ?- c- s1 F* [" }) r* M

( N9 {; D" \: E+ y) m$ B[url=]美國
4 Q$ p0 k( S( B" D% u2 C7 n[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
$ g: u; U. g5 j3 Z[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
9 i/ A' @2 z) Z7 x1 U不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
7 E& G3 ^% g/ T% g) Z7 H3 z[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
, O. U8 n/ S& n, l! R研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。, l1 `5 J$ A" E3 r; O2 B
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。4 z: l! L2 R) ?2 F2 t- D
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
0 L' I* r, x! t4 }研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。" q4 b9 f  u9 h
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
% `* P1 o- d' Z7 F, \當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
- n& r5 J* g, `" f4 \5 N) C6 W2 w! S肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」% f3 [& U9 g% T
(綜合報道)8 K5 M* I& }8 j3 C  m3 D, z

4 j8 ]" ^+ S) x; w估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺3 R7 {) e$ H. u' o  @; I
最食得多既垃圾食物係m記
6 Q/ k. \: n* I/ a/ @4 t但唔係因為好食" c+ t! N( _3 J- D! `: J  U6 c
係平: b( n2 D/ `+ F' S& ]
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩. M. Z# S; R7 ~: c) _& O1 Z
連大眾樂刀摺埋
5 I( z  f9 }% ]" ~" B快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

2 j9 g5 ^; r7 l: ^. H6 [/ q& M; [7 ^& e  C: l9 Z7 x6 G! Y2 p3 h
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
7 @2 L$ _" K) }8 y1 |+ }) g9 b' k* ~3 R$ L$ J3 s  V
http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm/ }6 K2 n, r/ X* @9 c5 [
9 D6 p! U0 m8 @) m2 S6 Y# u
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d