垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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: ~% g) Q6 a) p6 G* Y- a3 M[url=]美國
9 i: T: N- J: t: ^6 z) s6 x' u4 j) _* ~[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因3 j, E$ t2 A% b. O1 J# r7 D' g
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。& z' w3 V! g, L. n+ k) [1 F
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州% ~* A4 D; W7 F0 N: j: N; ?
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
' w' A) v! e& {+ |: X& v% _$ Q研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
& q8 h3 t, P5 L. d相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。* K# v/ x* P  O- p
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。7 v* o$ ]/ ]; ]/ b7 I. @
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。) F% l  f9 I# Y6 t
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
8 @0 O% ^( l# \4 O0 ?# g當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。4 g5 ^' H- H) l7 h4 [
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
5 s0 Q9 I+ j8 l8 _& ~. b2 E(綜合報道)
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* D8 N" y! h  c6 f估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺2 a. v1 w# q$ K1 J% ~
最食得多既垃圾食物係m記
+ N6 V6 A' c- n& a6 M$ a但唔係因為好食" y1 o9 R: K3 c1 T
係平; m# i6 O% i4 Z! m4 o/ [' ?  a
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩: _5 Z! s2 d  D1 S. f7 E1 D
連大眾樂刀摺埋+ i! M: L  ?& e7 s- e( ~
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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, D& D! `3 `9 [" {4 whttp://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm+ r9 a2 Z: X/ n5 ~# m$ g* |
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其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d