垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:553 M# l- Q3 k" c% ~) l
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[url=]美國
$ W. M9 b' C' l6 a4 F# h; n3 ?% K[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
6 E5 e: N7 [3 d( a[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。7 u  _' w2 ^, [1 q4 y
不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
, c0 Y& i& F' w* [[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。- O3 x# ^% e3 Y: M& D, t/ N, P2 `7 @% K
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。
  B1 h. x6 f+ n# D3 ~相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。" z4 y9 d. j7 ~& B3 `  i
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。1 c3 C4 X0 G1 G0 j2 B$ Q( A
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
! Q' F& ^$ `9 |- J( ~另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
- Y/ x% d: ]3 K. o2 S當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。1 E- b  F* N, o7 O: |9 `8 ]
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
2 Z1 F/ J9 U1 \, {% R8 \  j(綜合報道)
" M% O* v8 r' q$ C2 D8 }1 O/ [' @+ L4 L( n2 ?+ C# m
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺
- E# d$ {/ v  C9 W2 Y) \最食得多既垃圾食物係m記6 d* r9 j6 [" W8 \, \
但唔係因為好食, U) f2 p% _* l0 t
係平, [1 a$ i' s4 C0 U+ \
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
; b4 S; B; j' }- o( H連大眾樂刀摺埋
% `) v) U: G9 j) G* w. u4 L1 J. d快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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& G& N) |2 I' I/ a7 Q9 {http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
" O2 o6 F! `& w# D
& |! \; n- \2 H/ l, a& Qhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
. J" E0 J7 J7 w$ s" y- n& p9 U+ j2 {' Q, D; F
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d