垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國
% n4 A! h# ]0 n& Q[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
: [- r. v2 l4 J; E6 P; _8 f[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
1 U. o/ W8 q# v. c不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
! U. U& `  p: n& }[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。( O- f% A  H0 j/ r4 q: N
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。; \1 R9 a6 ~& w: Q7 [) B+ w
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。5 m1 I3 @& ]5 @5 l5 @5 i
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。  s5 R5 {& u; u* W4 b
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
) G6 p9 l  o( K8 R另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
0 ^5 u( e$ o7 O/ u  V/ r當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。
. F* u* a9 i$ S! v肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
. h! U* ?7 W7 p7 S* T0 V. L(綜合報道)
. K' t4 e# ~, @( F* D: O
1 o) |: h* S* C/ a估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺) z5 g& k, D6 f2 J
最食得多既垃圾食物係m記) j( @/ S( a  c% V$ o( a0 q
但唔係因為好食% G) g9 _; V9 C
係平) V! \( q  i& s6 }, m6 f5 P
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩
7 j" Q! h3 K! T) [連大眾樂刀摺埋) \+ k2 N. K! T4 ~3 \' j
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

9 S9 F9 G) h/ Q/ s  t1 ?! C8 A( x( O8 I6 I  G' a( \& W
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774
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. {  m# I* N7 q0 p* `http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm# e7 U2 U" c2 I
0 I& v4 o0 s8 S, }" F$ U
其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d