垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國: I2 j5 y# U4 B5 S
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因
3 f* `) X; v+ C. V5 f9 O! }7 N5 @[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
% f/ s/ `! x: m5 G不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州2 {. c! h2 I8 w$ \  w- L# Z
[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。
! e! [: ]% ~8 a$ k研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。% D" b7 x+ r1 p8 q
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。
8 N/ f& E$ c* W. A( C# ^更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。
1 Y3 I# f' H, G0 Z0 L. U研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。
! F/ c2 u& T! W: e1 s+ ~/ W另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。: _: O2 X9 ?, I# l  n; Q4 @/ g  l
當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。& ]3 N2 F4 N7 E* m" t
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」# f. y7 s, M: |$ G
(綜合報道)2 z' F9 }' Z0 t+ [3 R1 E
2 K8 @0 m% ?" N, Q2 v1 h% B# f( M
估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺3 o3 P$ O, Y" y; c' _" V$ _
最食得多既垃圾食物係m記& e; t/ [5 s4 E) O8 E
但唔係因為好食+ I) l' u4 }! n
係平
5 M7 [# P8 j8 e' {. J而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩& X! M/ j. Y- s" X2 k1 q
連大眾樂刀摺埋1 g& \& k. [* C$ I1 E1 V& G5 D  f
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

! t/ U# ]; [+ i6 y' z/ Y% y  K! ~; V; P# V* f
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774: w# e- k; M+ U7 k1 j' W

9 |/ _8 I/ |: lhttp://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm
; p: v9 ]% z$ n. `
% r- L7 u( ?* l! H+ c9 ?  B其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d