垃圾食物能像毒品令人上癮

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(明報)2010年3月29日 星期一 11:55
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[url=]美國3 u8 q' T0 Q8 c, D4 L/ t2 {
[/url]研究顯示，垃圾食物成癮症確實存在，高卡路里食物能像[url=]可卡因& F9 Z+ b" w9 e5 \/ k* e6 `' _
[/url]或尼古丁一樣，令人上癮。
9 G8 W: K0 p4 k% q' H不少癡肥人士都會說，面對美食誘惑無法抗拒，這說法原來並非借口。美國[url=]佛羅里達州
- s" [: H: W- A, [[/url]斯克里普斯研究所副教授肯尼（Paul Kenny），在《自然神經科學》期刊發表有關研究結果。" O# Q6 R$ _% T
研究以老鼠為對象，向牠們提供煙肉、芝士蛋糕、糖塊等高熱量食物。隨著體重快速增加，牠們吃東西變成一種強迫性的行為。即使雙腳遭受電擊，牠們也不願意放下爪子，繼續享用美食。) d% E; C+ w/ b3 x
相比之下，食用健康食品的老鼠並未增加太多體重，在意識到吃的過多會遭到電擊之後，就會停止進食。8 H4 V8 r" U! B1 u7 M4 `9 e
更令人感到吃驚的是，在拿走肥胖老鼠的垃圾食品並換上健康食品之後，牠們居然主動選擇絕食。在長達兩周時間裏，它們拒絕吃任何東西。& U/ G' N. s/ E5 M! x
研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其它精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。& W; e' |1 L, i$ |3 l8 ?# A6 D
另外，研究人員分析胖老鼠的大腦時發現，牠們的多巴胺D2受體減少，而這種受體一般與可卡因和海洛因成癮有關。
' W, S0 h" T) T當其他老鼠腦中的多巴胺D2受體被抑制之後，這些老鼠也開始情不自禁地轉向垃圾食品。; h; [- m0 [, ]& ~
肯尼說：「毒癮的一個標誌，就是導致大腦獎賞系統工作機制發生變化。」
2 r7 J. g" L) G, [8 ]# s' `+ y(綜合報道)8 d3 L# \0 ?1 W; ?  |
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估都估唔到咁恐怖...

mnbvc

唔覺4 y. G! R6 u$ f5 _) S
最食得多既垃圾食物係m記/ i6 J% e/ ~5 P- {& K% R  L
但唔係因為好食  [) q4 D0 T7 F, P0 \4 h; k
係平* ~- a' R& |0 Q) ?1 ]* }) F: d
而加乜快餐廳有20蚊就食飽既餐咩: e& e7 d/ K0 G1 T
連大眾樂刀摺埋6 c2 M- e7 j+ f
快餐廳刀壟斷左得幾間選

奇

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http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7008062601774  e9 t0 b& o( u6 U# [" v: O7 c
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http://paper.wenweipo.com/2008/09/14/CF0809140007.htm3 Q) \, d+ {8 O6 O% q

) e/ _2 X  O+ C0 n其實腦內啡對身體有益,所以有d食開煙既人突然介左仲死快d