<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 癌症飲食謬誤多多
返回列表 回復 發帖

癌症飲食謬誤多多

本帖最後由 tlkwan 於 2010-7-26 10:04 AM 編輯

基督教聯合那打素社康服務社區營養師(澳洲註冊)羅曼詩表示,癌症病人有不少飲食方面的疑問,若誤信坊間流傳的偏方,可能影響治療和康復。
■謬誤(1)——減少攝取營養能餓死癌細胞。
正解﹕癌症治療及康復期間,身體對熱量和蛋白質的需求特別高,以便增強免疫系統的功能,並修復因治療引致的組織損傷。如果無法從飲食中攝取足夠營養,便會消耗體內的脂肪和肌肉,令體質變弱,影響康復速度。
■謬誤(2)——「打針雞」有激素,癌症病人不應吃雞肉。
正解﹕過往有研究人員曾分析有打針和沒有打針的雞肉,結果顯示兩者的激素含量無明顯分別。癌症病人的蛋白質需求比常人高1.5至2倍,而雞肉和雞蛋都是極佳的蛋白質來源。
■謬誤(3)——老火湯是精華所在,多喝有益。
正解﹕老火湯烹調時,營養素會隨著時間和溫度流失,一些維他命(如維他命B及C)遇熱更被破壞。營養素主要留在湯渣內,溶在湯水中的不多,只喝湯水獲得的營養有限。胃口不佳的病人喝了湯可能吃不下其他東西,反影響營養的攝取,最好還是保持均衡飲食。
■謬誤(4)——癌症康復期多吃燕窩可補身。
正解﹕燕窩雖然提供蛋白質,但每100克含量只有3至4克,而每30至35克(1両)的肉類已有6至7克蛋白質,所以未必需要以昂貴的燕窩補充。
人生有幾多個十年? 不如坐底飲杯茶食個包啦!
V_____V
返回列表 回復 發帖
<<新主題 | 舊主題>>
娛樂滿紛 26FUN » 【飲食區】 » 癌症飲食謬誤多多

重要聲明:26fun.com為一個討論區服務網站。本網站是以即時上載留言的方式運作,26fun.com對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。26fun.com有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。