|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯
8 O0 T" ~% C7 B# P- l: [, Q3 g* i- w, P5 F$ p
美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療
/ I X+ z' W+ I! o1 ^. V實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶
9 u! v- v4 p' n0 k6 D的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一
( t! A" ^+ l/ q4 Z' l例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不$ P% u }- m: D5 }
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
! m$ T. I3 o* I* t6 [3 d奶和肉魚蛋。) i/ `1 n( S" Y' [
. M4 ]& w6 \4 t4 W) W* @5 ?3 M* Y
牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學, T0 u' D4 l! s
終身
2 r/ f4 q' G" C; i教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國
7 _3 ^: w1 T. p; S癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
L1 R3 P2 k; b的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症' K6 N6 u5 V; D8 L/ i/ w
發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較1 {& O$ N. E7 u1 P" H
強的促癌效果呢？
: N& \- o" @3 ~/ n 一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的/ K9 [8 T' L9 ~+ e' Y) r
癌症。”: s. B3 X! A) f6 ^
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危
. O% _' M# k7 p險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可% {4 C( j3 b) B# |
能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”
; w+ B6 q: w' ]( |
2 ~' Y6 Y D. i \9 A, e 牛奶致少年兒童I型糖尿病
7 L O' }: h2 M' @; |) M 牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本# Q$ T4 j: Y% r; i( \0 s' y
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成+ Z" H. _$ T& A6 X
I型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不
2 ?% n k* n/ {) N6 r能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論2 x4 V2 F0 X' D: n# W& J
述，我把論述摘錄如下：% H1 H* \: u% ^, O4 ]4 g+ C! c: h& W
“在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無" J2 U0 e& N: u& s1 q
法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。! V: A+ d, k, u
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。
. C" k1 M5 |, m# l: J# l/ Z牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：
1 y( F4 [- [; i* G) I7 k) y 嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶1 i: U3 [1 Q4 K3 z. t( m: q6 O
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不
: j% B3 o6 E( R* Q" P& { g, R P' W能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
5 k& b- o1 q, w: K9 n) P8 m" K完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來5 u# }- @+ _1 y
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全
- W0 Y* A# \7 B) c; L* @4 U2 U' G相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致
0 d8 J- ^+ B9 F兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?9 e8 W1 l% d1 b) T6 @. Y
荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存! A7 m5 \; N: r8 I$ e" Q
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，! S/ w% ], E3 y1 k& o+ X
在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
; t6 L9 k+ W+ V+ N! ~的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協! F% L" p8 T( @, ?( Y3 q8 E
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
; E( I7 S) {) O2 q5 P$ a內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導
7 K' m, w. ~5 J" }致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋
2 L) {3 l# {( ]5 g+ q$ Q& j1 W白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化0 z t, t6 b; b+ J8 C9 y7 v! \
病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”1 f# }" R* Q$ C+ S8 k+ W# a
& O, d# `" j% I% b9 _ 牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，* l. D3 d3 j0 E( C1 Z& r# S
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他
7 ~" S) J. y3 `們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，( n( c2 N) x3 @
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。
" J# F# e/ k. m7 {0 t0 I
7 g4 a3 O( n0 \" x 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃( W j2 J+ }/ _' B+ d, ^0 u9 N4 j
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，% B: O8 E9 `6 ?5 m/ y y
這是事實。”
) M1 e7 {/ {, \% U
$ e) l4 S- S7 |7 H6 y' s) |' u 牛奶越喝越缺鈣$ T2 }+ S8 w. J% s: a+ L" P! {( J. l& h
這個問題可以講兩點。7 ^2 A! E8 y8 j% l5 c, w
（一）牛奶含鈣並不高。 100克$ b# t5 i: s0 q) x, j& L
牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
0 D% z+ Q( O o' p2 g3 g海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例
: s9 ^ x3 J3 A P' v! I& n. D9 W& q如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
) j. ~0 ?* e" S6 Z菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的
! L0 X5 ?$ p6 i# U, s了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
, B4 h* q1 [$ E& H# @1 G- M量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。 q2 E* H& Y2 l2 q
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
0 G1 E" i' \" M; l0 Q物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物* m5 W1 U! J5 \7 \+ p
美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重+ ^/ ?# ~3 S% y e
複的謊言“牛奶補鈣”。
$ G! D1 w1 g1 R1 B1 f& [3 Z: B
- W2 X2 I! ]$ g* F3 C& g1 {9 \, {8 j5 z （二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬" |5 N* H0 W2 t& }0 A5 g
蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美% P4 _! q8 S3 y! Q. B) b7 W
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。
4 f9 R( [9 N- B3 M: H5 C 不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來, G4 Z9 V8 T3 W4 z, X; |3 y8 D) v" x# c
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子: a* `% j" |( Y+ k. U& |0 P
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
+ x% S/ d4 v/ L) R) {( }鈣。7 w4 f0 [. y2 J A, m" W9 T- |) @
4 ]8 Q7 L' |7 V1 I
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
; G7 ~, X% [# c所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。
) I3 P+ F/ o0 g. ]* h7 }+ q : G, P: _3 i# |& E E6 X
從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
+ b9 Z* [* E( I# X吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣% V) r/ N- V1 ]# a+ k
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣
+ G6 \2 W( U2 s這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺
0 ]! m) e. L0 Y f9 u: W4 w/ N鈣。
# e' i, x/ W" o$ P p( V2 _! K 牛奶連牛都不能喝" k5 D, u% x/ Y i/ F) b1 U
牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不: x; W+ \- ?' Y; X& o
會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸8 T/ I6 t- e- ~3 \% S9 a
的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有- E2 r" ]! ^$ H
這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把& f8 U( Q% q1 A4 }: h t
牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
) o/ j1 i& K2 A4 y奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是3 ?7 K2 F; ]/ h d2 l4 n' k2 k) e# u
同一樣的結果。; u- E; C; J2 _, B
* v' Q: r# p" h) }; N 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
6 d( L) b2 N$ ~2 E5 n6 B1 P牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
+ o3 T1 P; P+ u, s5 z$ r# {) j掉”。0 N. i! F0 I6 a* v) H
v( O$ S/ t0 F# e }4 ]
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶5 E9 s8 e4 p. @0 ~& Y
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加 Y1 b# D1 g* D$ b
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣4 ]7 _: H9 d4 I& B% e E8 }
的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。' N) h, C3 [. K/ K' l
! q7 f1 B. {0 o 科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。6 p" z, n5 \& O; t" I& G
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
, u" y* @. b; r8 C1 M+ G) c( f$ S米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
