|
- 帖子
- 1962
- 精華
- 0
- 威望
- 682
- 魅力
- 5497
- 讚好
- 0
- 性別
- 女
|
11#
發表於 2010-10-31 12:33 AM
| 只看該作者
本帖最後由 goodnicelady 於 2010-10-31 12:34 AM 編輯 - H- O0 H% `+ x2 p
; A& {9 F3 `* {7 q2 h7 n美國著名醫學教授新谷宏實（美籍日本人）經過四十多年的行醫實踐，以醫療4 B; r5 ?2 I: \; T1 T
實證為依據，充分證明牛奶會導致婦女乳腺癌。他發現每一例乳腺癌患者都是愛喝牛奶8 O. z9 Q T2 A- A1 W8 d
的女人。新谷宏實教授在當代醫學史上有突出貢獻，他創造了醫治無數癌症，而沒有一2 O2 N' M" K% X0 L+ @! U0 c
例復發的醫療奇跡。他有什麼法寶能夠使每一個接受治療的患者不再復發呢？他在《不; D$ f7 G2 f, _* L/ v! p, X; v
生病的生活》中告訴人們，他的法寶就是在患者作了腫瘤切除術之後，至少五年禁食牛
3 r2 P3 w2 Q; M$ _, ^奶和肉魚蛋。% R: `9 j( k# a8 x1 C4 N
0 ^2 I7 \4 Q) h+ f- C4 K# b 牛奶為何會導致多種腫瘤病變？美國康奈爾大學
$ T7 j; u1 @! G4 J終身
/ |, X, Z3 v+ E; _教授坎貝爾是癌病學的研究權威，特別在致癌學研究領域有非常突出的貢獻，曾被美國5 [! F& Z1 i. f7 f. M: |
癌症研究所授予“終生研究成就獎”。他的研究給人們找到了答案。坎貝爾證實牛奶中
9 f8 g6 V- |) I3 E的蛋白質是一種非常強的促癌劑，其致癌能力甚至超過化學物質。他說：“在控制癌症
! M' a; ?+ Y4 L5 ^4 t" ]: V' `/ Z發病方面，營養比化學致癌物甚至比極強的致癌物的影響更大。……哪些蛋白質有比較
1 t9 ^5 w( k* t7 ]* V強的促癌效果呢？; b" o# b0 i7 ?" X$ `0 `
一個是酪蛋白，這種蛋白質占牛奶蛋白組成的87％。這種蛋白質促進各階段的
' p+ c5 [/ \" h" w癌症。”' g! w+ v$ O7 t7 f* ~7 j
“高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白質）膳食使更多的致癌物進入細胞，使更多危* w+ ]2 j. _ X; T' }" e" G
險的致癌物衍生物結合在DNA上，引起更多的突變反應，使得細胞突變為原癌細胞的可
* _5 M7 b; K, O能性增大，這些細胞一旦啟動，就會形成更多的腫瘤。”( u; R5 b4 [; _% r: z# ~
- G! Z6 ^+ u, T; z5 L 牛奶致少年兒童I型糖尿病$ p* G% K: T& F6 l# O
牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，還可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本+ a" R) q4 z8 a7 s
來不想談這個問題，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病終身難治，一個孩子一旦變成
% e# t8 P; v: @7 K0 `7 iI型糖尿病人，在他以後的生命中，不得不依賴外源的胰島素注射，太可怕了。因此不( \; S; M! ]$ w/ ~1 {# n9 E
能不談。牛奶是如何使兒童患I型糖尿病的？坎貝爾在《中國健康調查報告》中作過論
- w5 O3 ?: p- c3 `述，我把論述摘錄如下：
2 x5 S% m4 L h3 j2 f* Z “在I型糖尿病中，免疫系統攻擊產生胰島素的胰腺細胞。這種破壞性的、無
, U5 _+ Q& x, y4 v6 P6 ?法治癒的疾病主要發生在兒童之中。它給年輕的父母帶來了巨大的痛苦和艱難的經歷。$ _ @+ y9 U- S0 z/ ^
但大多數人並不知道，這種疾病和我們的膳食有關係，特別是我們每天攝入的乳製品。' _. o! E) S/ P0 Q* J w4 X& R
牛奶中的蛋白質誘導I型糖尿病的發生，很早就見著於文獻。其過程很可能是這樣的：9 Q" @2 Q/ t1 A8 ?. V: s
嬰兒接受母乳餵養的時間不長就開始喂以牛奶蛋白質，很有可能是嬰兒配方奶* N7 d7 u$ K. B$ u
中的牛奶蛋白質。牛奶進入小腸後，被分解成氨基酸碎片。對於某些嬰兒來講，牛奶不% `4 Z- C) ? ^5 l$ {8 |0 U. c
能完全被消化，於是這種原初蛋白質的氨基酸小鏈或片斷就存留在小腸當中。這種沒有
0 P4 J8 E2 [9 w* {, O' A4 s; P( V完全被消化的蛋白質片段被吸收進了血液。免疫系統識別了這些片段，將它們作為外來8 r' l, \0 l" C$ j
的入侵者，並開始破壞它們。不幸的是，這些蛋白質片段和產生胰島素的胰腺細胞完全3 T6 m% V8 g! I- V O% N
相同。免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質片段和胰腺細胞的能力，並開始攻擊兩者，導致& u$ Y! O# e7 m; u0 {
兒童的胰島素生成功能的破壞。在12?
2 p6 @9 L" D' e" F' @; Q荌! 禤a的14歲以下兒童中，牛奶攝入量與I型糖尿病發病關係的調查發現，兩者之間存5 O6 N+ X# S0 L3 |, h
在非常好的線性關係。從中我們可以看到，牛奶攝入量越多，I型糖尿病患病率越高，
r9 U* D6 _: w7 \: A; ]在芬蘭，I型糖尿病的發病率是日本的36倍。同時，牛奶的平均攝入量芬蘭也是最高
* M$ h( q& @+ b( P7 a的，但在日本這一數值是非常低的。”針對牛奶危害兒童健康問題，1994年美國兒科協- S0 ]3 r2 F/ f/ c1 ]. s3 i
會強烈建議：如果家族成員糖尿病比較常見的話，那麼這個家庭中出生的嬰兒最好兩年
% H! C# P# Q# d% M內不要服用任何牛奶。在此我要特別強調指出，牛奶除了導致癌症和糖尿病外，還會導: E! x, F5 D: v& f4 R
致其他一系列慢性疾病。坎貝爾說：“科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚：動物蛋: b2 \; w) c; T9 x
白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化
8 i6 @8 u# m4 d- y' V$ _: V' F& Z9 e* u病、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓，自內障和老年癡呆症等的患病幾率。”4 H0 k* [7 l1 r8 K) \
/ V- `* w9 n9 l; J2 g8 x
牛奶危害健康是許多人難以接受的事實。奶農，奶場主，乳製品企業的員工，6 D: r4 s# [% G1 v
牛奶是他們的飯碗；奶品製造商，奶品銷售商，奶品包裝商，牛奶是他們的搖錢樹。他& F4 G) n1 W2 p" n; J
們又怎麼能面對這樣的現實呢。我也不希望這是事實。可是令人沮喪得很，迄今為止，/ ], i7 H6 b4 i) d% T( s: b
世界上沒有一例科研成果能夠證明牛奶沒有危害。. `. j( p& o7 t. S! U
" G) j* \4 s6 s q 談到牛奶的無情現實，坎貝爾說：“我本人是在奶牛場長大的，是喝牛奶、吃. Z9 A+ i( H; n7 q7 G# O( _- w
牛肉長大的，我很不願意看到這樣一個事實：否定牛奶牛肉。但是我必須要告訴大家，* Q1 i( s n% N, @
這是事實。”
- l$ S- X9 L( J# A9 L
+ O1 \* Z8 h! F5 Y* Q 牛奶越喝越缺鈣* W7 N; Y5 ]$ \$ ~, }9 _/ s
這個問題可以講兩點。# n# P: j5 T) q! t3 ~
（一）牛奶含鈣並不高。 100克
0 a+ L0 k2 ~ U% o2 m5 D" \牛奶之中含鈣110毫克，而 100克
) Q4 d! n3 Y/ {/ ?4 E5 M海帶鈣含高達1177毫克，鈣含量比牛奶高出11倍。許多蔬菜的鈣含量遠遠高於牛奶。例' t# a. H1 t1 F
如，芝麻的含鈣量比牛奶高過9倍，蕨菜的鈣含量比牛奶高8倍，豆腐、大頭菜、小白
/ ?8 G9 t" U0 D菜、油萊、莧菜的含鈣量比牛奶高1.5至3倍。在蔬菜中，紅蘿蔔的含鈣量算是比較低的, i5 O$ ~7 b& V, K
了，但100紅蘿蔔也有33毫克鈣，比牛奶的鈣少不了多少。隨便挑一種綠葉蔬菜，鈣含
% P/ n+ ]( X- I0 {9 `量都不會低於牛奶。只要吃蔬菜就不會缺鈣。
3 U; y$ c. h& z6 I0 c y8 v# ` 如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因為西瓜比芝麻大。人們選食
7 B+ P \7 h( g& Y+ K/ f物補鈣，假如面前有海帶、豆腐、牛奶，人們很可能徑直選牛奶，而不知道選擇價廉物
8 c9 j+ y, h; |4 d美、含鈣豐富的豆腐海帶。是人們智商不如孩子嗎？不是，是人們誤信一句每天都在重
! a* w3 Y/ M; V, Z9 K複的謊言“牛奶補鈣”。; b& V S& z6 ^9 ?. h* L
1 L! p+ i5 [$ E. s- _ l
（二）喝牛奶反而會缺鈣。例如，人均喝牛奶最多的四個國家——美國、芬
0 s$ T* B, p& N蘭、丹麥、瑞典，缺鈣最嚴重。在這些國家發生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厲害的美# ?' n* F. y: v7 r) ]) I2 X
國婦女平均三人之中就有一人患骨質疏鬆症。. b& }: C" G' g' a
不喝牛奶的民族反而不缺鈣。西方科學家在非洲調查，發現非洲斑圖婦女從來9 r: V/ n! _1 N& ]1 H* ]4 W% n* a
不喝牛奶，鈣質的獲取完全來自蔬菜。斑圖婦女一生當中平均生育10個子女，每個孩子" Q" ^1 v! Y- f6 Y8 ?- L
都哺乳一年以上，母親們以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的鈣，但斑圖婦女並沒有缺
# q) I2 D" c4 [: g鈣。
# |; U8 c9 H! e( Y7 ?- ~: J0 z 5 @4 e+ z' i2 `- s- R! s [
三十年前中國人很少喝牛奶，特別是農村人口從來不喝牛奶，而缺鈣的情況聞
, E3 d; U& [5 l所未聞。八十歲的老農民能挑很重的擔子，腰膀硬朗，骨硬牙堅。9 H0 Z3 V& H, I/ ?+ ]
4 @& i, Y( Q- W2 X, w: h 從上述事實可知，正常飲食五穀蔬菜的人根本不會缺鈣，但是，一旦喝牛奶或
, B$ J3 Q2 W% C4 @! [6 i2 T M* C吃肉食，就可能出現缺鈣。因為喝牛奶或吃肉食，人的體液、血液變酸性，呈鹼性的鈣5 H7 x5 e G, N3 \" x
元素便從骨頭中被釋放出來，以中和酸性，鈣完成使命後，變成廢物從尿道排出來，鈣1 V( [5 C/ C( x5 C& p
這樣流失了。牛奶喝得越多，酸性體質越嚴重，鈣流失就越厲害。可見，越喝牛奶越缺, P1 ^% s7 y1 d7 v- M- W
鈣。
q7 v' M0 w$ m 牛奶連牛都不能喝
/ r) e5 y# g$ W0 A0 P 牛奶連牛都不能喝，這句話似乎說得太過分。但是在中國而言，這句話絕對不
: C/ U7 q0 c: Y) O5 A會錯。在西方國家的市場上有大量鮮奶，乳汁濃郁，沒有摻水，走近牛奶就能聞到飄逸
3 U8 p# ~9 A! \9 I/ t& N6 b的天然奶香。如果說這樣鮮奶牛不能喝，肯定是不對的。然而，中國的奶品市場哪里有
( f' W3 }- E/ h( h: y這樣的鮮奶呢？中國市場的奶全部都是加工奶，而加工奶品確實牛都不能喝，甚至會把
f1 Z' h% }/ G( i5 q# r# m* \牛毒死。愛丁堡的約翰·湯姆森曾用孿生小牛作試驗，一隻喂鮮奶，另一隻喂加過工的
/ e' q |( c* K2 T) H" e8 y奶，吃鮮奶的小牛生長健康，吃加工奶的小牛在60天內死亡。試驗重複了很多次，都是5 q0 M2 d1 e( d2 R0 m
同一樣的結果。- M1 Q8 C, }( D) W9 S# {: U
) {& F9 _ w- r: d 國際知名營養學家雷蒙德·弗郎西斯在《選擇健康》中說：“用生牛奶喂的小
' _) T( q2 G3 n/ H- }) a牛犢會保持健康，但是，用加熱殺菌過的牛奶餵養的小牛犢通常在八個星期之內就會死
; Q5 {' y$ F# m( V掉”。& o; S4 g% \1 P9 g9 J/ T* U; E" M
/ g2 B0 w- d3 B3 b4 h8 t' Z' U
著名醫學家新穀弘實在《不生病的活法》中指出：“如果用市面上銷售的牛奶" z- g7 X. i8 F& q2 ]( e
代替母牛的乳汁來哺育小牛，那麼小牛四五十天就有可能死掉”。科學家研究認為，加( t& Y0 S% k' l% u5 l) m- a& q+ l
工奶經過均質化工藝和高溫滅菌處理，乳脂和生物？被破壞，並變成了有害物質。這樣
6 {1 T! l N% q9 @0 @1 A的奶實際是一種“變質物”。牛吃了吸收不到營養，並會慢性中毒，不久就會死亡。
: z2 B$ M: e& U* ] s8 d/ g1 D4 X) G& ]+ b
科學研究一再證明，任何食品加工越深，危害就越嚴重。6 P+ H: p, F/ S% C) X
例如大米、小麥、甘蔗原本是很好的營養食品，但經過多道工藝加工成精大
$ M9 \4 i5 e$ Z% L: @米、精麵粉、精白糖之後，就對人體健康非常不利了。 |
莫理窮與富，相識就是緣！
泛泛友誼情，緣來就是朋！ |
|
