[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
# w6 a8 M1 e+ U& w8 `/ V因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。* R: ?: D/ k; L9 j* u$ m+ X) Q
- c* d. | A- d7 K- H
(2)不要要求凍檸水走甜' Q# q3 M4 C7 ^# \% t6 j
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
, f2 @' M5 ~+ Z2 u; E0 A: a* D, m4 `; Y" e2 N. V
(3)不要喝變苦的凍檸茶6 Q1 c; p! O% X. a0 U4 O/ Z
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
! \$ B1 F0 `& _" E' o; n% l(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
: ~+ }3 x0 O3 ~) W r( }2 V+ C' {$ F6 s/ @
(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
- H) d4 {, C2 C因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ w2 l9 @9 _' c7 d) V7 k! @/ ^
& c0 P$ S. R8 s0 a4 Y& \(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
- W6 V, k: d& E- h- b$ D8 s+ T8 |# [港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
: c4 b, ~! B* m& h g5 V
6 f9 v, c" ~! ~7 A8 G; q8 R(6)不要喝餐廳送來的水和茶
+ Y9 q: {" B C2 M0 s6 O7 T$ r! T因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。1 m2 E6 X! N2 B4 X
% ]$ t% d. V6 w8 o(7)不要問侍應取剪刀" f8 s0 a! k3 K& `
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
* U: \! p5 \8 Y8 s* ^3 _
0 `4 u; u' a% H$ I( X(8)食物的配菜最好不要吃
3 R U, Z, U9 p1 W6 D因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。2 |+ p$ w8 V- W& B. _5 p, n4 F
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# W K' r6 S1 u, V5 @
* @' H* k3 X, M9 Q% f/ p2 g[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
