[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
# d& d% S, t+ L5 E8 G因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。4 d- k P8 a* l& x
3 _* H% e. X4 N6 ]( E* O(2)不要要求凍檸水走甜
" j9 n/ J! g' i% ]' j3 [3 g1 a* c因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。5 k; y; F% [1 L: c" g# ^! ~
2 t/ }3 w0 I5 [5 I, ?# h
(3)不要喝變苦的凍檸茶
/ k0 Y. G, X! l- e5 K, w6 m很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
$ O% M+ |& a% Q) D; V(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) * y( O; e% _% W7 W7 m
* {% [: O- ~% z$ p4 c# _- C(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
- _/ H, f; h2 ~6 H2 T5 s2 P- i( p+ \ k因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。/ y$ K- ^, a" h$ X$ r8 T
" R3 K7 H' u5 E; \
(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
1 H" A/ l2 J0 ?港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
' f8 B' P a( S* F" o1 M2 t. C' d+ M6 Y! ]9 o# J3 _) o
(6)不要喝餐廳送來的水和茶
/ d, |& \$ g9 v7 l因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。# Y9 F: }0 r* j2 ^
4 b- m0 w9 C2 K" [! B: S(7)不要問侍應取剪刀
% }. x" X$ y& x. o7 i2 [有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* r. c* \3 c6 H: y8 N. E a' q
# Y; o: Q* V" j/ p1 k
(8)食物的配菜最好不要吃
: a- X3 @: v8 }6 \) B因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
+ ^/ l- \ k& u8 q我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
2 G5 S, ?& ]! q8 i j9 n, a% r
" p6 @ Z* W5 K6 U* ?$ x[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
| 
good information!
