[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]

eraser

(1)不要求冰水4 f2 M- {' ~  Y- q( V
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜
! z4 s( `/ s- l. T! e因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。% g* j3 i5 `. e7 U

5 Q1 D% {* a2 i: [9 ?: h(3)不要喝變苦的凍檸茶
8 e6 y6 E+ O" l" P很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
8 D- \+ I# b7 T0 m0 Q# t4 g' p0 r(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
0 F1 \; M5 T7 Q) ^因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶6 ]% K  P% a# N/ }8 {1 H
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。$ G% z5 g' M' k3 K. |" i& r
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶* a9 c. W! i+ K! I0 g
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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& P& I# o: }% w1 p3 g4 p(7)不要問侍應取剪刀
2 B3 V" C+ I" w- N$ U4 a0 |: D$ r有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃
. ~' n! A- h+ X8 Z因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
- [- M% C% T% c我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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0 d3 `, H1 J/ \! c+ H  d: z) @[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ]

EVO-8

多謝分享!!

manid903

good information!

michaelwong71

所以華人是做不到一間高水準的餐廳, 因為華人都有慳吝的美德. 最愛就是: 環保再用.永遠相信大菌食細菌, 有病你既事.

iori719

Originally posted by eraser at 2005-6-8 10:16 AM:1 p/ M+ s; N6 V
(8)食物的配菜最好不要吃- \* X# x: ~# y
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) x' H& @4 _" k" f3 D- M所以，其實食物的配菜我都會好少食﹗

manid903

good information!

morris13

多謝分享!

kaixinren

好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

eraser

Originally posted by kaixinren at 2005-6-8 08:22 PM:
) {# C6 b3 B) P: L0 `好睬凍檸茶沒問題！！如果唔繫我去茶餐廳都唔知喝什么！

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+ }. w2 o2 b: h8 c0 u6 o8 C熱可力.....我林冇事卦..............

secretfj

不只荼餐廳, 上海菜館也有:
) S. ?2 t2 q' e4 }4 u; r3 w: A小籠飽墊底的椰菜都是循環再用的...
3 _9 t/ l& [7 s2 r) ?椰菜身本身已經黃黃地, 根本睇唔出