[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水5 @( s3 G; `, K; G, }
因為那只是自來水加冰,喝下去請自問勇氣。9 K0 J: A; K% Y! D! k8 r" Q
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(2)不要要求凍檸水走甜, n+ S* R% d4 t* V( m3 W. E
因為那是自來水加糖水再加檸檬,喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶' t# B% x2 J& d4 x4 K% o+ S* k
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久,你錯了!好的檸檬不會變苦,當你發現檸檬茶苦了只有一個原因,檸檬變壞了。
, |6 ?! G- _4 ~) { U- U(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬,大家都知道最好的檸檬是新奇士,很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了,品質很差。)
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0 u# K- e; m( U& D/ Y5 M' }(4)不要在晚上點咖啡,尤其熱咖啡
+ |8 Z& u$ z( w: J2 n1 ]6 U因為那些咖啡都是早上或是下午泡的,懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑,味道苦,而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶) I. k! E" J/ p" ~& ~9 a( T
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶,其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水,有些無良的水吧佬,在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡,這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,,除非你同個水吧有仇。
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. o9 B! }4 j% y4 D8 a(6)不要喝餐廳送來的水和茶" y- T* A' E0 I# i: Z5 P
因為那些杯絕對不潔,及預先倒上一大盤數十杯荼,長時間存放在盤上,另侍應的手指在傳送插入過杯裡,洗碗呀姐隨意洗洗便算,洗潔精也可能未過清水,要喝真的要問你的勇氣。8 A6 |" g2 [6 a- \$ k+ P$ p& j
; v- S8 i1 n/ W8 G(7)不要問侍應取剪刀& i% c5 N1 x- V% a# G$ K' ~2 n
有些客人會嫌麵很長(尤其是給小孩子吃的),會要求伙記取剪刀,可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀,我誇張些----應該是由開張那天到此刻,但至少不會用完即刻清潔,晚上小昆蟲將與你分享殘羹。: s7 | m+ }! H: K" P6 c( ?
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(8)食物的配菜最好不要吃( @8 u+ I# u+ C" I5 {, ]7 l
因為是有機會被翻用,哈哈……除了茶餐廳是這樣,有些酒樓都是這樣。
$ M; _! Y* O" k6 T' a2 r# \我有一個朋友在餐廳廚房工作,他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算,還有以前的冬瓜盅,D冬瓜盅是翻用,用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用!芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。7 R* \ \- @5 w9 v7 S
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