[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
* i k; _" h6 a/ i% p因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。! C |' p9 }9 O# h# L( [% {% D9 M
5 C9 B0 P* e- ?3 }! B(2)不要要求凍檸水走甜+ T7 y7 g5 i& |$ R5 P) }
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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# V- j( r# t7 t' I0 v) V(3)不要喝變苦的凍檸茶5 z6 @* ^$ {/ z/ D) {1 K2 Q
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。 n% `! T9 Y) f/ a7 Z
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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- I/ m2 Z8 N9 z) ~(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 / D( K# i: H& s l, ?7 f: Y6 h
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。$ L7 H3 y% h8 p0 o3 j9 A; b
1 Y, U% q0 _/ I4 ~7 h7 x4 F2 V% b(5)不要繁忙時間喝熱檸茶, \8 U% Y- b; T) t" h) f7 _
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。) r7 m: {; k+ V. L
# }# F2 }& L+ I' u$ r0 o8 U(6)不要喝餐廳送來的水和茶
4 X9 T# D) z, z$ F2 C$ \因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。! c; c# a( t5 J, M5 J
& e4 x' b. k- {, q(7)不要問侍應取剪刀
3 D: r$ @* B6 H: f+ B+ S有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。: r+ \! k9 [7 }: J, {
2 `2 b. c& H, ?$ }! B(8)食物的配菜最好不要吃
4 d- ~6 F8 C8 m0 S6 J4 y# g因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
% h/ H6 d/ G/ _" h我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。* P# {. i" f/ d7 ~5 a- ?: f
0 e( Y8 Y! I: M( y9 e: y[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
