[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水5 u. c' j/ g2 Q) Y) {/ ?
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。4 P7 P$ I9 O- x8 b( \
: L, }2 ~, c* I7 R# ?- P(2)不要要求凍檸水走甜7 @9 _2 h% Y, c" a% C
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。% {; N$ o( Z0 m9 s# J
$ f: f: ^! \+ U6 y) G2 G- k+ p(3)不要喝變苦的凍檸茶4 h: t" A6 p5 J7 B: d
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
3 `6 a+ t. h3 K) W7 H5 H(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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+ M0 i1 K% g2 I$ h# r2 v(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
6 w- x; N* H6 g9 v1 |4 d因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。3 D. D* Q3 q0 j! V- z4 |
5 ?/ L/ _4 K. l+ v(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
3 q& O! z" Q8 t港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。9 K4 O) i( T2 u# E0 g: H+ U ?# l3 X. R
, x. p% C8 c% B. B2 h" W$ Q(6)不要喝餐廳送來的水和茶7 Y1 F6 Y w5 `0 V# N
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。/ N3 o( M4 w+ ^
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(7)不要問侍應取剪刀" \ \1 l4 v: G, ]- Z. e2 J
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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) u* Z' m ], k! W(8)食物的配菜最好不要吃1 @$ g' V, N- N3 ^' N: {$ Z
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
% U0 a/ w9 b, m7 i/ E0 p我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。3 b; R$ |9 o; s: p! ?. l1 T
9 D, y# j" `* r; ? _[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
