[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
$ L0 ]; A) o* [6 `& \/ f" o8 B因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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3 J) }1 \' c: q# ?$ a" Z7 ?# U6 q* ~(2)不要要求凍檸水走甜
9 r# |2 C& C/ m8 W7 h因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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4 ]7 M# E ]7 V8 ?8 u(3)不要喝變苦的凍檸茶- C) N3 f$ Y# X3 \) J, e
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
: k8 |. w- ~- R$ I, C$ Q(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) " n- D' f0 a' Y7 m3 k# K7 w
+ W% C$ z9 Y' f: n- f1 q(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 6 B5 N; ?+ s( W7 c
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。4 V: y. f8 T M2 x! O
* z- M% ]- ?; g' |" V(5)不要繁忙時間喝熱檸茶* u7 P7 y! ?; l9 K5 B# Z
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。8 ~ z- {' g% C7 p
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶3 Y" t& j$ t8 D3 K/ J
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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0 O8 D/ o4 }- M% U$ X+ R/ M0 q(7)不要問侍應取剪刀
e- g4 m" _* O! k* o v有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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(8)食物的配菜最好不要吃) a" w& j6 b8 ]
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
0 A3 Z! v/ S% R: _! f6 t我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
