[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 q, d. ^: d. ]5 M) S+ A& ?
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。) K5 }% D. z6 r3 H
) ^; L0 y6 C" K( J# L8 t! Y6 Z(2)不要要求凍檸水走甜
& I- X' ?3 W0 N9 ]% R因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
2 W8 _- y7 z6 P6 f# y1 ^4 X1 D) [很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。) s. h, @% k' ]- p/ |
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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& G$ `) W/ u \; o/ |& U0 N6 E: H(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
( g) i" q% U% w& H) D( c因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶9 k1 U4 W0 D$ o8 i* g: u" s8 W
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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$ m. a+ ]& W x) j l* h(6)不要喝餐廳送來的水和茶
+ {. ^" r" K' f8 q2 A因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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: v) f2 A9 Z" e$ @. M! F(7)不要問侍應取剪刀# F* d2 W/ x" O2 c1 X0 L3 J
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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6 }/ q( `# w5 L2 k, C(8)食物的配菜最好不要吃
" Q- K# s/ e3 @因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
/ ]( `+ k) c ?+ K% ^我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。# P! K: R* {4 m& a" B+ q y5 \
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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good information!
