[健康資訊]給煙民的三道健肺保健湯[C+]

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給煙民的三道健肺保健湯
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, m# r, |# _; h, O4 I1 u中華醫學認爲肺爲嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙爲熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上薰，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰，養陰潤肺爲法。在這裏，我們介紹幾條食療方法，以期能通過“食療”來預防煙源性疾病，減少吸煙的危害( a7 V) t( e2 @
1.川貝雪梨豬肺湯) D5 H2 w) ^7 f
取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。6 V1 W, q& j! O# W' r
2.杏仁雪梨山藥糊
0 ~0 m5 o- s4 G7 _2 T& }取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。# E& S6 Y9 I, L
3.冬菇雪耳豬胰湯
: _6 j9 u, {% Y. n/ f取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。 1 l0 v7 O. j# o1 l$ H

3 s1 e& E& e. x1 Q: |煙民除o左飲養陰潤肺湯之外3 D, p9 X& O) m6 y, u
還要減少吸煙3 B* p, R3 J# N: {& F
才可預防疾病0 b' Y+ g' e1 k

) z" d6 s5 l& Q# e[ Last edited by crap on 2005-6-28 at 12:18 PM ]