    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
3 r6 C3 O5 \! r; j0 N7 k1 \世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物:
3 v: I9 Y2 H' S2 Z% @8 u7 I6 X' j. w& f. B
一、 油炸類食品 / ]3 Q: u1 R7 h2 \$ l# @- s
6 M& c3 _' M" E+ {# s% \/ O1. 導致心血管疾病元凶; l7 Z, x/ [, w$ z4 K
& n' s3 G1 e2 U( W. c7 l2. 含致癌物質;
+ R. N1 x1 w' i& Q% n3 ?" z0 u% D* \) ~. f
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。
0 e; U4 g+ @! ?$ r
* R/ \$ B6 H3 T( W; b+ r, l1 M; M1 o6 }. w( R& f3 v
二、 腌製類食品 % x S% w0 N' G0 v+ d( d) M
4 d( x7 x0 [. `. t
1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌; ! f `# @9 |) i) i6 C9 e6 L/ J( }
/ @" o8 G+ {1 S. b. o9 Q2. 影響黏膜系統(對腸胃有害);
) I+ u3 c! O y1 f! e2 U# ~' V) O( p
. r+ H; p& W, W7 {5 G$ _3. 易得潰瘍和發炎。 - D, O8 {+ _+ v
0 W" T. {+ y7 [2 f- k/ t: A+ t$ x( d6 E1 Y C! A
三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等) 5 |) F( d, B2 ]1 E0 \* A$ i
: t/ n/ c; D8 w8 o4 J
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
4 N3 t6 q6 U5 n, k2 `& A3 C3 Z! A8 B& b0 ? D3 i/ k: a0 p
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
& W* M* t7 J! @* ^5 D0 v2 ^) C/ |' K* q' |1 q
/ ?8 X" @* i# X# y9 C0 {$ [
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
4 ]6 c. t! w$ H! |
2 d4 c( o- S( _ g2 S5 L1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
) P2 z& j z3 M' B$ f* f; k. ]$ N/ E" n2 R0 I5 r+ ~0 L
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
( _( M) s2 @! U$ r+ Q6 a0 `" R4 f3 U% }3 ]9 T8 ~- p. [
& q0 u' B) N' ~; o4 s0 d五、汽水可樂類食品
5 g; M. J( ]) W) v% G. c8 M/ B! R( K; _/ z! W \
1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; ; r( ~- Y0 ~" G9 i G$ q: s& A4 k6 s
/ D- F; W7 ~- Y
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。 ) ~% }( H' b+ c- i( V
, U7 d8 m3 ^& v! [
* u C$ F7 p8 @六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品) C" z- l) M4 u! R1 }( d' m$ @1 h
9 o- A! |) w5 h
1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); 2 ~* M2 T6 b# _- J+ }0 N
/ W* w% S7 z" X5 N$ V4 J2 .只有熱量,無其他營養成分。
8 D4 R7 w6 p" [- c* f% V4 a. U8 U: |) H9 S G
0 [- `7 J; ]& `7 h* n
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) : b3 B& y7 n0 Q5 Q; E% o% D& M
) p2 V" Y" \' B P. \, [* o1 B% o. o1 .破壞維生素,使蛋白質變性; ) x# v6 V: E* ^- q, ~# @" J
9 k3 _6 @# L# K$ K8 P% q
2 .熱量過多,其他營養成分低。 & [" x1 `1 \7 E! ]- x* o, M! \ i
7 @0 }$ f; p. L
) E. _9 s5 \( @# U: q7 O八、 話梅蜜餞類食品(果脯)
# z! E% ^% v: k ?
2 g# j- e, B9 }$ [6 G/ P1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
4 f1 l0 G9 _1 g4 p" c0 _5 h
; V: t, d; F4 d' V6 X9 J8 Q2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
N3 A: h* U- i/ n* g1 o! R ]
( a+ G, |- h( @. n" E3 I1 U& l8 j7 o$ p+ g
九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
6 \7 |% c* F3 p& E) }0 E- j6 C1 U+ D7 l! `
1 .含大量奶油,極易引起肥胖;
7 M, {0 U. j7 ?4 u) ?3 g3 D# U3 w( X3 k# @4 {( Z6 d
2 .含糖量過高影響正餐。
4 D' U# n+ `- O
( T* @& b3 f! n9 e
2 ]" L$ i# H) t9 k8 Z十、 燒烤類食品 : R4 E+ q) F {/ M/ W& h' v$ N7 @
9 T. M- T: U- h. V9 ?7 L( Z) M1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首); 0 F; T. N! I0 I& z% s
z9 A- C) i0 @2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性;
+ ^1 P6 R% ^# l; @9 V# @
6 t2 {0 r( u6 f% |3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|