|
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
 & y' A5 y" Z6 y9 X
世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
$ h9 e" J. n: b4 k6 \$ x# z# ]0 h3 J) T( Z
一、 油炸類食品 + g5 O0 C+ ?. P: s0 z- _
" a& s( ^0 w+ }# q, `1. 導致心血管疾病元凶；
% a8 [/ w: D% [3 i7 l7 C |
& H' z/ B8 w0 S' b( T# ?" F8 C9 E2. 含致癌物質； U8 q7 r) O: h
3 M8 u, y* x0 M2 |
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
! D9 h2 |4 T. L' ~1 I# K* H% W+ Z) p9 k' r
& T7 N$ l g! q1 o/ h二、 腌製類食品 ) T1 ~- N b7 m; L2 g
7 j7 H- D" k; I$ g9 g( z
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； ! B/ l5 V. S/ Q% u3 W" X) `4 O
1 M4 v+ E; S4 [) D- k6 z
2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； " C9 Y0 B4 D: u* N
- q( e# ]; w4 ]3. 易得潰瘍和發炎。
/ {7 l. d8 S6 B+ t4 s) d
. Y" z% w0 H' d. @' Q/ I- V+ E7 ` i' y7 g' m6 { z
三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
& K% u$ h6 g5 g6 k+ j a
5 L) ]! k* j3 P% ^+ [3 F1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
) c7 F) r. P* }' ^' M. X' y: B- V
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 % E5 ]1 |' G% f; {& N7 }" ?
5 K2 H2 m8 I& T5 I5 ~6 g. ~- h9 o: u/ }( Y* T
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
6 ^" c4 k8 M( Z6 G9 i, h7 N: l5 @) v0 P8 E/ r
1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
P$ a2 \) u$ a1 W# D, Z8 X5 M! q0 C0 M; G% j. o6 S1 y! n1 Z
2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
$ a1 E: J' t R4 Y2 h- S; Y
, i! }8 X- y% f$ X; `+ k9 C8 D& w
) O$ U3 w& k5 h% S五、汽水可樂類食品
( R4 }+ X0 G5 O' g! c6 X) c. z/ m$ w4 r& t" l- V
1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
8 ?9 `8 Z4 t6 l. K4 A/ c& F# |
3 n9 Z3 A7 L) w$ E8 p7 y4 J2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 & x5 C3 Y. _0 M ~6 }2 X
" ~- n# p* D" T* i1 W4 m* T! T2 u5 h$ A
六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
+ z* y+ k. t6 s/ H% ^ ]4 \# I1 z9 h) k& @3 Z# ?
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
* ]8 y" `- J! ^4 W @6 R) l9 s; }; C# F1 ^+ }( }" I2 _
2 .只有熱量，無其他營養成分。 ( u: A8 c- Q( w* \, @ R" F* u
5 A: b0 h) f7 ]& h- M* }
$ u+ P- i- j0 ^$ V" }( O七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） % @2 L) ]! t- @$ {. {
8 m7 A- P- Q' M0 u H7 |/ }
1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
1 ~* }4 l7 u" `/ k
+ ^9 M# R. H1 F4 [ D4 g+ W2 .熱量過多，其他營養成分低。
, e0 M% ^5 \, |6 |, C2 @: B7 o' a/ Y/ J1 ^+ j0 A* Y
# ]6 u7 m3 S7 m" h" d& n: P
八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
2 Z- @ K% s4 s# p0 r$ a' x- ^
! E0 K; t3 i2 c* p' e1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
" s/ {' l# Q- H/ I
8 |' B: \* }# U2 n2 H2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 2 c* g6 a; e, n- \
3 U) k' {* o$ [' l9 o
6 P# i# Z* h, m# T( g九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
6 M/ ~2 i6 Y$ R- f2 O
8 Q+ C/ E* p6 ^& U4 E& e2 f/ q1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
3 P& j6 |8 J! R. e2 ]0 k& e* I
6 K2 J s* D0 x. m" a2 .含糖量過高影響正餐。 . y5 h. j8 ^2 Q/ w I
. _& P( _7 q) i
9 H7 m, V+ e& Z/ G; C+ Y3 H; [. |& I十、 燒烤類食品
& R0 L8 Q; B$ l# @. V
8 C" |( v1 P. X1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
Z% ]; k( k# D$ y! J% p' B% Y) ?0 R9 f A. d i% l
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； ( a0 {8 e9 ?5 G
D$ }5 C K# L
3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。 |
|
^^" q/ {+ `6 _$ a* L0 }
