|
    
- 帖子
- 4305
- 精華
- 3
- 威望
- 1089
- 魅力
- 363
- 讚好
- 0
- 性別
- 男
|
1#
發表於 2005-7-6 06:30 PM
| 只看該作者
全球十大「垃圾」食物
         
& x$ m3 I; u& Q' D( F2 V世界衛生組織(WHO)公佈的全球十大「垃圾」食物: 2 m* X( }+ X$ t! x
: \4 R$ a6 ^6 u+ l! s. U
一、 油炸類食品
. h+ F% ~0 M W' K& P+ T! k8 N' y5 _+ K8 ~ t/ O
1. 導致心血管疾病元凶;
2 ^/ q% T5 W& ^
' {0 `; r5 [1 E' t- e2. 含致癌物質;
9 K/ }5 \ e& v. x7 N1 W9 ^% a% p$ S8 s
3. 破壞維生素,使蛋白質變性。 5 x1 q8 S5 _- W: I S9 F/ ^
- S5 b K; I. v3 f/ _0 g
) w/ n& P: n0 T3 {8 u: s* B二、 腌製類食品 " a# @) U& ?* Z% i3 `
/ }, _0 M) b) _+ I) Q4 h5 p% o4 S1. 導致高血壓,腎負擔過重。導致鼻咽癌;
& k# }8 b! `' M& L' I" { V
% O9 S, V% Q1 x4 h, k2. 影響黏膜系統(對腸胃有害); ; m5 L! Y; G* h" j6 I. h
6 G3 v- X/ o6 }3. 易得潰瘍和發炎。
6 P1 E7 [- L0 \6 a6 t. Y# ]; I" }% G% b0 d) [4 y9 \
- Z( P6 z7 P8 H) I- K2 g三、 加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)
5 U- d" y7 k. D9 G+ G& c# q+ s( U7 l: G3 @: d
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);
1 g5 A4 `* h' `# q. v7 W- |9 s0 N- ` Z3 l
2 .含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。
% d+ J; d% X! i' Y. r' u. ~% Y- w: @: N$ d5 C- @+ d
: L8 U( |. X5 l
四、 餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
. H. N; [2 }" L. Q* @/ k
8 \, U, T4 u6 b6 |' T% b+ y5 [1 .食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔);
5 y# F7 F: ?' r4 Z9 d E/ S- I6 {! @, U: l G. f
2.嚴重破壞維生素;3熱量過多、其他營養成分低。
% k! G/ ]0 t L2 @# D: c' ^# u* `1 S9 J8 k4 p( O
8 E$ }" K+ u2 j# n' G$ j7 r% O8 P* u8 P五、汽水可樂類食品 " E% [2 b4 g& i9 R
8 u& B; m1 C4 ~1 ], W
1 .含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣; / w3 i' n; N/ f
- j+ W+ U; G4 g4 T
2 .含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐。
$ h& T% i0 K1 P* u! D! x! _0 ^$ X6 k' l1 f4 i8 K+ ^, W3 w
: `% L2 h5 t8 ^; I5 I5 W
六、 方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
0 T: F( q* z* ^( l3 r8 B' l
3 l# e5 r& s% d' I7 V# u1 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝); $ h V. R8 ^& X; O
2 Y x; K- E$ X0 p6 P8 R2 .只有熱量,無其他營養成分。
0 a8 t1 R H F; M$ B' h6 @$ h _
/ |8 g& t( v5 g$ {7 E/ g4 O' z5 ]4 T# `7 G
七、 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類) ' {# q- \$ W4 t: a2 T
8 c/ T/ r/ @& h$ M- G$ E) }1 .破壞維生素,使蛋白質變性; ( @( i8 |" J% G" y* k
3 n+ R: i) Y, M' o% i; l; _2 .熱量過多,其他營養成分低。
, h1 a$ f7 }5 o o: B3 y
: A6 ?) ^+ _) E3 \' Q4 A" \* O& m# q$ C" E( l
八、 話梅蜜餞類食品(果脯) 3 t) ^. L5 L: e. r3 {8 F6 b
" f0 A* v V& y
1 .含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;
7 y& p/ ~9 f2 E1 q3 E
4 \5 _' b& ~5 P1 R2 .鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)。
4 d: T' F+ l' z9 A* x
4 I$ m6 m. g; v$ @, ?4 k
/ S6 f$ H& G7 f% [1 P2 Q/ M' y九、 冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
2 O j `9 g6 ^' V2 n- K) n: M( n% N( ?+ O! e+ [2 B1 A m
1 .含大量奶油,極易引起肥胖;
! N- Z4 M0 t8 M9 w8 ~- h$ H s5 ?- i2 a: q7 o X1 M8 j; j# Z
2 .含糖量過高影響正餐。
( O6 D" G% [! B Y( K R/ |& h$ S) K' i
: L8 Z, G5 F" l/ m7 E
十、 燒烤類食品 / Y$ z0 _9 j# q) ]; I) F
& F' @! p* U* h y( ], t
1 .含大量三苯四丙?(三大致癌物質之首); ! S, z+ }" n) j; u: ^' M) q
$ L$ a5 s6 e F; X# L' w7 Z; Q3 C6 m2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性; . [0 C4 I8 @2 E( H4 v/ v
7 K& c( O$ B5 j9 S
3 .導致蛋白質碳化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。 |
|