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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
6 |, M( n3 f9 ]' f4 G: B/ C最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
% |  |6 T' k4 c: W; r4 I- F$ T( V4 L" L+ C& }2 `  D0 a* m; g$ e. v  s
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
1 @  C; E, B/ ?1 l& \MR STEAK (WANCHAI)8 D! ?2 U% T% s% H0 q1 P, r4 I
5 J/ O, O- x; d; m" N  i
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,% u5 W. j! \( `) n4 N( p1 d
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?) N+ U% x& t% ]& N% Z2 v$ q' |

: T" b( I/ V% j; x/ X; Q! X3 bRuth Steakhouse5 B; Q7 H# g! u. J' U. ^

8 p  f4 X) N- ]. b* E" Abut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:" R2 \# a/ Y! G) [! K% ~. Y1 e
大家有無介紹% X  e/ F; K: ]2 J& V5 d5 A
最好,唔好太貴(400$樓下)
- n* `; E* i- }/ a4 q, p# x% E
KCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
( M+ O# J& D  B大家有無介紹7 G( T" T2 N7 G. T! e9 {$ a
最好,唔好太貴(400$樓下)
  M! u" q3 ^1 m0 a8 q' f3 k

* {; G5 R1 P/ B! @! l- g( C* vDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求4 y( p  W2 k$ Q. L

8 D' n7 R, @4 _/ JHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:; z& t$ e8 [# E: ^
) T3 _4 u7 a* \* y' \3 t6 q
8 ?. S  V$ ]4 n+ H# u
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
6 r3 O6 ?% X% K' d* g
) W5 |. Z3 L) B7 kHarbour City,又一城,太古廣場都有
* u! U7 ^2 |) q/ h# Q9 r) V
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
$ x- j5 W% V. r% U2 Z
, @9 U& }# c) c* o9 l5 \% \6 v, x% k2 k. Z6 V. ^
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
0 T& ^2 _4 A) @4 Q' @; J$ I* E
$ A. }- l1 C6 THarbour City,又一城,太古廣場都有
$ i/ Z5 ~% R/ |$ s8 h' X' V: ]% d- f& ?7 J; \5 d
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 ) I/ Y. R# [/ z* G% }1 S" b
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:  ^( K. G" }1 m5 M0 r
太子 - 金鳯
8 g( e0 r  g! X) S$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
! g) N, L, I/ E7 `唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
6 a/ {3 q( |2 j5 I% V' i
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~% ~& f! @  D1 c1 F# Z0 R

" N6 u, J. A, S- F) y) WPS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~3 s8 u8 D- Z+ N) w% u0 D: b
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:* Z7 a8 `0 ]4 l; Q' z, L  l
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
! C1 s7 x4 I: k3 q# o1 J. V唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
  t3 i, r3 f5 Q1 ]0 @; N0 i0 b
呢間野幾好食7 F  p1 T4 K: q# y: F: Q
呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
$ b5 G6 E% }% V/ g1 |: R- w" ~5 x4 J# D. C, a7 R5 \
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~* P& d0 G  P- V  P5 Z0 F. }$ q
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
+ u, y( q7 L4 r0 c) ~+ m! X  ~1 r5 B! B) j$ _& d4 I8 d
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫0 Z6 _) D' Y: d

5 w% L3 S6 R- @  C0 L1 O其實應該係
9 h( s! V2 T6 ?* H2 B  m6 Qrare------------------> 全生, 只係煎熟個面
* E" x! n0 W0 d* ~" j/ xmedium rare-------> 半生熟
$ a; C3 Q9 g4 m% ?0 F0 g' G( w; V- ]medium-------------> 接近全熟
/ b5 q& D- [( ]$ Smedium well--------> 全熟+ \4 R3 J; a2 X* A% Z( j. H
well done------------> 爛布
2 m# D- n- Y; Z/ r7 ^3 J) j& ]; m/ j
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:7 U2 \$ J/ S" y9 p. o3 X8 B
/ k+ m/ T% y8 H2 x

' L4 Z7 f& M; K其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
7 Q5 S  n" D( T- N重有兩種...比較小人叫
; e* l8 Y* c* w5 l9 G( H# \0 `; @
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
9 M9 M( e8 [! u  c# w, `over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:" L: l% D8 `) z. n- m
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
& `$ D" ^0 o& R. v1 e扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:0 Z' y/ N: t0 S5 h% K5 y

. `/ z; G& C' F, p4 C. W/ L重有兩種...比較小人叫
' A& J# N, j4 u* r/ M
% I# ~9 q1 I) g$ @6 ~& o1 i/ Mraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
" Y3 j" V  g8 R) t; o% _. Eover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
% A9 V& g# N, c1 {; t( s# ?

* N$ ?5 t5 h. m$ J2 \* }3 `+ G! y" i  T/ v# @4 V

' l& Q! U& V) U# ^0 Y有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:5 [  M# {' @! h1 m. ?
. v" s; u% w! C3 J* W

% p4 B. ^3 L7 l. s: s9 S8 ?  P9 m- _5 D! {% I- B
+ s6 v; ~/ D6 X
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
  m- ~0 F; H- ]" b8 L5 L" ^# ~d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
4 G' Q+ X/ c0 @5 d* D0 |9 s
) K7 H2 [6 I9 m1 S5 B& n主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

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作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:# P! `* k2 h- a  C+ s. o: _- |
**** Hidden message by originally poster *****
& Q! x. ]! R' U8 w" [' X! k  M

1 N# p* f9 Q% W( k
. _: K2 c( n6 }1 {& t+ h0 _/ v( L* P6 Z
# O8 U5 t9 H8 R# E竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
# v* D, v) T. ?5 e' e/ g  E8 m* V0 h' X) ^
/ c4 @" m$ t+ R$ v8 p! z+ [
' j' X: V/ t) t! r- ?# {# [

4 `* w9 _2 v1 b7 j+ J! W2 v) J. s) z竟然會有d咁既事
+ P; o8 K7 E/ E

1 {* }6 |2 L+ |+ q8 l  A9 S早兩日嘅事( Z& C9 y% |9 S- P1 n( q  a
# `" n$ u' c/ S; g' g" R+ I: D
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:" [( Y: ^0 m2 |* p8 x; c

4 g. c: H. I, u# f! H% G5 c& ]# K8 m5 {2 p" e" ~, t
早兩日嘅事* N+ O! a. H; f+ j% @

" A8 e" w5 a' I' \7 K8 i6 G0 L[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
, D# z7 [+ }/ F' [
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
, L3 Z% }3 N  B) D1 ~* w
) X9 _( k0 t) \2 }( F/ |, o主角竟然係........
8 \8 r5 K6 J1 k/ [, p" L
3 i' d& e" C) d6 V/ B" U  i. r. ^( k. A主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:5 U( P' j: l( D0 c

* I, w+ x# J7 o: M) Q2 N1 o5 s
3 X$ Q7 ]' H% j# G6 d主角原來係.........
9 w( b+ s  \# r2 O, ^5 k* z) W! L2 c6 t4 w/ N9 j
% Q" N4 r" t4 ]0 z' ]  u. \4 m: d3 V$ T
今晚可能有得食番. j0 c# `) ?, H
但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:5 J6 U( }: o' w0 Q! i. D. Y

, ]! a! D$ `0 b* P
' z5 V' H4 W  v4 a- }1 @6 G" v# D' I5 N
今晚可能有得食番
6 E, P1 d+ w) s( l% Z5 L3 N9 D但請人果個係............
3 B/ }9 ?9 s9 a9 M/ [# D/ Q1 ?7 t果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///4 v& R0 S, i( ~) g: h- D3 ^
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
. x. h% r0 w% n( r1 h- C  Q飽死左
9 f8 V' u1 q' |! F, d5 w2 S2 L
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
2 {3 g" Q+ R9 B* g7 W) V" |  m- A* ^太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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