Board logo

標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹
4 j4 r$ o! Y* d4 t; ]; r最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
& `. }, P4 J( G6 r" ]+ J/ B) Z8 P7 t; O+ Z1 H' @/ I4 Z
GOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:
% m- `0 _( {8 S- `6 [MR STEAK (WANCHAI)
  x2 P1 N+ }! d, K7 R$ ]% O; J% m6 b
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
) {7 H* w5 {1 V6 g, W唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?# i$ K: e) D& `0 Y" H% [+ i! W

7 y; N1 ^2 \# H, [  ]* ]* H% yRuth Steakhouse
( U, X( l% H9 M0 O+ k
, g; `* f8 {& I6 {  [% Y! Q" y# B) Pbut out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:
% x! _! T# H4 w- H/ w6 m4 d1 `% K大家有無介紹
" |+ I9 j6 u/ A0 x! F' d最好,唔好太貴(400$樓下)
8 L- m4 x4 j  ]$ V% u( uKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:
* x! k9 Y! {% u1 ]' E, w大家有無介紹
- Z4 @# z% F" C: \% Q2 N最好,唔好太貴(400$樓下)
3 N+ L8 \# C+ Z) C$ z! ~6 Y) H3 a1 j3 R

9 |! e+ D& L# L, k" @) ?) W7 MDan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
; b3 ~7 i4 m2 z4 K& }) y
' i7 M6 C% R" e" O7 ]( f$ T; iHarbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:
, ?! a! k! v" ^3 E+ [: m) {
5 r& E; b& _( _0 M% j- b& @. m; z& t0 c
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
+ k6 w5 x! T+ r4 N. v# U
" U4 |; {0 \9 D- {) n2 XHarbour City,又一城,太古廣場都有
; h1 s4 U. [+ g% w
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:. ~  J$ a, u9 b& @  x# _% T

" M+ i, B2 T+ h. c, U0 S' c5 [8 T4 Z7 i. c
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求3 u. T- Z  @2 j  i
. o4 I: Q  G/ o. _
Harbour City,又一城,太古廣場都有
2 F7 Q( L/ N$ E/ \( g
; B% J) x% }, ], s% e咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯 2 F; _+ q+ S1 S' c$ n/ t
$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:9 z6 s: c/ Z  i% d
太子 - 金鳯
, R1 X* t% Q  O5 X$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:1 H2 ?. _2 T) q% n5 ?( W1 w
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
, R0 {9 M) M% j0 ?
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~
1 x9 O- E! L/ K1 O  J, w% k! U5 B+ y7 Z
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~
. E; I1 Y; \$ o* j8 X8 t其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:- j, b8 U; m% |. D: h! R, |
唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
1 h9 c+ ~6 a. d2 M3 D, ?唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
7 W) g- q5 [' q( \5 T9 |
呢間野幾好食
0 ?: |1 m/ G# q$ o呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
4 p8 C3 {, ]' w! Y, A+ P( e( B) f
# c* I& Z3 E" u! B0 Y; h, `奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~5 h  [- M- v( [) T% c4 S
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
- l1 a5 s; J' d6 |" r9 P! d

* W, G$ |3 R5 O" E其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫9 n* E! W3 C, P2 ^2 z
+ M/ F% m) c9 O4 w
其實應該係8 G$ B" N2 [4 T, a. a8 [
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
$ \1 o7 [+ b' z0 G2 u" f! ]3 bmedium rare-------> 半生熟
/ X$ T$ U, u2 M) z# J* ~0 qmedium-------------> 接近全熟* D/ B$ ^, G+ [2 z: P5 Z2 B
medium well--------> 全熟2 M$ p+ J% L6 B1 ~% j$ ^
well done------------> 爛布2 b7 R% t% y# s( C8 t

: K6 ~( o& ?* E% D而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:3 s5 ]( Y% j: h3 o
, N% U, u1 t4 G, ?) q9 z

6 B4 P& n0 m3 m' L+ y4 S  J其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
1 f0 D& A3 y5 D% }% L/ ?3 y0 c3 |: o) T重有兩種...比較小人叫) I' r% c1 f4 x9 [+ ~  o3 N2 v8 l# S& q

- R/ r" B3 |2 s8 Fraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]0 ?- e' j+ {* a" z# v" [1 G
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:
. ~* }+ I/ V5 |$ _  N請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
4 {8 A4 P$ U$ o! \5 C$ ]- C
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:7 G5 B4 ]! H& i. ]: N1 f4 s

- C6 b# A5 z" G+ a8 e  s+ t3 P* R% M$ N重有兩種...比較小人叫+ h$ c# p0 N3 h- H6 h

2 z+ A4 d- ^% n$ E* l: kraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
  b! Q2 u5 b6 q* X6 tover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
/ A: ^0 g( @1 G9 e$ ]

3 Y# G" I9 ~5 q0 T" L5 B5 t9 f+ \! E2 @  L

* n! M8 S6 V/ w; L8 ~( T+ Z. V有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:, Z- j  J3 g: S" [- \& z, W. b
" N3 s+ a1 T) d
* V& T' z' J$ s0 i% v5 ~- t# F
; f" t7 J0 l. M) C  j/ w/ Q

6 {' z+ }, z+ E( s4 n有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
9 {$ Y- f( W: a) `4 e" {% M2 f* f; ?
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
( x' o0 Y9 N/ ~* H' K/ c9 X" V, k7 \
* c% q9 Q- o- l: v* Y  ^主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
! R3 ^" c$ f' X3 `- c# N**** Hidden message by originally poster *****
$ R& E7 V" I( u1 u6 y3 T, d0 G6 Q
3 X  p0 A0 B  e, N" \5 b+ s1 X# D$ \+ {# J% v5 ~9 h. k

% y* a4 `/ T- _1 Z" Y8 e) ^, D竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
9 o* Q; S3 \+ O9 a1 g  q
' K* C' J- N  ?5 E5 i- G0 |0 R( R
, y! A6 u3 Q) ?+ f0 e! z0 r- q8 W, s
, b! M: D9 E3 w" @6 y8 R7 ~! y3 |  P+ e. }: w% a) D
竟然會有d咁既事
3 L; [3 `; \) q
4 X& N: {6 Q( o5 t早兩日嘅事+ `4 H( I8 L1 i: M& l3 v% p
9 e8 j. n3 V/ j0 Z) n
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:# f8 z% Z% y  f% h6 s! C4 Q
8 X( K+ l2 v* U5 q4 y
" F/ e4 r6 b/ L1 U4 `4 D
早兩日嘅事
& l* E( I. [1 I' b1 }. e1 w4 ]7 ]& k9 a- }  P6 }$ q; V9 P
[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
1 k- H0 I+ e+ ]
主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:! F+ H1 N9 c/ w" S6 t3 }" G# _

) P3 Y( f. [4 t. d  a+ M主角竟然係........
  b( S6 D, {  D
3 }  O7 J, e0 T" z' l
主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:8 q: f: ~4 ?; }" w" l* S

, R$ U) R% ^- i$ [
* r; j6 p/ `0 K* k+ m' f; @主角原來係.........
' t# @) l2 x: h; \8 R
/ V" ^  U: Q# E7 m! _, }2 E4 L+ R. b* u
今晚可能有得食番
4 T% C' i0 b) E( [但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:- I: X% c% ]" A  \+ X9 |: j

! U0 F. W# }# }7 b9 ]8 g3 [& H6 s
: S2 b6 s* H  o; ?% o7 Y0 l
& p! n7 g. t( J$ a9 B* V+ Q/ z! C% f今晚可能有得食番" m7 S1 W6 K% B, n$ _
但請人果個係............
+ X# E& j0 R& K8 n
果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///" m8 M% f7 o- D: y. \
如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
: J7 Z6 P9 B  h, p% M& B/ q飽死左
) L$ I! d% K: {9 O2 D" \
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
# B. `0 F# m# G% J! J3 m! K太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




歡迎光臨 娛樂滿紛 26FUN (http://www.26fun.com/bbs/) Powered by Discuz! 7.0.0