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標題: 邊到食牛扒好??? [打印本頁]

作者: kjkj    時間: 2006-4-9 01:13 AM     標題: 邊到食牛扒好???

大家有無介紹' |& i3 R% J8 Y) y5 B! B: N
最好,唔好太貴(400$樓下)
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 01:38 AM     標題: DRY-ARGED RIB EYE STEAK

MR STEAK (WANCHAI)
7 a, A/ c+ L' f8 W/ |! ]
. K: N# ], e. JGOOD !!
作者: maco    時間: 2006-4-9 01:51 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 01:38 AM:( l$ [% a9 E: H5 Y+ k
MR STEAK (WANCHAI)0 c" U0 ^0 F7 u( j* o& r5 p
& y" c) t3 Y( W" {3 Q3 {! |
GOOD !!
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
作者: TerenceHata    時間: 2006-4-9 02:34 AM     標題: 炭燒牛扒

唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,
, b8 _2 Z( l* V9 D5 U% [# H& ?唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正..
作者: qweqwe    時間: 2006-4-9 03:56 AM

tst , hugo ,,
作者: zedpyma    時間: 2006-4-9 05:38 PM

serious ?
& d) S, X! i: x3 ?' }) |: g7 a6 v
9 b0 n  M2 [1 T; x; B/ @Ruth Steakhouse# p: \1 \2 u0 e" F' N$ z3 f, r7 B
: }+ j" K: x9 O: x
but out of your budget...
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:12 PM

Originally posted by kjkj at 2006/4/9 01:13:- t7 C. U$ H7 |$ b2 D' [5 j
大家有無介紹
* O. X% P0 ]' `7 F最好,唔好太貴(400$樓下)
. K  Z0 r& H' ~; @, g; jKCC
作者: ckyckk    時間: 2006-4-9 06:23 PM

Originally posted by kjkj at 2006-4-9 01:13 AM:7 Y/ ]0 G, N5 V* u% t) J
大家有無介紹+ n# q* A1 o% x& W0 s
最好,唔好太貴(400$樓下)
% I! ?1 \2 J" z- D, G/ ?* V7 e' M: Y. I/ s$ f2 j: }# Z
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求
6 Q  N( C1 K2 T- U
3 q) r- U+ b4 Z2 v, ^# `Harbour City,又一城,太古廣場都有
作者: CHECSS    時間: 2006-4-9 06:33 PM

Originally posted by ckyckk at 2006/4/9 18:23:% R  l# C5 G* j& ^, _* S) c
7 X; p& D( E: _5 G# I' V/ G3 N% _
1 `9 `, G  w2 e0 p! ]" ~4 e
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求# B% f9 z  k3 o3 T! _

) G' U) Q  k6 {# f; r( QHarbour City,又一城,太古廣場都有
. ~+ ^) g  K  h* r
we go togetther lor
作者: 155220    時間: 2006-4-9 06:38 PM

Originally posted by ckyckk at 2006-4-9 18:23:
/ I0 i6 F5 ]. O: v+ `: n5 n+ X, K, W  g2 _! B8 N7 h
3 D3 D7 k0 z, ?
Dan Ryans~扒唔錯,價錢又合你要求, I+ Z1 Q5 R% }9 W, f
* Y- D1 f  @9 H: T! V$ i
Harbour City,又一城,太古廣場都有
/ K/ b0 _6 C+ t( w. w) k1 Z* }7 [5 {) I) r* T8 _
咁要幾錢?
作者: hold_find    時間: 2006-4-9 10:11 PM

太子 - 金鳯
  X- ^$ c. x' f9 _$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
作者: kgkgkg212121    時間: 2006-4-9 10:24 PM

Originally posted by hold_find at 2006-4-9 10:11 PM:
. u8 ]" D  m3 L太子 - 金鳯
0 ^+ H/ G' r: O6 v" H2 O# ]5 @) X; {$5X~6X就有一份,又大又有肉味,超正,不過比較細間,但味道真的超正
太子邊頭??
作者: maco    時間: 2006-4-10 12:16 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34 AM:
( K1 ~6 W: u. p: A" \唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(...
" Q: {: _: I7 y# X6 G0 m
立下眼~睇錯左請勿見怪~~其實一般中級餐廳都係用2百幾蚊一條果隻肉眼~肉質差唔多~其實主要睇汁料同廚房乘數GE拿捏~2 J% v2 K* B5 g
; m+ ^! O* f7 R7 Z; ^# J
PS 奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~/ F0 Y: w# B  \7 B, s/ W
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
作者: anttiniemi2000    時間: 2006-5-7 05:45 PM

cook yourself...
作者: 清揚    時間: 2006-5-8 12:31 AM

Originally posted by TerenceHata at 2006-4-9 02:34:
' z* z) m8 }( m! S5 M- X唔係扒X之X, 在灣仔新鴻基中心對面的(三里屯)的 "MR STEAK".佢用真才實料炭燒牛扒,) X& E  ]1 w) l7 a/ |) B) i
唔似得扒X之X,花X餐廳等" 發水麵包一舊舊咁樣. 個老闆係現時香五六星級牛扒和海鮮供應商.質素有一定保正.
8 Q& q1 S8 f2 h$ Z% t2 t" D+ O
呢間野幾好食
) i+ ~6 K4 D) H( Q呢間野亦是吃牛扒的名店,正
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:47 AM

Originally posted by maco at 2006-4-10 12:16 AM:
) F$ y+ {5 V# q" ?$ u  S7 c$ K. _5 A2 v1 Z
奉告大家叫扒 成數 其實得3 半 7 10<---呢四種.........唔好扮醒目要四成 八成 六成 ~) J) ~- U$ x  p
其實你叫四成 ~只係比三成你~仲可能比人笑添
& y/ I2 R+ _' X2 m0 b# H
% o0 K9 |# V; N: i/ {
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多成熟, 只係嚮d茶餐廳同d花X餐廳等等先會咁叫& y' F2 g7 v1 Q2 a( p! v
3 J1 M0 e: d/ c! w$ p: R: Z  N/ n
其實應該係& H7 k, F  |4 e4 `
rare------------------> 全生, 只係煎熟個面
; @5 \/ l, ?; _; ]. @0 s. K) Hmedium rare-------> 半生熟$ U7 f# e- |7 h$ E6 M& C5 S
medium-------------> 接近全熟
* r0 K4 F4 w' C' p; v5 kmedium well--------> 全熟7 p4 S9 l5 y3 E6 R( q( @
well done------------> 爛布
5 b: v/ d/ Q4 j: P% V& ~5 E( h# p' @, Q) V+ @* E5 u
而通常黎講都係會叫medium rare
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:05 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:47 AM:
& N3 G" i7 ?- g7 U
, K4 w( A/ y# t# V0 t0 b% d8 `3 L" ]& l$ P) N9 s
其實正式扒房係唔會叫幾成定幾多...
5 f7 ~  r* ~, B! s% p, Y重有兩種...比較小人叫2 j5 u6 a# {- ~5 M" g' `3 m
  w" i+ k5 v" |% P+ ^
raw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]2 ?  t4 A! }- W  I6 s; c6 M+ O
over cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:08 AM

Originally posted by maco at 2006-4-9 01:51 AM:% p: n# j' t2 J( }
請恕我正言..扒X之X 果d梳打把"銀"牛扒你真係覺得好食ar..完全得個淋字 ~冇牛扒味~豆潤細細舊浸梳打浸到大大件....真係..唉~不願置評!!
1 ?$ s* Y) |$ }2 z
扒王叫 steak expert
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:09 AM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 03:05 AM:
& ~; S1 Q" l' i6 t7 [! X7 \& \9 i1 h( S- C4 D: w
重有兩種...比較小人叫
. Q% T8 y; b0 e4 R
; a& P3 E2 R4 g& f8 v# M) lraw - 生食 [可以 + 勁多黑椒 紫外光照, 再用火槍啖一啖面....絕品]
4 m: n+ q! K. r5 Y) fover cook - 脆香煎[多數肥羊扒先咁食...亦係一絕]
: d( |2 r: \3 e& r* Y* n. E( |( Z$ {6 z/ h$ Y; E, L

$ Z+ U2 k5 T$ [- c( S
7 m8 B5 C1 @" _; F! _) m) y6 K7 |有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:19 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:09 AM:
6 ?2 T; @% f  N4 |
% n# |8 U- W8 ?) ~2 S9 S& }7 z+ n+ H4 [. D5 c" o

1 f* z2 z# @" V3 ?$ w: _  b0 }. P" o. |% s1 {5 ]6 X0 D
有得咁樣食既地方, 價錢都應該會係一絕
; k, D% O" |& V, W1 A, S5 [) Y
d 黑椒基本上全覆蓋件扒, 然後攞去照三四分鐘紫外光燈殺菌, 再用火槍[有時加d ram 酒係面,] 啖一啖, 鎖住d肉汁......
# N( g, F( {, X# b. G7 r
6 G/ i2 s) @7 j) ?主菜價錢: 生牛沙律 $2xx , 肉眼 $4xx .......
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:22 AM

本帖隱藏的內容需要積分高於 1500 才可瀏覽

作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 03:24 AM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:22 AM:
8 Z' v, L3 d5 e2 o, Y**** Hidden message by originally poster *****
* K0 U, h# _  z- T+ c8 J( m
( o( K, i$ B- b- w1 E5 J, ^7 a
9 n* f+ B! x5 W0 R5 Y- n  _8 o+ l2 Z
, [  n, P& `8 _. p6 g( R8 N
竟然會有d咁既事
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:26 AM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 03:24 AM:
# {! v0 }# K+ @' d* c, g+ X2 \- B) d7 P
6 x( e) L/ K( P1 |0 w% A" a% v( q) |  k# A% P! Q" I3 [! _  e
: z: l) a2 y! H4 D7 V

. q9 N' Q# {" m: q) e" f竟然會有d咁既事
+ E: d: ~. x* v, y* j
+ A* f; L# u- w
早兩日嘅事5 C6 ]4 @6 Q# n6 r9 M6 M

& q6 D; z2 G! h" J, [6 i* u' M[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
作者: d228216    時間: 2006-5-8 01:48 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:26 AM:/ }* B. D* n- L& R8 E/ u' h/ b" b

8 t. L, f6 E$ A5 r, G. b
- U! t- O- t: }8 b  M4 F8 `% s早兩日嘅事0 e7 s( Z6 A9 @1 r) j) q" P7 H

1 s6 L! Y8 W7 Q1 S[ Last edited by irisG on 2006-5-8 at 03:32 AM ]
' e; k, S2 ^/ F主角竟然係........
作者: clkgtr    時間: 2006-5-8 02:33 PM

Originally posted by d228216 at 2006-5-8 01:48 PM:
% ~' X- X, S# t  n7 D! U$ K5 T6 s6 f% a
主角竟然係........
, |* q, c" u4 S# c

3 V' V" r4 C+ {) @主角原來係.........
作者: irisG    時間: 2006-5-8 03:00 PM

Originally posted by clkgtr at 2006-5-8 02:33 PM:
- m* K' b; t' Z  U0 h5 R5 V( V7 @% I+ E$ Q7 ~' n- X

( n+ c! {& u* d; z8 F主角原來係.........
0 E1 n- w: \; q5 L, v" j9 B! B$ y$ c" z3 p4 B

$ @$ |' U/ f% V1 @5 o今晚可能有得食番
" Q2 l& D$ G) k7 H) R7 G; [但請人果個係............
作者: d228216    時間: 2006-5-8 03:15 PM

Originally posted by irisG at 2006-5-8 03:00 PM:
3 q9 }8 B' Y6 h: A
& ^. D9 A% z( Y$ Y) R" ~' L1 |1 W$ X9 v  g

0 ]% x, z, S' ]! i; [今晚可能有得食番. i! @6 I' v# a
但請人果個係............
+ t6 \' e% h* e. g( d" q. A果個人只係請食龍虾
作者: stephen851214    時間: 2006-5-8 07:33 PM

九龍城有一間叫(美思)...都唔錯///
" [" ^; K3 L6 {$ r如果$400..我唸你地一人可以食2個餐...
; [- N' K6 K7 E# @! i* l飽死左
, a5 @% S" S2 A! ]) C/ M
作者: easonwing    時間: 2006-5-9 11:00 PM

元朗,安娜餐廳 ,開左幾十年,晚晚都好多人等位,正!!! 100元樓下的正貨!!
  ]2 Y2 N! h8 C% Y6 @6 r! q  c1 H太子金鳯 都唔錯
作者: kjkj    時間: 2006-5-12 04:46 AM

沙咀間金鳯,好唔得= =




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